名古屋スイーツ&カフェ専門学校 パティシエ・カフェ科
- 定員数:
- 160人 (男女)
1年次にスイーツ・パン・カフェ・ドリンクの基礎を学び、自分に合う分野・好きなコースを入学後に選べるので安心!!
学べる学問 |
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目指せる仕事 |
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初年度納入金: | 2023年度納入金 140万円 (※教材実習費及びその他の費用別途) |
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年限: | 2年制 |
名古屋スイーツ&カフェ専門学校 パティシエ・カフェ科の学科の特長
パティシエ・カフェ科のカリキュラム
- 様々な実習・演習で実力をつける!
- 少人数制の授業で、製菓・製パン実習、カフェ・ドリンク実習をはじめ実践型のカリキュラムを多く導入しているため、圧倒的な実習量で現場で即戦力となる実力を身につけることができます。また、放課後空いている時間に自主練習もできます!
- 入学後に自分に合ったコースを選ぶことができるので安心
- 本校は1年次に、スイーツ・パン・カフェ・ドリンクの基礎を実践を通してトータルに学び、2年次に「パティシエコース」「カフェ&バリスタコース」「ブーランジェ・製パンコース」「スイーツカフェクリエイターコース」の4コースから自分の行きたいコースを選ぶことができるので、入学後にじっくり方向性を決められます。
パティシエ・カフェ科の先生
- 現役のパティシエやパン職人・・・「作る」だけじゃない、「教える」プロの先生が実習を指導!
- 多数の現役パティシエやパン職人が講師として実習指導を行い、面白くわかりやすい授業で、作る楽しさと同時に業界の厳しさも熱意を持って教えていきます。業界で活躍中の有名なパティシエ・シェフ・バリスタ等を特別講師として招き、現場さながらの授業を経験する機会も多くあり、幅広い知識・技術を身につけられます。
パティシエ・カフェ科の実習
- 学内の本格的なカフェ施設を使用し、カフェ・パティスリーを運営!実践で即戦力が身につく
- 学校の1階は本格的なカフェ店舗。この施設を利用してオリジナルカフェを学生達だけで運営します。メニューの考案から始まり、店内ディスプレイ、接客など授業で学習したことを全てここで活かすことができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に学内で経験できるのが強みです。
パティシエ・カフェ科の学生
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point キャンパスライフレポート
美しく感性のあるスイーツで、多くの人を笑顔にできるパティシエに!
学校説明会で先生方のお話を伺ったり、実際に学べる内容を聞き、スイーツだけでなく、調理・ドリンク・パンと幅広く学べることに魅力を感じました。就職率が高く、就職に力を入れていることも大きなポイントでした。
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point キャンパスライフレポート
研究と練習を積み重ねて、いつかは人を癒せるカフェを開きたい!
楽しく学べる雰囲気で先生と生徒の距離も近いと感じたことが魅力的でした。また、1年次から週に4日、1日4時間ずつ実習があり、調理・スイーツ・ドリンク・パンをトータルに学べるところも大きなポイントでした!
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point キャンパスライフレポート
夢はカフェパティシエ。スイーツのほかパンやドリンクも勉強中!
製菓だけでなく、パンやドリンク、カフェメニューの調理など幅広く学べるところが魅力的。体験入学に参加してみると、先生も学生もとても気さくで雰囲気が良く「この学校なら頑張れる!」と感じ、入学を決めました。
パティシエ・カフェ科の卒業生
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point 先輩の仕事紹介
美味しそうに食べている姿や笑顔、「美味しい!」というお声が聞けた時は嬉しい!
オープンキッチンのカフェで主に調理を担当しています。朝9時に出勤したらすぐに仕込みをはじめて、全ての仕事が終わるのは22時頃。調理の他にも発注業務やインスタの更新なども任されています。忙しい毎日ですが、それだけにやることが多く、1日1日があっという間です。このお店は、お客様が食事…
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point 先輩の仕事紹介
人生の大切なシーンに、大好きな「ケーキ」を通じて携われることがやりがいです!
現在はパティシエとして、ホテルのレストランに勤務。通常営業時に提供するデザートのほか、結婚式でデザートを作ることもあります。人生の大切なシーンに関われることも、この仕事のやりがいです。新郎新婦さんに「可愛くてステキなケーキがいっぱいでどれも美味しかったです!」と言われた時は、本当…
パティシエ・カフェ科の施設・設備
- 美味しさを生み出すための最新設備・充実の設備。友達に自慢できるおしゃれな学校です!!
- 学生達が作ったお菓子やパンを販売できるカフェ実習室のほか、製菓・製パン実習室ではスチームコンベクションオーブン・イタリア製のエスプレッソマシン・パイシーター・大型ミキサーも設置。授業中は先生のデモンストレーションがよく見えるように手元を液晶TVに映し出します。
パティシエ・カフェ科の雰囲気
- 自然を感じられるアットホームな雰囲気
- 放課後には、学内のカフェでコーヒーやお茶を飲みながら、友達と雑談することもできます。また、季節やイベントごとにコンテストやパーティーも開かれるので、充実した楽しい2年間になるはずです!
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パティシエ・カフェ科のOCストーリーズ
パティシエ・カフェ科のイベント
名古屋スイーツ&カフェ専門学校 パティシエ・カフェ科の募集コース・専攻一覧
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パティシエコース
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カフェ&バリスタコース
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スイーツカフェクリエイターコース
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ブーランジェ・製パンコース (2023年4月設置予定)
名古屋スイーツ&カフェ専門学校 パティシエ・カフェ科の学べる学問
名古屋スイーツ&カフェ専門学校 パティシエ・カフェ科の目指せる仕事
名古屋スイーツ&カフェ専門学校 パティシエ・カフェ科の資格
パティシエ・カフェ科の受験資格が得られる資格
- 菓子製造技能士<国> 、
- パン製造技能士<国> (2級)
パティシエ・カフェ科の目標とする資格
- 製菓衛生師<国> (※要卒業後実務経験2年以上) 、
- 食品衛生責任者 、
- フードコーディネーター (3級) 、
- 色彩検定(R) (1~3級)
ラッピング検定
サービス接遇検定
名古屋スイーツ&カフェ専門学校 パティシエ・カフェ科の就職率・卒業後の進路
パティシエ・カフェ科の就職率/内定率 94.2 %
( 就職者数474名 ※三幸学園スイーツ&カフェ専門学校6校の合計 )
パティシエ・カフェ科の主な就職先/内定先
- 株式会社オールハーツカンパニー(アンティーク)、株式会社ミリアルリゾートホテルズ(東京ディズニーランドホテル)、株式会社ブラス、株式会社アクアイグニス、株式会社PALME(ラ・パルム・ドール)、株式会社エー・スイーツ・ハウス(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)、ベークジャパン株式会社(ミッシェル・ブラン)、株式会社ひらまつ(オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ)、株式会社タナカ(カフェタナカ)、日本レストランシステム株式会社(星乃珈琲店)、株式会社ゼットン、株式会社Somewhere(SAROS)、株式会社Plan・Do・See、株式会社BMR(レミニセンス)、株式会社HUGE、株式会社ブラス
ほか
※ 2021年3月卒業生実績
名古屋スイーツ&カフェ専門学校 パティシエ・カフェ科の入試・出願
名古屋スイーツ&カフェ専門学校 パティシエ・カフェ科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野二丁目12番16号
0120-951-206(フリーコール)
info-nagoya-sweets@sanko.ac.jp