学校の特長
授業を兼ねた給食制度、カフェの運営…夢を共有する仲間と試食・評価しあう楽しさ
| 本校では、昼食に給食制度を導入しています。学校給食や病院給食の大量調理に対応するため、調理師科の実習の一環で学生が300人分の給食を調理する実践型の制度です。また、製菓衛生師科ではケーキ・パン販売を実施。製造から販売までの流れを体験することができます。自分がつくったものを人に食べていただくことの喜びや楽しさも実感できるカリキュラムです。 |  |
有名店や有名ホテルのトップシェフからマンツーマンの指導が受けられる
| 日本料理喜多丘の北岡三千男氏、ANAクラウンプラザホテル広島の小林徹氏、リーベリアの中原月男氏、il nebbioの谷口誠治氏、カフェパティスリーミィタンの藤田茂氏、和菓子工房あん庵の松田明氏らを客員講師として迎えています。有名店や業界の第一線で活躍しているプロの職人技に、直接触れることができる恵まれた環境です。 |  |
入学金や授業料が免除される特待生制度や課外実習制度などの学費サポートあり
| 学費サポートとして、『特待生制度・課外実習制度・独立行政法人日本学生支援機構奨学金・教育ローン・教育訓練給付制度』を設けています。『課外実習制度』は、本校紹介の飲食店でアルバイトが受けられます。アルバイト料で学費、生活費などの経済的負担を軽減することが可能です。また、国の『高等教育の修学支援新制度』対象校に認定されており、支援の対象者は入学金および授業料の減免、給付型奨学金の支給を受けることができます。 |  |
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