名古屋文理栄養士専門学校栄養士科

定員数：: 80人

食と栄養、健康を総合的に学び、実践力あるプロの栄養士を目指します。

学べる学問

栄養・食物学

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事

栄養士

栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

、
食品技術者・研究者

食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金：	2025年度納入金 120万円（入学金を含む）
年限：	2年制

名古屋文理栄養士専門学校栄養士科の学科の特長

栄養士科のカリキュラム

現場で即戦力として活躍できる栄養士になるため、より実践的な学びを重視しています: 栄養士は、栄養の指導に従事する者という国家資格。指導者としてふさわしい人格と技術を修得するため、校外実習や体験実習を通じて食育活動の実践力向上を目指した教育内容です。各種の活動を通して食にまつわる知識や技術、諸問題について学生一人ひとりが興味、関心を深められるカリキュラムを備えています。

栄養士科の実習

充実した実習設備で、多様な給食施設に対応できる技術と応用力を修得します: 本学では栄養士の専門的知識、技術を修得するための実習や実験、演習室など、充実した学習環境を整えています。HACCPシステムに対応した給食経営管理実習室には新調理システムについても学べる機器などが設置され、徹底的に栄養士の仕事現場を意識した授業を実施し、応用力、判断力を身につけます。

栄養士科の学生

「将来の仕事を意識して実践的な学びを深めています」: 「『フードサービス演習』という授業を選択しています。栄養士の実務でもスタッフに指導をするケースが多いということで、授業の中で学ぶことができる内容に魅力があります。栄養士の日常業務を想定して実践的に学ぶことができ、充実した時間を過ごせています」。2年生／Mさん

point キャンパスライフレポート

学んだ知識と技術をもとに、編入先の系列校でさらに深く学び、将来は管理栄養士になりたいです。

調理科のある高校で栄養について学ぶ中で栄養士の仕事に興味を持ちましたが、その時点では夢が明確になっていなかったため、自分の可能性を広げるために編入学制度のあるこの学校を選びました。この学校で学ぶことで自分の夢がはっきりしたと感じています。

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栄養士科の卒業生

「長く活躍していける職種。これからもキャリアを積み重ねます」: 「管理栄養士としてのキャリアも見据えて給食会社に就職。配属先の病院で毎食500食におよぶ食材の発注や嚥下が困難な方への食事の提供に携わっています。調理にも関わり、料理ごとに味つけや硬さなどを確認し、適切に調整できる力を磨いています。治療食の専門知識を活かしてキャリアを積み重ねたいです」。給食会社／Kさん

point 先輩の仕事紹介

それぞれの人に合った食事を提供するのがこの仕事の役割。難しさもありますが、やりがいも多いです。

最近まではチーフという立場で各事業所を運営することに務めていました。現在はそれに加えて、他事業所の食材の管理、実際に各事業所を訪問して衛生管理を行う巡回指導なども担当しており、最近特にやりがいを感じる業務です。衛生管理が徹底できていない箇所があれば指導し、その必要性を理解してもら…

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栄養士科の卒業後

管理栄養士へのステップアップも応援！: 給食会社、医療機関、介護・児童福祉施設をはじめ、フードサービス業界で活躍する卒業生が多数います。卒業後に栄養士としての実務経験を経て管理栄養士国家試験を受験。これまでに多くの合格者を輩出しています。国家試験をサポートする講座なども開講しており、卒業後のスキルアップを応援しています。

栄養士科の編入学

可能性を広げる「編入」という選択: 本学で2年間学び、栄養士資格を取得した後、四年制大学に編入して管理栄養士を目指すこともできます。その対策として、小論文や面接対策などのバックアップ体制も整備しています。系列校の名古屋文理大学のほか、近隣の大学への編入実績もあります。

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名古屋文理栄養士専門学校栄養士科

入学後がイメージできる多様な実習、実験を体験しよう

ミニ授業などで施設や学習空間を体感。教育の特色や就職についてもお伝えし、個別相談で質問に答えます。

名古屋文理栄養士専門学校（愛知県名古屋市西区東岸町2-53-1）

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名古屋文理栄養士専門学校栄養士科の学べる学問

栄養・食物学

名古屋文理栄養士専門学校栄養士科の目指せる仕事

名古屋文理栄養士専門学校栄養士科の資格

栄養士科の取得できる資格

栄養士＜国＞

食育栄養インストラクター

栄養士科の受験資格が得られる資格

管理栄養士＜国＞ (卒業後実務経験3年以上)

名古屋文理栄養士専門学校栄養士科の就職率・卒業後の進路

栄養士科の主な就職先／内定先

日本ゼネラルフード（株）、トーカイフーズ（株）、（株）メフォス東日本、（株）グリーンハウス、トモHD（株）、（株）LEOC、マルヨシ食品（株）、sakura保育園六本木、（福）紫水会、（福）ひがし福祉会ほか

※ 2023年3月卒業生実績

※卒業生の多くが栄養士関連の仕事に就職しました。

名古屋文理栄養士専門学校栄養士科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒451-0076　名古屋市西区東岸町2-53-1
TEL：052-521-2251（専門学校入試係）
nyusispe@nagoya-bunri.ac.jp

所在地	アクセス	地図
愛知県名古屋市西区東岸町２－５３－１	地下鉄鶴舞線「庄内通」駅から2番出口より徒歩　15分「名古屋」駅から市バス　名駅11号系統名西橋（左まわり）名古屋駅行　15分　「堀越町」下車　徒歩　1分「名古屋」駅から市バス　各駅26号系統平田住宅行　15分　「堀越町」下車　徒歩　1分「名古屋」駅から市バス　名駅13号系統中切町行または上飯田行　15分　「笠取町」下車　徒歩　5分「栄(愛知県)」　駅から市バス　オアシス21　1番のりば栄25系統名塚中学行または名西橋行25分　「堀越町」　下車　徒歩1分	地図

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