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学ぶ内容・カリキュラムが魅力

授業を兼ねた給食制度、カフェの運営…夢を共有する仲間と試食・評価しあう楽しさ

昼食に給食制度を導入しています。学校給食や病院給食に対応するため、調理師科の実習の一環で学生が400人分の給食を調理します。給食費は学費に含まれているため、経済面でもうれしい制度です。また、製菓衛生師科ではケーキ・パン販売を実施。製造から販売までの流れが体験できます。同じ目標を持つ仲間たちがお互いの料理やお菓子を試食・評価することで技術のレベルアップにつながり、さらに自分が作ったものを人に食べていただくことの喜びや楽しさも実感できます。学校の特長1

先生・教授・講師が魅力的

料理の鉄人や有名ホテルのトップパティシエからマンツーマンの指導が受けられる

料理の鉄人として知られる陳建一氏をはじめ、日本料理喜多丘の北岡三千男氏、酔心本店の小松一朗氏、ANAクラウンプラザホテル広島の小林徹氏、シェ・ヤマライの山口成之氏、il nebbioの谷口誠治氏、グラン・マルニエ コンフェクショナリーアドバイザーの松谷治代氏、カフェパティスリーミィタンの藤田茂氏、和菓子工房あん庵の松田明氏らを客員講師として迎えています。有名店や業界の第一線で活躍しているプロの職人技に、直接触れることができる恵まれた環境です。学校の特長2

学費に特長・奨学金制度あり

入学金や授業料が免除される特待生制度や課外実習制度などの学費サポートあり

学費サポートとして、『特待生制度・課外実習制度・日本学生支援機構奨学金・教育ローン・教育訓練給付制度』を設けています。『特待生制度』は高等学校在学中の成績、入学選考の成績が優秀な者に対し、入学金や授業料の一部が免除されます。『課外実習制度』は、本校紹介の飲食店でアルバイトが受けられます。アルバイト料で学費、生活費などの経済的負担を軽減することが可能です。また、国の『高等教育の修学支援新制度』対象校に認定されており、支援の対象者は入学金および授業料の減免、給付型奨学金の支給を受けることができます。学校の特長3