分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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専門学校/新潟
Food(本校)では食材本来の味を生かした「本物」のシェフ・パティシエ・ブランジェ・栄養士を育成。実践に即した的確な知識・技術はもちろん人として大切な礼儀作法、心配りなど“心で料理を作る”大切さを学びます。
専門学校/新潟
距離チカ先生がシェパの自慢★調理の学科なら500種類以上のレシピ、製菓・製パンの学科なら約200種類のスイーツ、500種類以上のパンが作れるようになる!シェパで「つくる」・「たべる」楽しさを学ぼう★
専門学校/新潟
「なんでも学べる」カリキュラムでいろんなお菓子・料理を学べるのがえぷろん★在学中に自分のやりたいジャンルを見つけることができます!様々な技術・知識を身につけることで将来の可能性が大きく広がります!
ショコラティエの仕事内容
チョコレートを専門に扱う洋菓子職人
ショコラティエ(Chocolatier:フランス語)とは、チョコレートを使ったデザートやケーキを作る洋菓子職人のことです。チョコレートは品質管理や加工が難しい食材です。そのため、ショコラティエには、チョコレートをやわらかくしたり、型に入れて固めたり、チョコレートで装飾したりといった加工技術に加えて、製菓に必要な素材に関する知識が必要とされます。また、創作したチョコレート菓子などを商品として売り出すときは、見た目の美しさも重要になるため、優れたデザインセンスも欠かせません。一人前のショコラティエになるには、洋菓子店やレストランなどに勤務しながら知識や技術を磨き、やがてチョコレート部門の仕事を任されるようになるのが一般的です。
JR上越新幹線沿線のショコラティエを目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。またショコラティエの仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。
スタディサプリ進路ホームページでは、JR上越新幹線沿線のショコラティエにかかわる学校が3件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、JR上越新幹線沿線のショコラティエにかかわる学校は、定員が31~50人が2校、51~100人が1校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、JR上越新幹線沿線のショコラティエにかかわる学校は、81~100万円が1校、101~120万円が2校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、JR上越新幹線沿線のショコラティエにかかわる学校は、『就職に強い』が1校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が2校、『施設・設備が充実』が1校などとなっています。