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日本菓子専門学校の募集学部・学科・コース一覧
製菓技術学科
“1テーブル3人”というスタイルが、密度の濃い実習を実現。想像力と創造力を養うために、独自のカリキュラムを実践
■目指せる仕事：
和菓子職人
、パン職人
、パティシエ（洋菓子職人）
、食品技術者・研究者
、フードコーディネーター
、クッキングアドバイザー
、ショコラティエ
、飲食店員・店長
、パン製菓店員・店長
、食品製造
製パン技術学科
“1グループ4人”の少人数スタイル。美味しいパンとお菓子が作れる「ブーランジェリー・パティスリー」をめざそう！
■目指せる仕事：
和菓子職人
、パン職人
、パティシエ（洋菓子職人）
、食品技術者・研究者
、フードコーディネーター
、クッキングアドバイザー
、ショコラティエ
、飲食店員・店長
、パン製菓店員・店長
、食品製造
ハイテクニカル学科
洋菓子のコンテストに挑戦！よりハイレベルな専門技術・知識を身につけ、世界で活躍できる技術者を養成します
■目指せる仕事：
和菓子職人
、パン職人
、パティシエ（洋菓子職人）
、食品技術者・研究者
、フードコーディネーター
、クッキングアドバイザー
、ショコラティエ
、飲食店員・店長
、パン製菓店員・店長
、食品製造
パティシエ技術学科
授業の8割以上が実習！徹底して実技を学ぶことを通じて、1年間で基本から応用までを身につける
■目指せる仕事：
和菓子職人
、パン職人
、パティシエ（洋菓子職人）
、食品技術者・研究者
、フードコーディネーター
、クッキングアドバイザー
、ショコラティエ
、飲食店員・店長
、パン製菓店員・店長
、食品製造
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