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栄養・食物学を学べる学校の一覧

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568件ヒット

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山野美容芸術短期大学

私立短大／東京

山野美容芸術短期大学では、美容を軸にしながら、人生の可能性を1つに絞らないユニークな教育を展開！美容もそれ以外も、興味があること全部学んで、その中から自分らしさを見つけてみませんか？

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

美容師免許取得コース

( 美容総合学科 )

インナービューティーコース

( 美容総合学科 )

グローバルキャリア・ビューティービジネスコース

( 美容総合学科 )
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オープンキャンパス

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☆ヘアショーはヘアメイクはもちろん衣装も自己制作！☆

美容総合学科 山野美容芸術短期大学、オンライン

仲間と一緒に自分のアイデアを作り、発表しませんか？！自分の得意分野を活かそう！

日本薬科大学

私立大学／埼玉・東京

予防・未病・医療を総合的にとらえ、「統合医療」の概念を理解し、社会で実践できる薬剤師の育成と、医療関連・スポーツ関連産業などで活躍できる、様々なニーズに合った人材を育成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

医療ビジネス薬科学科

( 薬科学部 2026年4月設置予定(認可申請中) ) 2026年4月設置予定(認可申請中)
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オープンキャンパス

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オープンキャンパス

薬科学部

薬科学部のオープンキャンパス情報です。

和洋女子大学

私立大学／千葉

和洋女子大学は1897（明治30）年の創設以来、約130年近く、社会で活躍できる女性を輩出してきました。少人数制で学生と教員との距離が近く、親身で温かな教育を提供しており、進路支援の体制も万全に整えています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

生活環境学科

( 家政学部 ) 2026年4月開設予定　構想中

健康栄養学科

( 家政学部 )
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オープンキャンパス

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オープンキャンパス

家政学部

家政学部のオープンキャンパス情報です。

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オープンキャンパス

（仮称）ＡＩライフデザイン学部

（仮称）ＡＩライフデザイン学部のオープンキャンパス情報です。

注目のイベント
オープンキャンパス

札幌保健医療大学

私立大学／北海道

「人間力教育を根幹とした医療人育成」を教育理念に、地域の保健・医療・福祉に貢献する看護師・保健師の育成と、地域住民の健康のための栄養教育を行うことができる管理栄養士の育成を目指します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

栄養学科

( 保健医療学部 )
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戸板女子短期大学

私立短大／東京

東京の中心で『専門性（メイク、ファッション、ウエディング、韓国、エンタメ、エアライン、ホテル）×リアルビジネス』を幅広く学べる短大。企業を巻き込んだ学びの機会に溢れ"成長する"2年間を過ごしませんか？

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

フードビジネス（商品開発・カフェレストラン）

( 国際コミュニケーション学科 ) 2026年4月設置予定
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名古屋学芸大学

私立大学／愛知

名古屋学芸大学はプロフェッショナル養成大学として、時代のニーズに応え、それぞれの専門分野で活躍できる力を身につけるための実践的な学びを展開しています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 管理栄養学部 )

子どもケア専攻＜養護教諭＞

( ヒューマンケア学部   >   子どもケア学科 )
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北海道文教大学

私立大学／北海道

大学教育において、生成AIの活用を始めた今でも五感を働かせる実学でしか学べないことがあります。本学では最先端の学びと実学教育で、専門力×実践力×人間力の三刀流を目指し、自分と他者を活かす人を育成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康栄養学科

( 人間科学部 )

こども発達学科

( 人間科学部 )
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ＩＰＵ・環太平洋大学（通信教育課程）

私立大学／岡山

本学の母体である学校法人創志学園は、全国に幼児教育から高等教育、専門学校教育、大学教育を展開しています。スクーリングや科目修得試験では、北は札幌から南は福岡まで全国の創志学園系列校を利用できます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

教育経営学科

( 次世代教育学部 )

日本栄養大学

私立大学／埼玉 現校名:女子栄養大学　2026年４月校名変更・共学化予定

「食により人間の健康の維持・改善を図る」を建学の精神に掲げ、高度な専門教育を実践し管理栄養士、臨床検査技師、栄養・養護・家庭科教諭等人々の健康を支える人材を育てます。本学は2026年4月より共学化します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

