学校の特長
店舗運営実習など豊富な実習で現場に必要な知識・技術をしっかり身につけます！
| 2年生になると各学科、学んだ基本をいかして本格的なレストラン運営、販売実習を行います。この店舗運営実習では、調理だけでなくお店のデザイン、メニュー考案、接客サービスまで学生自ら行います。実際のお客様を相手にすることで、笑顔や喜びを提供する力、実践力を積んで行きます。またインターンシップを通して、実際の現場を経験することにより、業界で活動する上で何が不足であるかを知ることができ、学びの意欲を高めます。より多くの実践的な学びを通して、食の現場で即戦力となる技術を身につけます。2021年には、新実習施設「Foodカフェラボ」がオープンし、学生レストランとして地域の方々に親しまれています。 |  |
3つの専門キャンパス、4つの本格的なレストランカフェ・ベーカリーショップを完備！
| 最先端の設備を取り入れたスタイリッシュで機能的な「本校舎（調理系）」、ハイレベルで実践的な実習が可能な「パティシエ館」、研究実験室、最新設備を兼ね備えた「3号館（栄養系）」、3つの専門キャンパスだからこそ、専門的な学びを実現できます。また、各校舎に店舗販売実習室を完備し、本格的なカフェ・レストラン、スイーツ、ベーカリーショップでの店舗運営を実施しています。2021年には、新たな実習施設「Foodカフェラボ」がNewオープンし、2023年には実習施設「Blanc（ブラン）」がリニューアルオープンして、食文化の発信基地として地域に根差しています。 |  |
イベント盛りだくさん！サークル活動も活発！楽しいキャンパスライフが待っています！
| 充実した学校生活があなたを待っています！年間を通じて、学校行事・イベントも多数開催。新しい自分を発見するチャンスがたくさんあります。また、10を超えるサークルが存在し、活発に活動を行っています。学年・学科を越えて多くの仲間を得ることができ、人間的な成長にもつながります。食の業界で必要なコミュニケーション力をイベントを通して実践できます。 |  |
基本情報
学校の魅力
その他
