• スタディサプリ 進路(大学・専門学校)
  • 専門学校を探す
  • 専門学校
  • 広島
  • 穴吹調理製菓専門学校
  • 学校の特長

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

豊富な実習時間で調理・製菓の基礎から応用を幅広く学べます

コンパクトなクラス運営でゆとりある教育を行います。メリットは、基礎を反復練習して、着実に技術を身につけられること。実践的な能力を習得するため、たっぷりの実習時間を設け、2年間で600品目以上を学びます。例えば、初心者から始めて卒業するまでにはフレンチのフルコースが作れたり、味も見た目も楽しめるデザートを作れるようになります。さらに、技術だけでなく、フードビジネス、接客マナーまで幅広く学び、将来に向けて実践的な力を育むのも本校の特長。学生一人ひとりの個性を理解し、夢や希望に応じて的確にアドバイス。充実の就職サポート体制で、オーダーメイドの就職活動を実施し、プロへの道を切り開きます。学校の特長1

施設・設備が充実

中四国有数の実習設備を完備。充実した学習環境を実現

校内には中四国有数の実習設備がそろっています。真っ赤な作業台がかわいいと好評の第1製菓実習室は電気オーブンとスチームコンベクションを備え、衛生・安全最優先のドライキッチンフロアやドイツ製天井換気システムを採用して、快適な学習環境を実現。また、大量調理の実習ができる集団給食実習室や急速冷凍機を備えた調理実習室、パン生地の製造工程をプログラムで完全管理できるドゥコンディショナーなどを完備しました。広々としたフロア、使いやすい調理台、作業効率の高い機材や器具の配置など、実際のプロの現場を再現しているから、実践的なワークフロー(作業の流れ)を体感できます。学校の特長2

就職に強い

全国の現場で活躍。オーナーとして独立する夢も

学校での調理実習時に先生が教えてくれる料理のコツは現場でもとても役立ちます。そのおかげで、中国地方だけでなく全国のホテル、レストラン、日本料理店、中国料理店、ケーキ店、学校・病院給食調理などの現場で、調理師、パティシエなどとして活躍可能です。学校生活を通して、技術はもちろんのこと、強い気持ちを身につけることで社会人としても自立。オーナーとして独立する夢も叶えることができます。学校の特長3