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料理研究家を目指せる大学・短期大学(短大)の一覧

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42件ヒット

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戸板女子短期大学

私立短大/東京

学生の「なりたい!」を叶える職業別履修モデル。1年次の前期は自分の適性、興味を確認しながら業界について学びます。1年次後期から履修モデルを選択し、めざす仕事に必要な知識とスキルを身につけます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

岡山学院大学

私立大学/岡山

病院や小学校での臨地実習に加え、地域のイベントなど実践の場が多数。医療・福祉・保健・食品技術などさまざまな領域で食を通して健康と栄養に向き合い、人の心と身体の両方を元気にできる管理栄養士をめざします。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

食物栄養学科

( 人間生活学部 )

武蔵丘短期大学

私立短大/埼玉

人々が健康で生き生きと過ごすために、健康を支援する専門家が求められています。武蔵丘では身体で覚える体験学習、実践教育を重視しています。また、社会に出て役立つ知識の習得と資格の取得を目指します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

健康栄養専攻

( 健康生活学科 )

東海学園大学

私立大学/愛知

本学では、教育の理念「共生」のもと、学生一人ひとりの人間力を伸ばし高めることを大切にしています。専門的な学びや、地域社会と連携した実践的な学びを通して、社会で活躍する力を磨きます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

人間総合科学大学

私立大学/埼玉・東京

より実践的な社会貢献を実現するため、社会のニーズに柔軟かつ迅速に対応できる優れた食のスペシャリスト・管理栄養士・看護師・保健師・理学療法士・義肢装具士・食の専門家を養成します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

金城学院大学

私立大学/愛知

金城学院大学は、学院創立130年を超える、東海地区を代表する女性総合大学です。「強く、優しく。」を教育スローガンに掲げ、徹底された女性のための教育を追究しています。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

食環境栄養学科

( 生活環境学部 )

くらしき作陽大学

私立大学/岡山

保育士・幼稚園教諭・小学校教諭・特別支援学校教諭を養成する「子ども教育学部」、管理栄養士・栄養士・教員・フードコーディネーターを養成する「食文化学部」、プロの演奏家、教員・指導者を養成する「音楽学部」

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

現代食文化学科

( 食文化学部 )

大阪青山大学

私立大学/大阪・兵庫

食を通じて人を健康に導く管理栄養士をめざす「健康栄養学科」、子供の成長を支える保育者・教育者を養成する「子ども教育学科」、人間性と専門性を備えた看護師を育む「看護学科」を設置。少人数×実学でプロの道へ

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

健康栄養学科

( 健康科学部 )

昭和学院短期大学

私立短大/千葉

学生一人ひとりの個性を理解した教職員が、希望の道へ進めるよう全面バックアップ。ファッションから保育士、幼稚園教諭、栄養士まで幅広い分野が目指せます。少人数制でスペシャリストを育成します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

愛知学泉短期大学

私立短大/愛知

【生活デザイン総合】【食物栄養】【幼児教育】の3学科がある本学は大学家政学部と併設し、家庭的で温かい雰囲気のキャンパスです。いずれの学科もきめ細かな対応と充実のサポート体制で学生をバックアップします。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

金沢学院短期大学

私立短大/石川

子どもの専門家を養成する幼児教育学科と、栄養士養成の食物栄養学科、あらゆる業界・業種で必要とされるビジネス実務能力を育成する現代教養学科で、人間力を磨き社会の即戦力として活躍しよう!

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

東京家政大学

私立大学/東京・埼玉

人生を彩る選択肢多き女性の生き方を、さらに豊かにするのは、「専門性」があるという強さ。創立以来139年、女性らしさが生きる専門性を社会の力に変える教育を進めてきました。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

栄養学科

( 家政学部 )

広島女学院大学

私立大学/広島

広島女学院は、1886年の創立以来、キリスト教を基盤とした人格教育を行ってきました。全学生が受講するライフキャリア科目の学びを基に新しい時代を見据えつつ、冷静な判断力と決断力を兼ね備えた女性を育てます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 人間生活学部 )

中国学園大学

私立大学/岡山

栄養と健康のスペシャリストである「管理栄養士」、保育士・幼稚園教諭・認定こども園保育教諭・小学校教諭、またグローバルな舞台に積極的に挑戦し活躍できる人材を育成します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

人間栄養学科

( 現代生活学部 )

小田原短期大学

私立短大/神奈川

湘南の海と小田原の自然に囲まれたキャンパスは、手厚くアットホームな心地よい環境でのびのびと学べ、キャンパスライフを楽しむのにも理想的。食物栄養学科、保育学科ともに夢に近づく充実の2年間をお約束します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

名古屋文理大学短期大学部

私立短大/愛知

伝統に裏付けされたクオリティの高い教育により、「栄養士」や「製菓衛生師」など、「食」を通じて社会に貢献する人材を育成します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

栄養士専攻

( 食物栄養学科 )

実践女子大学

私立大学/東京

変化の激しい時代において、社会で活躍し続ける力を育成する―。本学が重視するプロジェクト型授業では、世界的スポーツイベントや大手百貨店と連携した質の高い演習・課外活動を通し、実践の中でその力を育みます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

管理栄養士専攻

( 生活科学部   >   食生活科学科 )

龍谷大学

私立大学/京都・滋賀

龍谷大学は、9学部1短期大学部の約2万人の学生が学ぶ総合大学です。魅力ある環境と充実した教育プログラムで、一人ひとりの学生が持つ個性を引き出し、自らの進路や社会をひらく真の実力を鍛えます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

食品栄養学科

( 農学部 )

羽衣国際大学

私立大学/大阪

小規模大学ならではの親密な距離感で、学生一人ひとりと向き合い、地域の企業や人たちの協力のもと、社会でいろいろなことにチャレンジします。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

食物栄養学科

( 人間生活学部 )

十文字学園女子大学

私立大学/埼玉

十文字学園女子大学では、自分自身の生きがいをもち、自分の力で世の中の役に立てる女性を育成します。また、丁寧な女子教育と実践的な学びが夢の実現をサポートします。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

食品開発学科

( 人間生活学部 )

料理研究家の仕事内容

料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする

料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修です。考案したレシピは、出版社・テレビ局・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組や料理教室の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログが注目されて料理研究家デビューを果たす主婦がいたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き!」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業といえるでしょう。

料理研究家を目指せる大学・短期大学(短大)を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また料理研究家の仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った大学・短期大学(短大)を探してみよう。

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龍谷大学 - 一般選抜入試(前期日程)文系型<スタンダード方式> - 2021/01/04~2021/01/15 - 京都・滋賀
大阪青山大学 - 一般選抜<A~C日程>[管理栄養士養成課程] - 2020/12/23~2021/03/02 - 大阪・兵庫
人間総合科学大学 - 一般選抜(A・B日程) - 2021/01/12~2021/02/09 - 埼玉・東京
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