人間総合科学大学 人間科学部
「ヘルスフードサイエンス」は食のゼネラリストを目指し、「健康栄養」は栄養管理を学ぶ！
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2023年度納入金 160万円～165万円 （入学金含、前・後期分納） |
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人間総合科学大学 人間科学部の募集学科・コース
製菓・調理・ビジネス・食品開発を中心に学び、「食のスペシャリスト」を目指せる
食・栄養とこころやからだの関係を学ぶ
「こころ」「からだ」「文化」の側面から、人間を総合的に理解します。国家資格取得で高い就職率を実現
人間総合科学大学 人間科学部のキャンパスライフShot
- 「心理学」など、こころの学びが充実。「こころ」と「からだ」を栄養と食でサポート
- 学生の時から企業と商品開発。実践的な学びのヘルスフードサイエンス学科
- さいたま市の政策について、栄養や食の視点から提案。最優秀賞を受賞しました！
人間総合科学大学 人間科学部の学部の特長
人間科学部の学ぶ内容
- 食を通して学べる「ヘルスフードサイエンス学科」「健康栄養学科」の内容、特長について
- 人間総合科学大学には、「人間とは何か」を科学的・総合的に理解した上で、学生が一人ひとりの可能性を広げるために、そして生きていくために必要な「食」「栄養」を学べる学科として「ヘルスフードサイエンス学科」と「健康栄養学科」があります。「ヘルスフードサイエンス学科」では、食品開発・メニュー開発・ビジネス・調理・製菓を学び、「食のスペシャリスト」を目指します。食品開発や研究など、やってみたい事が決まっている方は「自身の夢や希望を叶えたい」という目標を持ってキャンパスライフを満喫できます。まだやってみたい事が決まっていない方だって大丈夫！食のゼネラリストを目指せるので、キャンパスライフを通して「興味が生まれ、なりたい自分」が見つかる授業カリキュラムになっています！「健康栄養学科」では、薬局での栄養相談・スポーツ・国際的になど、幅広い業種で活躍できる管理栄養士を目指します。2021年度よりAI・データ活用系科目も開設、需要が高まっている学びを授業カリキュラムの中に組み入れました。また、さいたま市や蓮田市との連携のもと地域社会にも貢献できる管理栄養士としての知識を活用できる機会も多数用意されています。
人間科学部の授業
- カリキュラムの特色
- ◆基礎分野：人間について複数の視点から総合的に理解するためのカリキュラム。「心身健康科学」「行動科学」「生命科学」「文明科学」の4領域について学びます。
◆専門基礎分野：高度な専門知識と技術を学んでいく上での専門基礎知識を修得します。「社会・環境と健康」「人体の構造と機能および疾病の成り立ち」「食べ物と健康」の3つのテーマに沿った科目を学びます。
◆専門分野・実習：「食と栄養」に関する高い知識と技術を、授業と実習・演習を通して身につけていきます。
人間科学部の資格
- 受験資格が得られるもの
- 【健康栄養学科】管理栄養士〈国〉
【ヘルスフードサイエンス学科】管理栄養士〈国〉（卒業後、実務経験1年以上で受験資格を取得）
- 取得できる資格
- 【健康栄養学科】栄養士〈国〉、食品衛生管理者〈国〉、食品衛生監視員、栄養教諭一種免許状〈国〉、NR・サプリメントアドバイザー
【ヘルスフードサイエンス学科】栄養士〈国〉、食品衛生管理者〈国〉、食品微生物検査技士、HACCP管理者、登録販売者〈国〉、フードスペシャリスト、フードサイエンティスト、フードコーディネーター、健康食品管理士、NR・サプリメントアドバイザー、食の第6次プロデューサー、メディシェフ
人間科学部の施設・設備
- 専用校舎（栄養棟）
- 〈施設内容〉臨床栄養学実習室、調理実習室、栄養教育実習室、給食経営管理実習室、食品加工実習室、集団給食実習室、生理学実験室、理化学実験室、実習食堂 など
人間科学部の学生支援・制度
- 国家試験/就職サポート
- 食産業や医療の現場で活躍していた教員が、実践的に就職活動をサポート。各種資格取得支援も万全です。1年次から「管理栄養士国家試験対策」を行うほか、キャリアガイダンスや就職対策講座、業界の最前線で活躍する現役の管理栄養士を招いての特別講義などを実施しています。
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