国際マルチビジネス専門学校国際ホテル学科(【２年次専攻選択制】)

定員数：: 40人

ホテルの司令塔・フロントクラークをはじめとした、接客のプロとして第一線で活躍するホテルスタッフを育成します

学べる学問

観光学

文化交流やビジネスの側面を持つ観光の研究を通じて、観光業で必要とされる知識や技術を学ぶ

観光地計画・観光事業経営・観光文化などの分野がある。観光の理論から、ホテル業、旅行業などの実務的な知識も学べる。

、
語学（英語）

実践的な英語力を磨くとともに英米の文化なども学ぶ

使える英語能力を身につけるために、「読む・書く・聞く・話す」の4技能を総合的にしっかりと鍛える。同時に、アメリカ、イギリスなど英語圏の国々をはじめとする外国の文化や歴史についても研究する。

目指せる仕事

コンシェルジュ

ホテルの何でも相談係

ホテルには様々な目的を持った人達が大勢宿泊している。なかには日本に不慣れな人や日本語のわからない外国人もいる。そこでいろいろな要求に対し、さまざまなサービスをする専門家。例えば、宿泊客の要求に応じて、街の地理案内や観劇の切符の手配、病気の時なケアなどをする。別名ゲスト・リレーションズとも呼ばれている。

、
フロントクラーク

ホテル接客サービスの最前線の仕事

フロント業務は表面的には、チェックイン、チェックアウトの対応だが、それは仕事のごく一部に過ぎない。実際には、宿泊客の対応全般を行う、接客の最前線にある仕事。レストランの予約、飛行機の乗り継ぎ確認、交通機関の時刻、プレイスポットの情報など、お客から多彩な質問に丁寧に対応する。

、
ドアパーソン

お客様を最初に迎えるホテルの顔

ホテル内のサービス業務はさまざまに分業化されているが、ドアパーソンはホテルの入り口で、扉の開閉やお客様の案内をする係。質の高いサービスを提供するために言葉遣いや接客態度、語学力、気配りなどさまざまな面で、努力を怠れない。

、
ベルパーソン

お客の荷物を部屋まで運ぶ

お客の荷物を持って、部屋まで案内をし、万一の時のために非常口の説明をするのが主な仕事。心のこもったおもてなしをするために、ホテルの設備や機能に熟知していなければならない。また観光スポットやショッピングについての質問をされることも多いので、そういった周辺情報を収集するのも大切な仕事のひとつ。

、
ホテルレストランスタッフ

ホテルのレストランや宴会場でウェイターやウェイトレスとして働く

ホテルのレストランや宴会場などでウェイター・ウェイトレスとして働く。ホテルの場合、結婚式やパーティなどの改まった場や、外国からのお客様なども多く、多様かつレベルの高いサービスが求められる。

、
客室予約係

お客様からの宿泊予約を電話やネット予約などで受け、手配する

電話やネット予約などを通してお客様からの宿泊予約を受ける。それぞれのお客様の希望にかなう客室を用意し、団体客の場合は到着時間やその後のスケジュールを調整・手配し、キャンセルを予測することで空室を最小限に抑えるなど、手腕にかかる部分は大きい。

、
ルームサービス

ホテルの宿泊客が客室で飲食する際、注文を受け給仕する

ホテルの宿泊顧客が客室内で飲食する際、注文を受け給仕する仕事。一人ひとりの顧客の要望をくみ取り、きめ細かな対応をすることが非常に大切。

、
バーテンダー

カクテルと会話で上質なひとときを提供する

街のバーやホテル、レストランのバーなどで、お客さまにカクテルをはじめとするドリンクを提供する。カクテルとは複数の洋酒や果汁などをミックスして作るドリンクのことで、お客さまの好みなどに合わせて微妙に味を調整するのがバーテンダーの腕の見せ所。バーカウンター越しの会話でお客さまをくつろがせるのもバーテンダーの役割の一つだ。日本のバーテンダーの技術は世界的にも高く評価されており、海外で活躍するチャンスも増えてきている。

