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長崎短期大学 地域共生学科 食物栄養コース(栄養士養成)

定員数:
35人

理論と実務が結びついた実践的なカリキュラムで調理もできる栄養士に!系列長崎国際大編入で管理栄養士への道も!

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

初年度納入金:2020年度納入金(参考) 113万円  (入学金含む・実験実習費等は別途徴収、前期・後期分納)
年限:2年制

長崎短期大学 地域共生学科 食物栄養コース(栄養士養成)の学科の特長

地域共生学科 食物栄養コース(栄養士養成)の学ぶ内容

系列大学との連携により幅広い視野を持った栄養士を育成『栄養士コース:栄養士養成』
系列大学との連携により、多様な現代社会のニーズに対応しながら、病院、学校、老人施設、児童福祉施設、行政、食品会社、教育・研究機関、スポーツ、エステサロン、ドラッグストアなど多彩なフィールドで活躍できる幅広い視野を持った栄養士を育成。管理栄養士の資格を目指す学生は系列大学への3年次編入学が可能です。

地域共生学科 食物栄養コース(栄養士養成)のカリキュラム

理論と実務が結びついた実践的なカリキュラム
給食マネージメント能力、スポーツ栄養の専門知識と実践力、調理と献立作成能力に優れた栄養士を育成すべく、病院、保健所、製薬会社、食品企業、健康増進施設などで実務経験のある講師陣が講義を行い、そこで得た知識を実験や実習&演習を通じて深く理解し、技能とホスピタリティマインドを磨く独自のカリキュラムです。
スポーツ栄養に関する知識と実践力が身につけられる
健康づくりの3要素である「運動・栄養・休養」を中心に学習し、健康づくりを提案する『スポーツ栄養』に関する専門知識と実践力を身につけます。臨床、スポーツ活動などの現場で活躍できるプラスαの強みを持った栄養士を養成します。
調理と献立作成に自信のある栄養士を育成
正しく、スピーディな包丁使い、衛生的で適切な食材の扱い等を学び、子供から高齢者、スポーツ選手など食べる人の状態にあわせて、栄養バランスのとれたおいしく味わえる料理の提供、コツや勘を科学的な根拠に裏づけられた調理ができるようになるよう、2年間の豊富な実習で基礎から応用へとスキルアップできます。

地域共生学科 食物栄養コース(栄養士養成)の学生

  • point キャンパスライフレポート

    4年制大学への編入可能や就職率が高いことなど、将来を考えて進学!

    「食」に関する仕事で人の役に立ちたい、資格を取得して有利に就職したいと高校生のときに栄養士になろうと考えました。学校案内で実習内容が充実している、系列校への内部編入が可能などを知って進学を決めました

    長崎短期大学の学生

長崎短期大学 地域共生学科 食物栄養コース(栄養士養成)の学べる学問

長崎短期大学 地域共生学科 食物栄養コース(栄養士養成)の目指せる仕事

長崎短期大学 地域共生学科 食物栄養コース(栄養士養成)の資格 

地域共生学科 食物栄養コース(栄養士養成)の取得できる資格

  • 栄養士<国> (食物栄養コース)

鎮信流茶道初歩伝

長崎短期大学 地域共生学科 食物栄養コース(栄養士養成)の就職率・卒業後の進路 

地域共生学科 食物栄養コース(栄養士養成)の就職率/内定率 96 %

( 就職者48名/就職希望者50名 )

※ 2019年3月卒業生実績

長崎短期大学 地域共生学科 食物栄養コース(栄養士養成)の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒858-0925 長崎県佐世保市椎木町600
0956-47-5566
nyushi@njc.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
椎木キャンパス : 長崎県佐世保市椎木町600 「佐世保」駅からバス「MR大学前」下車(所要時間25分) 徒歩 20分
「佐世保」駅からバス「長崎短期大学」下車(所要時間25分) 徒歩 3分

地図

 

路線案内


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