キャンパスライフレポート
酪農大ならではの学習環境で幅広く食の大切さを学んでいます！
農食環境学群 食と健康学類 管理栄養士コース 4年生
吉井 萌花さん
- 新潟県 新潟青陵高等学校 卒
- クラブ・サークル： 漫画倶楽部、近代演劇部
私のキャンパスライフShot！
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自然いっぱいのキャンパスは気持ちがいいです
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面接の練習。就職サポートも万全です！
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天気が良い日に並木道を歩くのが好きです
学校で学んでいること・学生生活
私が学ぶ管理栄養士コースでは、乳牛や豚、羊、鶏など動物と関わる実習や農園で作物を育てる実習、本格的な設備での乳製品や肉製品の製造実習など、学びがたくさんあり、貴重な経験を得ています。オープンキャンパスのスタッフとしての活動では、積極性やコミュニケーション能力の向上が実感でき、とても身になりました。
これから叶えたい夢・目標
念願だった乳製品を製造している企業に内定（2024年10月現在）が決まったので、大学で身につけた食品や乳製品、衛生面などの知識を活かして経験を積んでいきたいです。卒業研究でバターミルクを用いたアイスクリームの製造を行い、手応えを感じたので、バターミルクの研究や商品開発にも携わりたいという夢もあります。
この分野・学校を選んだ理由
栄養バランスが考えられていて、なおかつおいしさや楽しさもある献立を考える管理栄養士という職業に魅力を感じました。さらに乳製品も大好きだったので、酪農の盛んな北海道で栄養学が学べるこの大学を選びました。
分野選びの視点・アドバイス
さまざまな視点から食について学べる学習環境はもちろん、少人数なので先生との距離が近く気軽に質問できることを重視しました。自分の学びたいこと、興味あることを伝えれば、必ず後押ししてくれるところが魅力です！
1週間のタイムスケジュール
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| １限目 | 総合演習II | 健康栄養学演習II | ||||
| ２限目 | ||||||
| ３限目 | ||||||
| ４限目 | ||||||
| ５限目 | ||||||
| ６限目 |
製造や調理を行う実習やロールプレイで行う栄養指導論実習が好きな授業でした。4年生は講義がほぼなく、臨地実習や模試が入ってきます。今は3月に管理栄養士の国試が控えているので試験勉強にも力を入れています。
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
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