実践栄養学科

( 栄養学部 )

栄養イノベーション専攻

( 栄養学部   >   保健栄養学科 )

保健養護専攻

( 栄養学部   >   保健栄養学科 )

食文化栄養学科

( 栄養学部 )
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神戸女学院大学

私立大学／兵庫

2024年4月に国際学部と心理学部、2025年4月に生命環境学部が誕生。授業の約7割が1クラス20名以下の少人数ならではの独自カリキュラムやサポートで、変わりゆく世界でつよく生き抜く力を養います。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

生命環境学科

( 生命環境学部 )
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甲子園大学

私立大学／兵庫

2024年4月から、栄養学から美しい身体づくりを考える栄養学科「美と栄養」コースと、アニメ、ゲーム、SNSなどを心理的に考える心理学部「現代メディア心理学」領域を新たに設置しました！

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

栄養学科

( 栄養学部 )

食創造学科

( 栄養学部 )
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開催日が近い
オープンキャンパス

京都女子大学

私立大学／京都

京都女子大学は、7学部10学科を擁する女子総合大学です。京都の中心地で京都らしい多くの文化遺産に囲まれた魅力的な環境の中で、学生生活を送ることができます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

心理共生学科

( 心理共生学部 )

食物栄養学科

( 家政学部 )
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東京家政学院大学

私立大学／東京

2025年4月より共学となった町田キャンパスに続き、2026年4月より千代田三番町キャンパスも共学に！男女問わず多様な価値観にふれながら、管理栄養士・保育士・建築士といった専門職を目指すことが可能になりました。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

現代家政学科

( 現代生活学部 )

人間栄養学科

( 人間栄養学部 )

生活共創学科

( 生活共創学部 )
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オープンキャンパス

サムネイル

くらしや社会に新しい価値を生み出す「生活共創」！男女共学

生活共創学部 町田キャンパス　東京家政学院大学

生活に関わる専門知識と先進的なビジネススキルを併せ持ち、新しい価値を生み出せるプロフェッショナルに！

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生活の中の「好き♪」なことから進路を見つけよう！男女共学

現代生活学部 千代田三番町キャンパス　東京家政学院大学

SDGｓにも深く関わり、選べる進路も幅広い「総合家政」の学び。在学生と何でも話して新しい学びを知ろう！

もっとオープンキャンパスを見る

日本女子大学（通信教育課程）

私立大学／東京

1948年に通信教育の設置認可を受けた歴史ある大学です。「児童学」と「食科学」の2分野を学べます。年齢やバックグラウンドが異なる多様な学生が在籍しており、幅広い選択肢と学びの機会を提供しています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食科学科

( 食科学部 )

神奈川工科大学

私立大学／神奈川

KAIT（カイト）の約束は「学生本位主義」。3学部10学科体制の中で学べる分野の幅を大きく広げ、学生一人ひとりの好奇心を見出し、育て、伸ばします。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

応用化学生物学科

( 工学部 )

管理栄養学科

( 健康医療科学部 )
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新渡戸文化短期大学

私立短大／東京

フードデザイン学科食生活デザインコースでは新たな食領域のビジネス、栄養士コース（栄養士）では栄養・健康の知識と調理技術、臨床検査学科（臨床検査技師）では伝統のABCカリキュラムで最先端の医療が学べます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

フードデザイン学科

オープンキャンパス

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フードデザイン学科オープンキャンパス♪

フードデザイン学科 東高円寺キャンパス（丸の内線「東高円寺」駅から徒歩6分！）

高３生はもちろん、新1.2年生も大歓迎ッ！食に興味がある人、集まれ～～ッ！！

武蔵丘短期大学

私立短大／埼玉

人々が健康で生き生きと過ごすために、健康を支援する専門家が求められています。武蔵丘では身体で覚える体験学習、実践教育を重視しています。また、社会に出て役立つ知識の習得と資格の取得を目指します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康栄養専攻

( 健康生活学科 )

健康スポーツ専攻

( 健康生活学科 )