、
ソムリエ

ワインのすべてに精通するスペシャリスト

店を訪れたお客さまが料理に合うワインを選択できるようにサポートするほか、ワインを中心とした飲み物の選定・購入・管理、さらに販売促進の企画立案など、ワインに関連するあらゆる業務を担当するのがソムリエです。欧州諸国では権威のある職業とされており、日本でもソムリエが常駐するホテル・レストランが多くなりました。ソムリエには認定試験があり、取得すれば活躍の場がさらに広がります。ちなみに最近は野菜、温泉、みそなど、さまざまなものに“ソムリエ”をつけて専門家を認定する傾向がありますが、ここでは「ワインソムリエ」に限定して紹介します。

、
飲食店員・店長

レストランやカフェなどでおいしい食事やくつろげるひとときを提供

レストラン、ラーメン店、定食屋、ファストフード店、カフェ、居酒屋、バーなどの飲食店で働く。大きく分けて、調理を担当するキッチンスタッフと、店内で接客や配膳、会計などを担当するホールスタッフとに分かれる。飲食店は、おいしい食事や飲み物を提供することはもちろん、お客さまに楽しくくつろいだひとときを演出する場でもある。そのため、気持ちの良い接客や衛生管理も大切な仕事。店長は、調理やサービスのほか、仕入れや売り上げの管理やスタッフの管理・指導なども求められる。

初年度納入金：	2022年度納入金（参考） 89万8000円（夜間部47万8000円／諸経費、教科書・教材費、研修旅行費は別途）
年限：	2年制

国際マルチビジネス専門学校国際ホテル学科の学科の特長

国際ホテル学科の学ぶ内容

ホテル専攻/一流のホテルで活躍している先生による授業で、プロのマナーや業務の知識を学びます: 国際感覚とホスピタリティ精神を身につけた、これからのホテル業界を担うプロを育てます。ホテルにおける接客やマナーの基本から、宿泊業務のノウハウ、バリアフリーの知識、海外から訪れるお客さまを迎える上で必要な国際儀礼（プロトコル）に至るまで、幅広い知識と技術、そして感覚の数々を身につけます。

料飲サービス専攻/レストラン業務に必要な技術と知識、バーテンダーの技術などを幅広く学びます: レストランサービスの技術やバーテンダーの技術、料飲サービスの基礎から応用に至るまでの幅広い知識を習得します。また、ホテル業界だけではなく様々なビジネスの場に応用できるイベントの企画・演出方法を磨いていけるのも、このコースならではの特色です。

ホテル外国語専攻/フレンドリーな先生方と海外で活躍するために必要な英語力の習得を目指します: 国際化が進むホテル業界では、海外からのお客さまへの接客や外資系ホテルスタッフとして語学力が必須。ホテル実務や海外ホテルの研究は勿論、ネイティブの先生による英会話授業やTOEIC(R)LISTENING AND READING TEST対策など、実践的な英語を学習。実際に海外ホテルへの視察研修旅行も行い、豊かな国際感覚を身につけます。

夜間部/限られた時間での集中学習を行います。日中はホテルでのアルバイトをして経験を積めます: 短い時間でホテル業界を学ぶ集中学習で、業界への就職を目指します。日中は、CEP制度を利用し仙台市内のホテルで働くことも可能。学校提携のホテル等で働きながら実務が身につけられるCEP制度は、就職にも有利になり働いた分はアルバイト代が支給され学生をバックアップします。提携企業は様々です。（2019年4月設置）

国際ホテル学科の実習

「ホテルフェスタ」で技術とおもてなしの心を身につけます: 会場を貸し切り、ゲストを招いて模擬パーティーを実施します。ゲストの入場から始まり、料理や飲み物のサービス、カクテル作成、アトラクションまで、2年生が全員参加で日頃の実習の成果を発揮。2021年はブライダルビジネス学科と合同開催をしました。

国際ホテル学科の学生

point キャンパスライフレポート

心に残るサービスを提供できるホテルマンになりたい！仲間と楽しく学びながら、検定取得に向けて頑張っています。

オープンキャンパスで話を聞いて、実習を通して実際にお客様と接する場面を想定して学べるところが魅力的だと思いました。電車を利用して通学することを考え、駅から近く通いやすいという点も大きなポイントですね。

続きを読む

国際ホテル学科の制度

学びながら働き実務を身につけるCEP制度で、サービス業を目指す皆さんをバックアップ！: 日中は学校で授業を受け、放課後などを利用し学校提携のホテルなどでアルバイトをしながら、サービス業の実務を身につけることができます。就職にも有利になるだけでなく、働いた分はアルバイト代が支給され、サービス業を目指す皆さんをバックアップします。提携企業は様々です。