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栄養・食物学を学べる学校の一覧[ＪＲ横浜線沿線]
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スタディサプリ進路では、資格の取得方法によって3つのグループに分けています。
取得できる資格
※ただし、資格を取得するために、卒業後の実務経験を必要とするものも含みます。
受験資格が得られるもの
もしくは、学校を卒業することで受験できるようになる資格です。
※ただし、受験資格を取得するために、卒業後の実務経験を必要とするものも含みます。
また、在学中に受講可能な授業を修了、もしくは、学校を卒業することで試験の一部が免除される資格も含みます。
目標とする資格
※ただし、授業を修了するだけでなく、別途、試験または講習を受ける必要があります。
スタディサプリ進路で使用している、特長的な表現について
いる資格名称が商標登録されているという意味です。
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80万円以下
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81～100万円
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101～120万円
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121～140万円
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151万円以上
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山野美容芸術短期大学
私立短大／東京
山野美容芸術短期大学では、美容を軸にしながら、人生の可能性を1つに絞らないユニークな教育を展開！美容もそれ以外も、興味があること全部学んで、その中から自分らしさを見つけてみませんか？
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
美容師免許取得コース
( 美容総合学科 )インナービューティーコース
( 美容総合学科 )- 栄養・食物学を学べる学部・学科・コース一覧
- 美容総合学科
東京家政学院大学
私立大学／東京
2025年4月より共学となった町田キャンパスに続き、2026年4月より千代田三番町キャンパスも共学に！男女問わず多様な価値観にふれながら、管理栄養士・保育士・建築士といった専門職を目指すことが可能になりました。
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- 生活共創学部
オープンキャンパス
麻布大学
私立大学／神奈川
明治23年に獣医師養成校として開校し、130年以上の歴史を誇ります。地球と共に生きる未来を描くため、人や動物、それらを取り囲む生態系や環境の諸問題の解決をめざし、学びを深め誠実に実践する人材を育成します。
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山野美容芸術短期大学 美容総合学科内面から美しくなる本質的な美容を学ぶ
美容総合学科のオープンキャンパス情報です。
JR横浜線「八王子みなみ野駅」からスクールバスで7分 -
東京家政学院大学 現代生活学部
生活の中の「好き♪」なことから進路を見つけよう！男女共学
SDGｓにも深く関わり、選べる進路も幅広い「総合家政」の学び。在学生と何でも話して新しい学びを知ろう！
千代田三番町キャンパス 東京家政学院大学 -
東京家政学院大学 生活共創学部
くらしや社会に新しい価値を生み出す「生活共創」！男女共学
生活に関わる専門知識と先進的なビジネススキルを併せ持ち、新しい価値を生み出せるプロフェッショナルに！
町田キャンパス 東京家政学院大学
横浜こども専門学校
専門学校／神奈川
こどもの「ありがと」が最高のプレゼント。仲間と楽しく学んで、一緒にあこがれの保育者をめざそう！小田原短期大学との教育連携により、短期大学卒業の学位も取得できます。
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日本工学院八王子専門学校
専門学校／東京
日本工学院は学びの専門性をより高めていくため、カレッジ制を導入しています。各カレッジの学びにおいては、専門力に加え人間力を培うための「教育設計図」を策定。一人ひとりを希望の就職・デビューへと導きます。
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専門学校／神奈川
同じ夢を持つ仲間と、スイーツ・カフェのプロを目指そう！1年次はスイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、自分の“好き”なこととじっくり向き合ってから2年次にコース選択することができます。
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町田調理師専門学校
専門学校／東京
徹底した実践重視のカリキュラムで、料理人としての感性をも備えたプロを育成。白衣の着方や包丁操作といった基本から段階を踏んで指導するから、料理をしたことがない初心者でも全く問題ありません。
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第一線で活躍する講師陣のもと、本格的な設備でスポーツを学び、豊富な実習先で実践的な技術を学びます。資格取得や就職に向けての学習はもちろん、実習や学校行事も盛んな、楽しく学べる学校です！
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栄養トレーナーコース
( スポーツトレーナー科 )新横浜歯科衛生士・歯科技工士専門学校
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とにかく学生が相談しやすい環境です。学生の個性・人柄を尊重し、理解するまで丁寧に指導。歯科衛生士・歯科技工士の合同授業等で幅広い知識を学び、活躍できる人材を育成します。
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アルファ医療福祉美容専門学校
専門学校／東京 現校名 アルファ医療福祉専門学校 2026年4月名称変更予定 計画中
2024年、2026年に新校舎が誕生。2026年から校名も新たに（現アルファ医療福祉専門学校）、美容・医療・保育福祉分野において即戦力を見据えた知識・技術と国家試験対策指導のもと、皆様の将来をバックアップします。
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山野美容芸術短期大学 美容総合学科
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栄養・食物学とは
栄養と食についてさまざまな角度から研究する
食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。
栄養・食物学の学び方
-調査
地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。
-実習
栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。
-実験
食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。
栄養・食物学 学びのフィールド
栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。
＜食物学分野＞
●調理科学
熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。
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さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。
＜栄養学分野＞
●臨床栄養学
栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。
●栄養指導論
栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。
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国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。
＜食品学分野＞
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食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。
●食品微生物学
発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。
●貯蔵学
防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。
●食品材料学
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