分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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専門学校/東京 2024年4月新設予定
大学の構内に専門学校が誘致されるのは初!「おいしさ」を追求するだけでなく、社会課題と向き合い、持続可能な社会の実現に貢献できる、新しい時代の料理人・パティシエの育成をめざします。
専門学校/東京
開校して56年、料理長クラスの人材を多数輩出。卒業生たちの活躍やネットワークにより、業界から厚い信頼を得ています。本校は、実習教員と担任教員が分かれているので、安心して学べる環境が整っています。
専門学校/東京
東京ベルエポックは、すべての東京ディズニーリゾート(R)オフィシャルホテルと教育連携をしているので、ホテルのシェフからお客様を感動させる技術やレシピを学べます。これまでに多数の卒業生が活躍しています。
専門学校/東京
和・洋・中・製菓。さらには鮨・鰻・蕎麦・カクテルなど様々なジャンルを学びます。2022年11月より学生レストランを営業中。「レストラン実習」では、仕込み・盛り付け・配膳まで実践の学びができます。
専門学校/大阪
自分の世界観をしっかり持った料理人、パティシエを育てるため、辻調グループはこれまでの常識にこだわらない教育方法やカリキュラムによって、料理のチカラを真に学び取るための料理教育をめざします。
専門学校/東京
「京急蒲田駅」から1分、「JR蒲田駅」から8分の好立地!国際規格ISO22000認証を取得した最先端の校舎は、技術はもちろん大切な衛生管理スキルやレストラン運営までを体感しながら学べるハイレベルな環境です。
専門学校/東京
「東京・渋谷」に開校するYAMANOTEの実習は全学科1年間で700時間以上!さらに校内のカフェ・ショップ・レストランで行うトレーニングは、プロ現場そのもの!2年目の学生は費用の負担なく全員海外研修に参加可能!
専門学校/大阪
DAICHOの最大の特徴は「毎日つくる実習」を行うこと。年間の実習量は700時間以上!全国トップレベルの実習量で学べます。キャンパスは、有名ホテルや料亭が建ち並ぶ梅田・北新地にあり、街全体が最高の教科書。
専門学校/東京
同じ夢を持つ仲間と、スイーツ・カフェのプロを目指そう!1年次はスイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、自分の“好き”なこととじっくり向き合ってから2年次にコース選択することができます。
専門学校/大阪
最大の特徴は「毎日つくる実習」を行うこと。調理・製菓の世界は実際に経験して技術・知識を身につけることが重要!「毎日つくる実習」でどこよりも多くの食材・調味料に触れて将来の可能性を広げます。
専門学校/愛知
本校は、昭和53年に名古屋駅近くに設立された歴史ある調理師学校です。JR名古屋駅桜通口から徒歩6分と通学も便利。日本・西洋・製菓・中華の幅広い知識と技術が学べます。
専門学校/愛知
地下鉄最寄駅から徒歩1分!昭和45年創立の伝統を誇る愛調は、食の業界からの厚い信頼により一流ホテルや老舗料亭などワンランク上の就職が叶います!経験豊富な専任講師による指導によりプロの技術が身に付きます!
専門学校/愛知
同じ夢を持つ仲間と、スイーツ・カフェのプロを目指そう!1年次はスイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、自分の“好き”なこととじっくり向き合ってから2年次にコース選択することができます。
専門学校/大阪
プロのパティシエ・パン職人・料理人・バリスタ・生産者を目指す本校では、高度な技術と食材知識・健康・栄養・マネジメント・テクノロジーなどを幅広く学び、就職後に役に立つスキルを実践を通して学びます。
専門学校/福岡
第一線で活躍した和・洋・中・製菓・製パンの専任講師が、理論と実践を組み合わせ丁寧に指導。プロ仕様の厨房機器を揃えた充実した実習環境で、調理~サービスまで幅広く学べ、細かな指導で就職までサポートします。
専門学校/東京
授業の80%、1800時間が実習授業!日本トップレベルの実習量で技術をしっかり身に付け、確実に就職につなげます。
専門学校/東京
年間700時間以上の圧倒的な実習量で、実践力を養成する次世代型の調理学校!「毎日つくる実習」を行う環境はプロ現場と同じ。すしカウンター、フレンチキッチン、高級料亭が完備された、身近に実践の場がある学校。
専門学校/東京
毎年高い就職率を誇る当校では、西洋料理・日本料理・中国料理から、製菓・製パン・カフェまで幅広い分野の知識と技術が学べます。さらには、一流の教師陣とプロ仕様の充実した設備を完備。学習環境も万全です。
専門学校/北海道 現校名:経専調理製菓専門学校 2025年4月より校名変更予定
自由で明るい雰囲気の札幌調理製菓。一人ひとりの「やる気」を伸ばし、毎日好きなことに夢中になるだけで、自然に技術が向上します。さらに28年連続(1996~2023年卒業生)就職率100%の“安心”な学校です!
専門学校/東京
1954年の開校以来、次世代を担う製菓・製パン技術者を育て続けてきました。即戦力になる人材を、常に自信を持って送りだすことができるのは、時代を超えて培ってきた教育理念があるからです。
料理研究家の仕事内容
料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする
料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修、企業の販促用レシピの開発などです。考案したレシピは、各種メディア(出版社・テレビ局・WEBメディアなど)・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログが注目されて料理研究家デビューを果たす主婦がいたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き!」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業といえるでしょう。
料理研究家を目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また料理研究家の仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。
スタディサプリ進路ホームページでは、料理研究家にかかわる学校が135件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、料理研究家にかかわる学校は、定員が30人以下が10校、31~50人が51校、51~100人が63校、101~200人が38校、201~300人が3校、301人以上が1校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、料理研究家にかかわる学校は、80万円以下が1校、81~100万円が8校、101~120万円が30校、121~140万円が49校、141~150万円が25校、151万円以上が33校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、料理研究家にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が21校、『就職に強い』が58校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が105校などとなっています。