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栄養・食物学を学べる学校の一覧[北九州都市モノレール小倉線沿線]

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4件ヒット

1～4件表示

西南女学院大学

私立大学／福岡

2022年に100周年を迎えた西南女学院は、女性が社会で自立して活躍するための総合力や専門性を身につける教育を行い、看護・福祉・栄養・英語・観光文化を学んだ有能な女性を社会に輩出しています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

栄養学科

( 保健福祉学部 )
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九州栄養福祉大学

私立大学／福岡

食指導、リハビリ指導を通じて人類社会の福祉に貢献し、人々の健康な生活を守る「健康生活の番人」的役割を担う人材を育成。さらに「食とリハビリテーション」を連動的に捉える大学院・健康科学研究科も併設。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

( 食物栄養学部 )

食環境データサイエンス学科

( 食物栄養学部 ) 2025年4月設置予定

東筑紫短期大学

私立短大／福岡

89年の長い歴史と伝統の中で培ってきた“筑紫の心”の教育指導が、幅広い業界から高い評価を得ている短期大学です。幼児教育・保育・栄養士の専門職として活躍できる人材の育成に力を入れています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

北九州調理製菓専門学校

専門学校／福岡

実力派講師による一人ひとりを大切にした教育が魅力。地元就職支援や学費等費用面の負担軽減で夢の実現を応援！卒業と同時に、調理師科は調理師＜国＞を取得、製菓衛生師科は製菓衛生師＜国＞受験資格が得られます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

製菓衛生師科

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栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

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北九州都市モノレール小倉線沿線の栄養・食物学を学べる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

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北九州都市モノレール小倉線沿線の栄養・食物学にかかわる学校に関するよくある質問
  • 北九州都市モノレール小倉線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、北九州都市モノレール小倉線沿線の栄養・食物学にかかわる学校が4件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • 北九州都市モノレール小倉線沿線の栄養・食物学にかかわる学校の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、北九州都市モノレール小倉線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、定員が31～50人が2校、51～100人が3校となっています。

  • 北九州都市モノレール小倉線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、北九州都市モノレール小倉線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、101～120万円が2校、121～140万円が2校、141～150万円が1校となっています。

  • 北九州都市モノレール小倉線沿線の栄養・食物学にかかわる学校にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、北九州都市モノレール小倉線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が1校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が3校などとなっています。

栄養・食物学の学問にはどんな学問がある？研究内容や学び方などをみてみよう

栄養・食物学とはどんな学問？
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