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私立大学／宮城

尚絅学院大学

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尚絅学院大学 健康栄養学群 健康栄養学類

定員数：
80人

食と健康に関する幅広い知識と技術、人々の生活の向上に貢献する実践力を持った管理栄養士を育成

学べる学問

  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

    、

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。
目指せる仕事

  • 管理栄養士

    医療や教育の現場で活躍する栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立を作ったり、療養のため、健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。（2025年2月更新）

    、

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を生かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品にかかわる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業や、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学等で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。（2025年8月更新）

    、

  • 栄養士

    健康的な食生活を支える栄養のスペシャリスト

    学校や企業などの集団給食や調理を行う施設で、献立の作成や調理指導、バランスの良い食事についてアドバイスなどを行います。病院で食事の調理や提供を行ったり、フィットネスクラブでダイエット相談を兼ねた栄養指導も可能。フードサービス会社や食品メーカーで働くケースもあります。（2025年1月更新）

    、

  • 食品製造

    食品メーカーなどの工場で安全・衛生に配慮しながら食品を加工・製造

    食品メーカーなどの工場で食品の製造や加工を担当する仕事。大量生産する工場では生産ラインが設けられ、食材の洗浄、下処理、加工、調理、包装などの工程ごとに細かく分業されている。機械化が進んでいる工場では機器の操作が中心となることも多いが、食品の種類や工場の規模によっては手作業が大切になることも。そのため、工場で活躍している調理師やパン職人、パティシエなども少なくない。作業の正確さはもちろん、衛生面の配慮も求められる仕事だ。（2025年８月更新）
初年度納入金：2027年度納入金（予定） 141万2100円 

尚絅学院大学 健康栄養学群 健康栄養学類の学科の特長

健康栄養学群 健康栄養学類の学ぶ内容

時代のニーズに対応できる食と健康のスペシャリストをめざす
食と健康に関する幅広い知識と技能、コミュニケーション能力、他者と協働する力を身につけ、人々の生活の向上に貢献する実践力を持った人を育てます。

健康栄養学群 健康栄養学類のカリキュラム

資格取得を希望する学生の管理栄養士国家試験合格率100％をめざす
幅広い専門分野の15名の専任教員が指導します。いつでも質問・相談ができる環境と年間200時間を超える資格取得に向けた特別講座を開設し、学生の夢の実現に向けてサポートします。また個々の興味や意欲に応じた、管理栄養士の学び“+α”を実現するための科目も新設します。(食品開発論、挑戦プログラム等）

健康栄養学群 健康栄養学類の授業

基礎から応用科目への段階的カリキュラム構成
高校からの接続がスムーズにできるよう、１年次に高校までの復習を兼ねた基礎科目を配置し、１～２年次に食と人体に関する専門基礎科目を多く置いています。その土台の上に３～４年次に専門応用科目を配置することで、段階的に確実に栄養士・管理栄養士に必要な知識・技能が身につけられるカリキュラム構成となっています。
学びの世界をより広く、深く探究するための　“+α”の学び
消費者のニーズを捉え、新しい食品・メニューを企画・開発する過程を学ぶ「食品開発論」、食に関わる諸課題について目標を設定し、その目標達成のための計画を立案・実践することで、自発的に挑戦する意欲と実践力を涵養する「挑戦プログラム」等、学生のニーズに合わせ、より広く深く学ぶことができます。

健康栄養学群 健康栄養学類の学生

  • point キャンパスライフレポート

    子どもたちの健康と成長を支える栄養教諭になる！

    本学を選んだ理由は、管理栄養士の国家試験受験資格を取得できるため、栄養学など必要な知識を幅広く学べるところに魅力を感じたからです。オープンキャンパスで大学の説明を聞いたことがきっかけになりました。

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    尚絅学院大学の学生

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尚絅学院大学 健康栄養学群 健康栄養学類の学べる学問

尚絅学院大学 健康栄養学群 健康栄養学類の目指せる仕事

尚絅学院大学 健康栄養学群 健康栄養学類の資格 

健康栄養学群 健康栄養学類の取得できる資格

  • 栄養士＜国＞ 、
  • 栄養教諭免許状＜国＞ (一種免許状) 、
  • 食品衛生管理者＜国＞ (任用資格) 、
  • 食品衛生監視員 (任用資格)

健康栄養学群 健康栄養学類の受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士＜国＞ 、
  • フードスペシャリスト

尚絅学院大学 健康栄養学群 健康栄養学類の就職率・卒業後の進路 

健康栄養学群 健康栄養学類の就職率／内定率 98.9 ％

( 就職者数89名／就職希望者数90名 )

健康栄養学群 健康栄養学類の主な就職先／内定先

    秋田県、角田市、栗原市、登米市、南相馬市、船橋市、大河原町、大和町、七ヶ浜町、白鷹町、国立病院機構、宮城県立病院機構、東北医科薬科大学病院、仁泉会川崎こども病院、認定こども園泉ヶ丘保育園、大崎市民病院、南相馬市立総合病院、福島赤十字病院、福島厚生農業協同組合連合会（病院）、清泉学園ゆとり認定こども園、オニザワ食品工業、薬王堂、京バスグリーンテリオカ、タウンメディカル、あおば厚生福祉会、宮城厚生福祉会、緑愛会、ミツイLEOC、グリーンハウス、フォス、エームサービス、日本医療食品、ヨークベニマル、スズカワオキ、ドラッグストアモリ、ツルハ ほか

※ 2025年3月卒業生実績

※健康栄養学類では病院・福祉施設・保育園・行政の管理栄養士などをめざせます。

尚絅学院大学 健康栄養学群 健康栄養学類の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒981-1295　宮城県名取市ゆりが丘4-10-1
TEL: 022-381-3311　入試課（アドミッションズオフィス）

所在地 アクセス 地図
宮城県名取市ゆりが丘４‐１０‐１ JR「仙台」駅からバス40分　「尚絅学院大前」バス停下車後すぐ
地下鉄「長町南」駅からバス20分　「尚絅学院大前」バス停下車後すぐ
JR「南仙台」駅からバス15分　「尚絅学院大前」バス停下車後すぐ　

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