栄養と調理技能検定とは
食生活に関する正しい知識と料理の腕前を試すチャンスに
文部科学省後援の栄養と調理技能検定は、栄養学と調理学を組合わせた実践的な検定で、1~3級と食生活と栄養検定初級、中級がある。講習会(1年間)や通信講座(3カ月)、問題集・参考書、実技練習用のビデオやCD-ROMなどで学ぶことができる。
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