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専門調理師・調理技能士とは、(公社)調理技術技能センターが実施する調理技術技能評価試験に合格した者に与えられる国家資格。調理の技術技能だけでなく、食品衛生や公衆衛生、材料や栄養などに関する広い知識が求められる。
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スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、専門調理師・調理技能士<国>にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が7校、『就職に強い』が16校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が34校などとなっています。
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