新潟調理師専門学校からのメッセージ
2026年4月8日に更新されたメッセージです。
＼オープンキャンパス4月・5月も開催中／
【4月】
・18日（土）日本料理「春の彩り花見弁当」
・25日（土）中国料理「皮から作る本格餃子」
【5月】
・16日（土）日本料理「にぎり寿司に挑戦！」
・23日（土）中国料理「チャーハンを極める！（基本編）」
☆6月からAO入試エントリースタート！☆
AO入試１期は【早期エントリー特典あり】
入試の詳細はこちら
https://www.ncts.ac.jp/admission/
新潟調理師専門学校で学んでみませんか？
新潟調理師専門学校はこんな学校です
新潟調理師専門学校は学ぶ内容・カリキュラムが魅力
現場を、学びの中心にするカリキュラム
本校は、調理を教室の中だけで完結させません。プロの現場も学びの場として取り入れ、実際の仕事の流れやスピードに触れながら経験を重ねていきます。授業で学んだ知識や技術が現場でどう生きるのかを実感できるのが特長です。机上の学習だけでは得られない気づきが、自然と成長につながっていきます。
新潟調理師専門学校は資格取得に有利
実践の積み重ねが、確かな資格取得につながる
日々の実習や現場を意識した学びを通して、知識と技術を確実に身につけていきます。その積み重ねが、卒業と同時に取得を目指す調理師免許につながります。さらに、レストランサービス技能士や介護食士にも挑戦できるのが特長です。調理とサービス、食べる人への配慮まで学ぶことで、将来の活躍の幅を広げます。
新潟調理師専門学校は就職に強い
大好きな料理を、仕事につなげる学校
料理が好き。その気持ちを大切にしながら、たくさんつくり、試し、工夫し、経験を重ねていきます。回数を重ねるうちにできることが増え、楽しさが自信へと変わっていきます。その実践の積み重ねこそが、本校学生の就職における強みです。プロの現場を知る先生たちが一人ひとりに寄り添い、成長と進路選択をしっかり支えます。
あなたは何を学びたい？
新潟調理師専門学校の学部学科、コース紹介
新潟調理師専門学校の卒業後のキャリアや就職先は？
卒業生の声が届いています
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- 調理ビジネス科（現： 調理プロスキル科） 卒
- シェフ
新潟調理師専門学校の就職・資格
一人ひとりを見つめ、将来を一緒に考える就職支援
学生一人ひとりの希望を丁寧に聞き、就職をイメージしている分野やお店、働く地域、将来の目標までしっかり把握したうえで就職支援を行っています。日頃から学生と教員の距離が近いからこそ、個性や特性を理解し、その人らしさが生きる進路を一緒に考えることができます。どんな店で、どんな人たちと働き、どんなお客様と向き合うのかまで見据え、料理長や職場の雰囲気を踏まえて紹介するのも本校ならでは。60年以上の歴史の中で築いてきたネットワークを活かし、丁寧な就職指導を行っています。
気になったらまずは、新潟調理師専門学校のオープンキャンパスにいってみよう
新潟調理師専門学校のイベント
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５月１６日（土）のオープンキャンパスは 日本料理体験！ 今回のメニューは にぎり寿司 にぎり寿司6貫＋軍艦巻き1貫＋細巻き1本に挑戦！ お寿司の握りは、力加減がポイント。 先生が丁寧に教えるのではじめてでも安心です◎ 自分で握ったお寿司の美味しさ、ぜひ体験してみてください！ そしてもうひとつは出汁巻き卵づくり。 5月・6月・7月の日本料理回では 毎回チャレンジします！ ⇒ 3回参加すれば、しっかりコツがつかめます お楽しみデザートは 「とろとろわらび餅」 食感がたまらない和スイーツ♪ 高校3年生のみなさんは AO入試に向けて動き出す時期。 まずはオープンキャンパスで 学校の雰囲気を体験してみてください。 もちろん 高校1・2年生の参加も大歓迎です！
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５月２３日（土）のオープンキャンパスは 中国料理体験！ 今回のメニューは 【チャーハンを極める！基本編】 シンプルだからこそ奥が深い炒飯。 火加減やタイミングで、仕上がりが大きく変わります。 まさしく中国料理の「基本」です！ 先生と学生が一緒になって、 パラパラに仕上げるコツ、教えます！ さらに次回 ５月３０日は チャーハンを極める“応用編～エビチリチャーハン”！ ⇒ 両方参加で、さらにレベルアップ！ （どっちかだけでももちろんOK） そして今回のデザートは 「マンゴープリン」 なめらかな口あたりと、さわやかな甘さが楽しめます♪ 料理が初めてでも大丈夫！ 「料理、ちょっとやってみたい」 そんな人にもおすすめです。 高校3年生のみなさんは AO入試に向けて動き出す時期。 まずはオープンキャンパスで 学校の雰囲気を体験してみてください。 高校1・2年生の参加も大歓迎です！
新潟調理師専門学校の所在地・アクセス
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 新潟県新潟市中央区東幸町８－８ |
「上所」駅から徒歩 5分 「新潟」駅から徒歩 15分 「新潟」駅から南口発バス5分 堀の内下車徒歩1分 |
新潟調理師専門学校で学ぶイメージは湧きましたか？
つぎは気になる学費や入試情報をみてみましょう
新潟調理師専門学校の学費や入学金は？
初年度納入金をみてみよう
●2026年度納入金（参考）／調理プロスキル科、調理師科共通 119万円（材料費込み）※そのほか教材費として、調理プロスキル科は約24万5000円、調理師科は約24万円別途必要
新潟調理師専門学校に関する問い合わせ先
事務局
〒950-0906 新潟県新潟市中央区東幸町8-8
TEL：025-244-2161
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