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栄養・食物学を学べる大学・短期大学（短大）の一覧

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289件ヒット

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日本大学

私立大学／東京・福島・千葉・神奈川・静岡

創立130年目を迎える日本大学は、多彩な学問領域に対応する国内最大級の総合大学として、116万人を超える卒業生を輩出。そのネットワークは日大人の絆として大きな力となり、夢を実現する皆さんを応援します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

生命化学科

( 生物資源科学部 )

動物資源科学科

( 生物資源科学部 )

食品ビジネス学科

( 生物資源科学部 )

海洋生物資源科学科

( 生物資源科学部 )

くらしの生物学科

( 生物資源科学部 )

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日本社会事業大学

私立大学／東京

福祉系教育機関の先駆けとして、カリキュラムや授業内容、実習教育の開発に努めてきた本学。福祉の多様化・高度専門化に対応し、ソーシャルワーカーとしての活躍と、社会福祉士プラスワンの資格取得を目指します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

福祉経営コース

( 社会福祉学部 > 福祉計画学科 )

地域福祉コース

( 社会福祉学部 > 福祉計画学科 )

保健福祉コース

( 社会福祉学部 > 福祉援助学科 )

子ども・家庭福祉コース

( 社会福祉学部 > 福祉援助学科 )

介護福祉コース

( 社会福祉学部 > 福祉援助学科 )

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至学館大学

私立大学／愛知

「健康」を軸として「運動・スポーツ」「栄養」「こどもの成長」を学び研究する3つの学科を設置。学科の枠を超えた学びのコラボレーションを実現し、専門分野にプラスαの知識と能力を備えた指導者を養成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康スポーツ科学科

( 健康科学部 )

栄養科学科（管理栄養士養成課程）

( 健康科学部 )

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オープンキャンパス

兵庫大学

私立大学／兵庫

就職率100％！兵庫大学は、一生を支える力を育み、各分野のスペシャリストを育てます。やがて「ありがとう」という感謝の言葉をいただくことができる専門家へ。さぁ、あなたも「ありがとうのプロフェッショナル」へ

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

栄養マネジメント学科

( 健康科学部 )

健康システム学科

( 健康科学部 )

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戸板女子短期大学

私立短大／東京

学生の「なりたい！」を叶える職業別履修モデル。1年次の前期は自分の適性、興味を確認しながら業界について学びます。1年後期から履修モデルを選択し、めざす仕事に必要な知識とスキルを身につけます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養科

オープンキャンパス

体験レッスンを楽しめる♪先輩が開発したメニューを味わえる♪

食物栄養科東京都　港区　戸板女子短期大学

西洋料理やお菓子など初心者でも楽しめる体験レッスンや、先輩考案のメニュー試食など、イベント満載！

香蘭女子短期大学

私立短大／福岡

国家資格取得を目指す保育学科と食物栄養学科、多彩な科目から科目選択ができるファッション総合学科とライフプランニング総合学科。どの道を選んでも希望の就職も資格取得も、しっかりサポートします。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

ライフプランニング総合学科

オープンキャンパス

「調理」と「食育」ができる栄養士になるための実習をプチ体験

食物栄養学科福岡県　福岡市南区　香蘭女子短期大学キャンパス

様々な実習体験や先輩とのおしゃべりタイムで充実の1日を過ごそう！（本学最寄駅からの無料送迎バスあり）

名古屋学芸大学

私立大学／愛知

名古屋学芸大学はプロフェッショナル養成大学として、時代のニーズに応え、それぞれの専門分野で活躍できる力を身につけるための実践的な学びを展開しています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 管理栄養学部 )

子どもケア専攻　養護教諭コース

( ヒューマンケア学部 > 子どもケア学科 )

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北海道文教大学

私立大学／北海道

実践的な英語を学ぶ「国際言語学科」のほか、管理栄養士、理学療法士、作業療法士、看護師、小学校教諭、特別支援学校教諭、幼稚園教諭、保育士を養成する全6学科で学べます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康栄養学科

( 人間科学部 )

こども発達学科

( 人間科学部 )

愛国学園短期大学

私立短大／東京

アットホームで居心地のいい短期大学。女性の自立を目指した建学の精神に基づき、幅広い教養や実践的な知識・技術習得のための教育を行っています。少人数制のていねいな指導のもとでじっくりと学ぶことができます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

生活デザイン専攻

( 家政科 )

食物栄養専攻

( 家政科 )

岡山学院大学

私立大学／岡山

病院や小学校での臨地実習に加え、地域のイベントなど実践の場が多数。医療・福祉・保健・食品技術などさまざまな領域で食を通して健康と栄養に向き合い、人の心と身体の両方を元気にできる管理栄養士をめざします。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

