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料理研究家を目指せる学校の一覧[東海]

分野	校種	エリア・路線	定員	初年度納入金	特長
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18件ヒット

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名古屋スイーツ＆カフェ専門学校

専門学校／愛知

スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、幅広いスキルと高い実践力を習得！豊富な実習授業で様々なレシピを習得し、学生だけでカフェ・パティスリーをオープンする学内店舗実習でより実践的に学びます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

オープンキャンパス

スイーツ＆パン＆カフェフード＆ドリンクに挑戦！

スイーツパティシエ科愛知県　名古屋市　名古屋スイーツ＆カフェ専門学校

開催日によってメニューは様々。何回参加しても楽しい！美味しい★作って、食べて、話して。大満足の1日！

愛知調理専門学校

専門学校／愛知

西洋・日本・中国・カフェスイーツとどこに進もうか悩んでいる人も多いはず。1年次で各分野の料理とその基礎を学び、感覚をつかんだ上でコースを選択できるため、じっくり自分の道を決めることができます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

オープンキャンパス

愛調の選べる体験入学

調理専攻科

洋食・和食・中華・カフェなど好きな体験を選んで参加！先輩のサポートを受けながら学校の雰囲気を感じよう

国際調理師専門学校名駅校

専門学校／愛知

本校は、昭和53年に名古屋駅近くに設立された歴史ある調理師学校です。JR名古屋駅桜通口から徒歩6分と通学も便利。日本・西洋・製菓・中華の幅広い知識と技術が学べます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

オープンキャンパス

1日体験入学

上級調理師科

切る！焼く！煮る！炒める！全てを体験！在校生や先生がサポートするので安心して参加してください

オープンキャンパス

豊橋調理製菓専門学校

専門学校／愛知

創立48年を迎えた伝統ある本校。業界の第一線で活躍している講師陣が調理・製菓の技術はもちろん、プロとして大切な調理・製菓の真髄まで丁寧に教授します。設備が自慢の校舎や充実した学習環境も自慢です。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

オープンキャンパス

美味しい料理を一緒に作ろう！料理を楽しく作ろう！

調理師本科

初心者でも安心。複数回参加OK。とよちょうのＯＣでレベルUP！在校生・先生も優しく指導します。

東海調理製菓専門学校

専門学校／静岡

和・洋・中・製菓・製パン・カフェフードなど、幅広いコースでシェフ・パティシエのプロを育てる学校です。「プロを目指すなら一流を目指せ」が本校の教育理念。だから、教師陣も料理長クラスの実力派が勢揃いです。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

オープンキャンパス

「なりたい」がきっと見つかる　☆調理体験実習☆

調理技術科東海調理製菓専門学校

一流の設備で実習体験！在校生と一緒に作ってみよう♪

名古屋辻学園調理専門学校

専門学校／愛知

100年来「食」の専門教育を先導してきた辻学園調理・製菓専門学校を姉妹校に持つ本校は、長い歴史の中で実績と信頼を積み重ねてきました。常に食の最新動向にアンテナを伸ばし、食業界をリードし続けています。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

オープンキャンパス

オープンキャンパス開催中！

上級調理師科名古屋辻学園調整専門学校　校舎　名古屋駅から徒歩14分

当日は調理体験や試食、個別相談などもりだくさん！【2021年～新校舎完成・製菓実習スタート】

名古屋ユマニテク調理製菓専門学校

専門学校／愛知

調理・製菓単独の学科を持った、食のプロを育てる専門学校です。学科を越えた技術指導やイベントも充実。アクセスの良い名駅エリアで、自分の「なりたい」を見つけましょう。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

オープンキャンパス

料理人のお仕事体験！　先生や先輩と作って食べよう！

調理師専科愛知県名古屋市名古屋ユマニテク調理製菓専門学校名駅西校舎

季節のおいしい料理に挑戦！　料理好きも初心者もワンランクアップできる料理のコツをやさしく教えます。

川口調理師専門学校

専門学校／静岡

熱心な先生との充実した1年制カリキュラムと負担の少ない授業料が特徴。集中して和洋中などの基礎を学びます。プロの調理師としての心、調理技術を重視し、実際の調理の職場で活きる知識と技術を習得します

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

オープンキャンパス

川口調理の「成長できる」の秘密がわかるオープンキャンパス

専門課程本校

58年間、1年課程でカリキュラムを運営。なぜ1年間で成長できるのか？その秘密がわかるイベントです！

名古屋カフェ・パティシエ＆調理専門学校

専門学校／愛知

夢や目標に合わせて、他の学科の授業も受講可能！幅広く活躍できる「食」のプロを育成します。企業とコラボした新商品開発や、多種多様なレシピ制作など、お客様に喜ばれるものを生み出す力を実践的に学びます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

名古屋栄養専門学校

専門学校／愛知

厚生労働省の認定を受けており、所定の単位を取得して卒業すると栄養士国家資格の免許が得られます。実践力を鍛える教育を重視しており、卒業後3年間の実務経験で管理栄養士国家資格の受験資格も得られます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

名古屋調理師専門学校

専門学校／愛知

「名調」こと名古屋調理師専門学校は創立以来、食の現場に1万3000人を超える卒業生を送り出してきました。ミシュランガイド東京に載る三ツ星シェフや菓子コンクール世界一のメンバーも輩出しています。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

中央調理製菓専門学校静岡校

専門学校／静岡

学内レストラン&パティスリーの運営、インターンシップなどの実習で、実際の現場を体感し、実践的な専門知識・技術を習得。独自のカリキュラムと少人数制の実習授業で、即戦力を育成します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

東海学園大学

私立大学／愛知

本学では、教育の理念「共生」のもと、学生一人ひとりの人間力を伸ばし高めることを大切にしています。専門的な学びや、地域社会と連携した実践的な学びを通して、社会で活躍する力を磨きます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 健康栄養学部 )

料理研究家を目指せる学部・学科・コース一覧: 健康栄養学部

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金城学院大学

私立大学／愛知

金城学院大学は、学院創立130年を超える、東海地区を代表する女性総合大学です。「強く、優しく。」を教育スローガンに掲げ、徹底された女性のための教育を追究しています。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

名古屋文理大学短期大学部

私立短大／愛知

伝統に裏付けされたクオリティの高い教育により、「栄養士」や「製菓衛生師」など、「食」を通じて社会に貢献する人材を育成します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

愛知学泉短期大学

私立短大／愛知

【生活デザイン総合】【食物栄養】【幼児教育】の3学科がある本学は大学家政学部と併設し、家庭的で温かい雰囲気のキャンパスです。いずれの学科もきめ細かな対応と充実のサポート体制で学生をバックアップします。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

愛知学泉大学

私立大学／愛知

2020年4月、家政学部に「新学科」を設置。「ライフスタイル学科」、「管理栄養学科」、「こどもの生活学科」の3学科へと改編します。これまでの学びをアップグレードし、さらに社会に貢献できる人材育成を行います。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

名古屋文化短期大学

私立短大／愛知

日々の生活を豊かにする文化や観光・美容・ファッション・食文化の知識と技術を学び高い水準の教養を学びます。美学・文化が溢れるキャンパスと一流講師陣の指導で一人ひとりの個性を磨き感性を養います。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

フードビジネス専攻

( 生活文化学科第１部 ) 2021年4月名称変更予定

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料理研究家の仕事内容

料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする

料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修、企業の販促用レシピの開発などです。考案したレシピは、各種メディア（出版社・テレビ局・WEBメディアなど）・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログが注目されて料理研究家デビューを果たす主婦がいたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き！」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業といえるでしょう。

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