宇部フロンティア大学短期大学部 食物栄養学科
- 定員数：
- 50人
おいしい料理やバランスの取れた食事作りなど、実践的に学べる豊富な実習を通して即戦力となる人材を育てます
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2021年度納入金 131万7930円 （入学料25万円を含む） |
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宇部フロンティア大学短期大学部 食物栄養学科の学科の特長
食物栄養学科の学ぶ内容
- 食と健康を献立でつなぐスペシャリスト
- 食材や栄養のバランス、年齢や体調に合わせた調理の仕方を組み合わせて、「献立を作る」力を育てます。実務のできる栄養士を目指し、校外実習は時間をかけて学生の実践力を養います。一人ひとりに合った「健康的でおいしい食事作り」を通して人々の健康を支える栄養士を育てます。
食物栄養学科のカリキュラム
- 栄養学といえば○○！
- 食物栄養学科というと、調理を思い浮かべる人も多いと思いますが、実験が多いことも栄養学の特長です。バランスのよい「食」を提供していくためには、生化学や食品学、生理学といった実験系の授業が欠かせません。また、遺伝子組換えについて実際に体験する授業もあります。「実験が好き！」という人にぴったりです。
食物栄養学科の実習
- 実験や実習を重ね、専門知識を体験的に分かりやすく学ぶ
- 栄養士を目指し栄養学、食品学、生化学などを幅広く学習。講義に加え本学が力を入れているのが、食品の添加物や鮮度について学ぶ食品衛生学実験や、実際に献立を考えて食材購入・調理を行う給食管理学実習など、現場の感覚を身につけるカリキュラムを用意しています。
食物栄養学科の学生
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point キャンパスライフレポート
自分も周りの人も“健康的に美しく”できる、栄養学の学びは楽しいです！
人が生きる上で重要な食と栄養を学べば、より良い生活や体調管理にも役立つと考えました。本学を選んだ決め手はオープンキャンパスに行った際の雰囲気。先生と学生の親しさに毎日楽しく過ごせる期待が高まりました。
食物栄養学科の卒業生
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point 先輩の仕事紹介
保育園栄養士は、子どもたちの未来をつくる“給食先生”
当園の給食は「すべて手作り」にこだわっています。乳幼児期は、心身の発育・発達が大きい時期なので、給食はとても重要です。そのため、外注の冷凍食品やデザート、冷凍のカット野菜などを極力使わないようにし、素材にも気を配っています。また、月に1回は「イベント給食」という特別な給食を提供し…
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point 先輩の仕事紹介
念願の管理栄養士を取得！患者さんをもっと笑顔にできる食事作りにチャレンジしたい！
病院においては、3度の食事も治療のひとつ。美味しく食べていただくことはもちろん、病気や障害で噛むことや飲み込むことが難しい患者さんのために食事を工夫したり、食事が楽しみになる企画を考えたりと、病院で働く栄養士は患者さんが食事を通じて元気を取り戻せるように、いろんなことに気を配って…
食物栄養学科の卒業後
- 活躍できるフィールドは無限大！
- 病院や高齢者施設、保育園（所）などで栄養士として働くほかにも、食品会社で商品開発や品質管理などの仕事に就いて活躍している先輩もいます。また、大学への編入や、卒業後3年の実務経験を経て管理栄養士への道も目指すことができます。栄養学を学んで、自分にぴったり合った職場を見つけましょう！
食物栄養学科の施設・設備
- 2019年4月より短大キャンパスが移転。大学と同じキャンパスへ！
- 2019年4月からは、大学のキャンパスに移転し、新しい実験・実習棟で学んでいます。新キャンパスは市営バスが校舎の目の前で停車するため、通学もしやすく便利です。またキャンパス敷地内にある新しい女子寮も利用しやすくなりました。
食物栄養学科の編入学
- 食物栄養学を極める進学の道も。編入のサポート体制も充実
- 幅広い活躍の場の広がりとともに、栄養学の研究もどんどん進んでいます。管理栄養士などを目指して進学を希望する場合は編入も可能。九州栄養福祉大学食物栄養学部、くらしき作陽大学食文化学部など、この学科で学んだ知識や調理技術を活かして4年制大学への道も広がっています。
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食物栄養学科のイベント
宇部フロンティア大学短期大学部 食物栄養学科の学べる学問
宇部フロンティア大学短期大学部 食物栄養学科の目指せる仕事
宇部フロンティア大学短期大学部 食物栄養学科の資格
食物栄養学科の取得できる資格
- 栄養士＜国＞
食物栄養学科の受験資格が得られる資格
- 管理栄養士＜国＞ (卒業後要実務3年) 、
- フードスペシャリスト
食物栄養学科の目標とする資格
- フードコーディネーター (3級)
宇部フロンティア大学短期大学部 食物栄養学科の就職率・卒業後の進路
食物栄養学科の就職率／内定率 100 ％
( 就職者数36名 )
食物栄養学科の主な就職先／内定先
- 木の実保育園、はあと保育園、めぐみ保育園、萩むらた病院、宇部あかり園、おかむら医院有料老人ホーム花音、小野田老人ホーム、長寿会、ハートホーム山口、山口向陽会、栄食メディックス（株）、（株）ナリコマエンタープライズ、西日本医療サービス（株）、（株）日米クック、日清医療食品（株）中国支店、ハーベストネクスト（株）、（株）リムーブミールケア周南、（株）レナール、（株）敦煌 和食・鍋しゃぶしゃぶ清水、BUGEN yoga room 華、（株）LAVA International、若新（株）
ほか
※ 2019年3月卒業生実績
宇部フロンティア大学短期大学部 食物栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒755-0805 山口県宇部市文京台2-1-1
TEL：0120-38-0507（フリーダイヤル）
info@frontier-u.jp
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