( 人間生活学部 )

千里金蘭大学

私立大学／大阪

管理栄養士をめざす「食物栄養学科」、子ども支援のスペシャリストを養成する「児童教育学科」、患者のこころに寄り添う医療人を育成する「看護学科」を設置。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

( 生活科学部 )

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オープンキャンパス

【管理栄養士志望の方必見】千里金蘭★春のオープンキャンパス

生活科学部大阪府　吹田市　千里金蘭大学

学科の特長ある学びを体験してみよう！他にも学食体験（無料）や個別相談など様々なプログラムを開催

開催日が近い

オープンキャンパス

京都女子大学

私立大学／京都

京都女子大学は、5学部を擁する女子総合大学。多くの文化遺産に囲まれた魅力的な環境の中、研究や学習に打ち込めます。また2019年4月、発達教育学部に「教育学科養護・福祉教育学専攻」「心理学科」が誕生！

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

養護・福祉教育学専攻

( 発達教育学部 > 教育学科 )

食物栄養学科

( 家政学部 )

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オープンキャンパス

らしさを　つよさに　未来をひらく　京女Open Campus2019

家政学部京都府　京都市　京都女子大学キャンパス

入試ガイダンス、ミニ講義、学食体験、キャンパスツアーなど、たくさんのプログラムを用意しています

神戸医療福祉大学

私立大学／兵庫・大阪

これからの福祉社会を見据え、あなたの「学びたい」「なりたい」にしっかり応える学びのフィールドがあります。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

社会福祉学科

( 社会福祉学部 )

健康スポーツコミュニケーション学科

( 社会福祉学部 )

日本経済大学

私立大学／福岡・東京・兵庫

経済のボーダレス化が進む現代。経済・商業の学習領域も、次々と新しいテーマが加わり、様々な方向へ拡大しています。本学では、多様な変化に対応しながら、時代に即した教育を展開・実施しています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

経営学科

( 経営学部 )

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人間総合科学大学

私立大学／埼玉・東京

「人間の真の幸福と健康」の実現を目指し、より実践的な社会貢献を実現するため、社会のニーズに柔軟かつ迅速に対応できる優れた管理栄養士・看護師・保健師・理学療法士・義肢装具士・食の専門家を養成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

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郡山女子大学短期大学部

私立短大／福島

2年間、先生方の厚いサポート体制の中で、より高い知識と優れた技術を修得。女性らしい内面を磨く「感性の教育」や恵まれた学習環境の中で、地域で活躍し続けられる女性を育成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康栄養学科

実践女子大学

私立大学／東京

教養を身につけたい。知識を深めたい。資格を取得したい。好きなことを仕事にしたい。あなたらしい「生き方」を見つけるための学びと可能性がここにあります。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

管理栄養士専攻

( 生活科学部 > 食生活科学科 )

食物科学専攻

( 生活科学部 > 食生活科学科 )

健康栄養専攻

( 生活科学部 > 食生活科学科 )

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郡山女子大学

私立大学／福島

個性を尊重し、周りの人を思いやることのできる豊かな人柄を育成。教養を備え、地域で活躍し続けられる女性を目指し、内面を磨く「感性の教育」や恵まれた学習環境でサポートします。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

( 家政学部 )

オープンキャンパス

【生活総合コース】余り布と貝殻でオリジナルストラップ作り！

家政学部郡山女子大学・郡山女子大学短期大学部

環境にやさしい衣生活を感じられる布のリメイク体験。生活総合コースの学びをリアルに体感できるコンテンツ

東海学院大学

私立大学／岐阜

医療・福祉系国家資格などの資格取得に力を入れています。福祉と医療のかけはしとなる人材の育成の他、教諭や保育士など実践力を兼ね備えた教育者・保育者を育てます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 健康福祉学部 )

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース一覧: 健康福祉学部

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東海学園大学

私立大学／愛知

130年にわたり培われた東海学園グループの教育力で、変化の激しい現代社会に求められる活動的・意欲的な人材を育成。共に学ぶ姿勢を大切に、10万人を超える同窓生のネットワークで夢の実現を後押しします。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 健康栄養学部 )

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース一覧: 健康栄養学部

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オープンキャンパス

東海学園大学のオープンキャンパス2019

健康栄養学部愛知県　名古屋市　名古屋キャンパス

模擬授業や体験実習など企画が盛りだくさん! 健康的な食生活を把握するための「栄養計算」も体験できます。

ピックアップ

オープンキャンパス

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栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

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