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募集学部・学科・コース一覧

グラン パティシエ学部
トシ・ヨロイヅカのレシピをベースに一流の技を学び、次世代を牽引していく「グラン パティシエ」に!
■目指せる仕事: ショコラティエ 、パン職人 、パティシエ(洋菓子職人) 、ショップ・店オーナー・経営者 、パン製菓店員・店長 、飲食店員・店長
パティシエ学部
商品レベルの高度な技術と顧客に求められるセンスを持つ、パティシエ・ブランジェを育成!
■目指せる仕事: ショコラティエ 、パン職人 、パティシエ(洋菓子職人) 、ショップ・店オーナー・経営者 、パン製菓店員・店長 、飲食店員・店長
カフェ・調理学部
アイテムの調理技術からドリンクの知識、ビジネススキルまで幅広く学び、「自分らしいカフェ」を実現!
■目指せる仕事: バリスタ 、シェフ 、ショップ・店オーナー・経営者 、パン製菓店員・店長 、飲食店員・店長