オープンキャンパス

サムネイル

夢への歩みを支える学校

健康生活学科 〒355-0154　埼玉県比企郡吉見町南吉見111-1

本学に入学をお考えの方、興味をお持ちの方はオープンキャンパスにぜひご参加ください！

酪農学園大学

私立大学／北海道

2学群、6学類を設置。農食環境学群は、循環農学類、食と健康学類、環境共生学類、農環境情報学類。獣医学群は、獣医学類、獣医保健看護学類。進みたい分野を見つけてから領域を選択できる。（一部を除く）

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食と健康学類

( 農食環境学群 )
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オープンキャンパス

サムネイル

農・食・環境の分野から広がる、幅広い活躍のフィールドを学ぶ

農食環境学群 酪農学園大学キャンパス

農食環境学群のオープンキャンパス情報です。

京都文教大学

私立大学／京都

保・幼・小・中・高の免許・資格、公認心理師、精神保健福祉士受験資格などの取得をめざせる他、公務員試験に向けたサポートも充実。地域をフィールドとした実践的な学びを通して、社会で輝く人材を育成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

総合社会学科

( 総合社会学部 )
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十文字学園女子大学

私立大学／埼玉

十文字学園女子大学では、自分自身の生きがいをもち、自分の力で世の中の役に立てる女性を育成します。また、丁寧な女子教育と専門的で実践的な学びを展開し、個々の学生が夢を叶えられるよう、サポートしています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康栄養学科

( 人間生活学部 )

食物栄養学科

( 人間生活学部 )

食品開発学科

( 人間生活学部 )
もっと学部・学科・コースを見る
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オープンキャンパス

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栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

栄養・食物学に関連する記事

栄養・食物学を学べる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

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管理栄養士 調理師 シェフ フードコーディネーター クッキングアドバイザー 料理研究家 フードスペシャリスト 和菓子職人 パン職人 パティシエ（洋菓子職人） 栄養士 食品技術者・研究者 国家公務員 地方公務員 テーブルコーディネーター バリスタ 中学校教諭 高校教諭 ショコラティエ 栄養教諭 料理人 家政婦（夫）・家事代行 消費生活アドバイザー 大学教授
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アロマテラピー検定 AJESTHE認定トータルエステティックアドバイザー AJESTHE認定フェイシャルエステティシャン 栄養教諭免許状＜国＞ 高等学校教諭免許状【家庭】＜国＞ 高等学校教諭免許状【家庭実習】＜国＞ 中学校教諭免許状【家庭】＜国＞ 介護職員初任者研修修了者 介護食士 栄養士＜国＞ 管理栄養士＜国＞ 健康運動指導士 健康管理検定1級 きき酒師 食品衛生監視員 食品衛生管理者＜国＞ Ｊ．Ｓ．Ａ．ソムリエ フードコーディネーター フードスペシャリスト ふぐ取扱責任者　（旧ふぐ調理師） Ｊ．Ｓ．Ａ．ワインエキスパート 栄養と調理技能検定 食品衛生責任者 惣菜管理士 調理師＜国＞ 日本茶インストラクター 三級レストランサービス技能士＜国＞ 健康食品管理士/食の安全管理士 専門調理師・調理技能士＜国＞ パン製造技能士＜国＞ 菓子製造技能士＜国＞ 製菓衛生師＜国＞ 食生活アドバイザー(Ｒ)
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) 服飾・被服学 ) 住居学 ) 生活科学
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栄養・食物学にかかわる学校に関するよくある質問
  • 栄養・食物学にかかわる学校は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、栄養・食物学にかかわる学校が568件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • 栄養・食物学にかかわる学校の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、栄養・食物学にかかわる学校は、定員が30人以下が66校、31～50人が179校、51～100人が209校、101～200人が133校、201～300人が27校、301人以上が20校となっています。

  • 栄養・食物学にかかわる学校は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、栄養・食物学にかかわる学校は、80万円以下が23校、81～100万円が60校、101～120万円が131校、121～140万円が177校、141～150万円が99校、151万円以上が124校となっています。

  • 栄養・食物学にかかわる学校にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、栄養・食物学にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が88校、『就職に強い』が261校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が354校などとなっています。

栄養・食物学の学問にはどんな学問がある？研究内容や学び方などをみてみよう

栄養・食物学とはどんな学問？
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