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栄養・食物学を学べる大学・短期大学（短大）の一覧[ＪＲ指宿枕崎線沿線]
| 分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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スタディサプリ進路では、資格の取得方法によって3つのグループに分けています。
取得できる資格
※ただし、資格を取得するために、卒業後の実務経験を必要とするものも含みます。
受験資格が得られるもの
もしくは、学校を卒業することで受験できるようになる資格です。
※ただし、受験資格を取得するために、卒業後の実務経験を必要とするものも含みます。
また、在学中に受講可能な授業を修了、もしくは、学校を卒業することで試験の一部が免除される資格も含みます。
目標とする資格
※ただし、授業を修了するだけでなく、別途、試験または講習を受ける必要があります。
スタディサプリ進路で使用している、特長的な表現について
いる資格名称が商標登録されているという意味です。
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30人以下
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31～50
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51～100
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101～200
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201～300
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301人以上
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すべて
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80万円以下
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81～100万円
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101～120万円
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121～140万円
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141～150万円
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151万円以上
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鹿児島純心大学
私立大学／鹿児島
2023年4月より「男女共学校」として新たにスタート。「いのちを育む知性と愛」の学び舎で、あなたしか咲かせることのできない花を咲かせてみませんか。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
鹿児島純心女子短期大学
私立短大／鹿児島
創立63年の歴史を礎に、長い歴史の中で培われた伝統をもとに確かな人間教育を行い、地域の発展に貢献し、国際的にも活躍できる女性を育成しています。鹿児島純心女子短期大学で、“なりたい自分”を見つけませんか。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
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栄養・食物学とは
栄養と食についてさまざまな角度から研究する
食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。
栄養・食物学の学び方
-調査
地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。
-実習
栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。
-実験
食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。
栄養・食物学 学びのフィールド
栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。
＜食物学分野＞
●調理科学
熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。
●調理実習
さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。
＜栄養学分野＞
●臨床栄養学
栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。
●栄養指導論
栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。
●食生活論
国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。
＜食品学分野＞
●食品衛生学
食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。
●食品微生物学
発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。
●貯蔵学
防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。
●食品材料学
食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。
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スタディサプリ進路ホームページでは、ＪＲ指宿枕崎線沿線の栄養・食物学にかかわる大学・短大が2件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）
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ＪＲ指宿枕崎線沿線の栄養・食物学にかかわる大学・短大は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？
スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により金額が異なりますが、ＪＲ指宿枕崎線沿線の栄養・食物学にかかわる大学・短大は、101～120万円が1校、121～140万円が1校、141～150万円が1校、151万円以上が1校となっています。
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ＪＲ指宿枕崎線沿線の栄養・食物学にかかわる大学・短大にはどんな特長がありますか？
スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大によりさまざまな特長がありますが、ＪＲ指宿枕崎線沿線の栄養・食物学にかかわる大学・短大は、『就職に強い』が2校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が2校、『キャンパスがきれい』が1校などとなっています。
