新潟調理師専門学校からのメッセージ
2026年9月14日に更新されたメッセージです。
9月15日（火）より、2027年度入学生の指定校推薦入試の受付開始！
指定校推薦入試は、筆記試験・面接試験ともに免除。
また、10月31日（土）までに出願された方は、早期出願特典として入学金から5万円を免除します。
出願資格
次の条件をすべて満たす方が対象です。
・2027年3月に高等学校を卒業見込みの方
・高等学校での評定平均値が3.2以上の方
・欠席日数が10日以内の方
出願方法など、詳しくは学校HPをご覧ください！
新潟調理師専門学校で学んでみませんか？
新潟調理師専門学校はこんな学校です
新潟調理師専門学校は学ぶ内容・カリキュラムが魅力
現場を、学びの中心にするカリキュラム
本校は、調理を教室の中だけで完結させません。プロの現場も学びの場として取り入れ、実際の仕事の流れやスピードに触れながら経験を重ねていきます。授業で学んだ知識や技術が現場でどう生きるのかを実感できるのが特長です。机上の学習だけでは得られない気づきが、自然と成長につながっていきます。
新潟調理師専門学校は資格取得に有利
実践の積み重ねが、確かな資格取得につながる
日々の実習や現場を意識した学びを通して、知識と技術を確実に身につけていきます。その積み重ねが、卒業と同時に取得を目指す調理師免許につながります。さらに、レストランサービス技能士や介護食士にも挑戦できるのが特長です。調理とサービス、食べる人への配慮まで学ぶことで、将来の活躍の幅を広げます。
新潟調理師専門学校は就職に強い
大好きな料理を、仕事につなげる学校
料理が好き。その気持ちを大切にしながら、たくさんつくり、試し、工夫し、経験を重ねていきます。回数を重ねるうちにできることが増え、楽しさが自信へと変わっていきます。その実践の積み重ねこそが、本校学生の就職における強みです。プロの現場を知る先生たちが一人ひとりに寄り添い、成長と進路選択をしっかり支えます。
あなたは何を学びたい？
新潟調理師専門学校の学部学科、コース紹介
新潟調理師専門学校の卒業後のキャリアや就職先は？
卒業生の声が届いています
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- 調理ビジネス科（現： 調理プロスキル科） 卒
- シェフ
新潟調理師専門学校の就職・資格
一人ひとりを見つめ、将来を一緒に考える就職支援
学生一人ひとりの希望を丁寧に聞き、就職をイメージしている分野やお店、働く地域、将来の目標までしっかり把握したうえで就職支援を行っています。日頃から学生と教員の距離が近いからこそ、個性や特性を理解し、その人らしさが生きる進路を一緒に考えることができます。どんな店で、どんな人たちと働き、どんなお客様と向き合うのかまで見据え、料理長や職場の雰囲気を踏まえて紹介するのも本校ならでは。60年以上の歴史の中で築いてきたネットワークを活かし、丁寧な就職指導を行っています。
気になったらまずは、新潟調理師専門学校のオープンキャンパスにいってみよう
新潟調理師専門学校のイベント
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10月10日（土）のオープンキャンパスは、 とろとろチーズハンバーグです！ ジューシーなハンバーグに、とろけるチーズを合わせた、 ボリューム満点の一品を作ります。 ハンバーグは身近な料理ですが、おいしく仕上げるためには、 ひき肉のこね方や形の整え方、焼き加減など、いくつものポイントがあります。 先生や在校生が一緒にサポートするので、料理が初めての方でも安心です。 プロからコツを教わりながら、自分でおいしいハンバーグを作ってみましょう！ ハロウィンデザートも作ります！ デザートは、ハロウィンをテーマにした、見た目も楽しい一品を予定しています。 高校1・2・3年生、保護者の皆さまも大歓迎！ 「料理を作ることが好き」 「調理師の仕事に興味がある」 「専門学校の授業を体験してみたい」 そんな皆さんにおすすめのオープンキャンパスです。 当日の流れ 9:30 受付開始 10:00 オープンキャンパススタート 10:10 調理実習・試食 12:10 学校説明・設備見学 12:30 終了予定 参加費無料！ 交通費補助！ JR上所駅から徒歩5分！ お一人でも、友達や保護者の方と一緒でも参加できます。 皆さんのお申し込みをお待ちしています！
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10月24日（土）は、日本料理の調理実習体験！ 色とりどりの「手まり寿司」を12種類！ さらに、 ・帆立真薯揚 ・一番出汁から作るかきたま汁 ・芋ようかんにも挑戦します。 見た目の美しさはもちろん、出汁の取り方や素材の扱いなど、日本料理ならではの技も体験。 作って、盛り付けて、味わって。日本料理のおもしろさをたっぷり楽しめるオープンキャンパスです。 高校1・2・3年生、保護者の皆さまも大歓迎！ 「日本料理に興味がある」 「きれいな料理を作ってみたい」 「専門学校の授業を体験してみたい」 そんな皆さんにおすすめのオープンキャンパスです。 初めての方はもちろん、これまでに参加したことがある方も大歓迎！ 学校の雰囲気や先生、在校生の様子も、実際に確かめることができます。 当日の流れ 9:30 受付開始 10:00 オープンキャンパススタート 10:10 調理実習・試食 12:10 学校説明・設備見学 12:30 終了予定 参加費無料！ 交通費補助！ 新潟駅から越後線で1駅！ JR上所駅から学校まで徒歩5分！ 皆さんのお越しをお待ちしています！
新潟調理師専門学校の所在地・アクセス
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 新潟県新潟市中央区東幸町８－８ |
「上所」駅から徒歩 5分 「新潟」駅から徒歩 15分 「新潟」駅から南口発バス5分 堀の内下車徒歩1分 |
新潟調理師専門学校で学ぶイメージは湧きましたか？
つぎは気になる学費や入試情報をみてみましょう
新潟調理師専門学校の学費や入学金は？
初年度納入金をみてみよう
●2026年度納入金（参考）／調理プロスキル科、調理師科共通 119万円（材料費込み）※そのほか教材費として、調理プロスキル科は約24万5000円、調理師科は約24万円別途必要
新潟調理師専門学校に関する問い合わせ先
事務局
〒950-0906 新潟県新潟市中央区東幸町8-8
TEL：025-244-2161
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