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私立短期大学/香川

カガワタンキダイガク

香川短期大学 食物栄養学科

定員数:
50人

食と健康のプロを育成!栄養士資格をベースに、医療・福祉・食品業界で活躍できる実践力と専門性をじっくり磨けます。

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を生かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品にかかわる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業や、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学等で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。(2025年8月更新)

  • 栄養士

    健康的な食生活を支える栄養のスペシャリスト

    学校や企業などの集団給食や調理を行う施設で、献立の作成や調理指導、バランスの良い食事についてアドバイスなどを行います。病院で食事の調理や提供を行ったり、フィットネスクラブでダイエット相談を兼ねた栄養指導も可能。フードサービス会社や食品メーカーで働くケースもあります。(2025年1月更新)

初年度納入金:2026年度納入金 121万1000円  (入学金含む)
年限:2年制

香川短期大学 食物栄養学科の学科の特長

食物栄養学科の学ぶ内容

栄養管理コース:体の中から健康を守る知識をゲット!
栄養学・病理学・生化学などを通して、体のしくみや病気の予防、食事療法の基礎を学びます。健康を支える専門知識を深く身につけ、給食実習室では大量調理も学び、病院などの校外実習や現場での対応力や衛生管理の技術も身につきます。また、2027年度より2年間の教育課程を3年かけてゆっくりと学べる長期履修制度を導入。
食品栄養コース:充実したオール電化の給食実習室で、食の安全とおいしさを科学で探る!
食品学・調理学・衛生学などを学び、食品の栄養価や安全性、加工技術を理解。食の魅力を科学的に探求する力を養います。食品加工や調理の実習を通じて、食の現場を体験。ホテルや食品会社での校外実習で、即戦力としての力を磨きます。また、2027年度より2年間の教育課程を3年かけてゆっくりと学べる長期履修制度を導入。

食物栄養学科の卒業後

栄養管理コース:医療・福祉・教育分野で活躍!
病院・保育所・福祉施設などで栄養士として活躍。フードスペシャリストや栄養士実力認定試験など多彩な資格取得し、管理栄養士をめざす進学も可能で、専門職としての道が広がります。
食品栄養コース:食品業界で即戦力に!
食品メーカーやレストランなどで品質管理・商品開発に携わる栄養士として活躍。フードサイエンティストや栄養と調理技能検定など、食品業界で活かせる資格を取得し、食の現場で求められる力を発揮できます。

食物栄養学科の雰囲気

栄養管理コース:実習を通じて地域とつながる温かい学びの場!
「地域栄養ゼミ」「生物工学ゼミ」「食育ゼミ」を通じて、地域住民への食育活動や料理教室など、人とのふれあいを大切にした学びが魅力。明るく実践的な雰囲気です。子ども食堂や適塩ランチの提供など、地域貢献型のイベントが豊富。実践力とコミュニケーション力が育ちます。
食品栄養コース:食を楽しみながら学べる環境!
料理研究や世界の食文化を学ぶゼミ(「園芸利用学ゼミ」「料理研究ゼミ」「スポーツ栄養ゼミ」など、食への興味を深める活動が豊富。仲間と協力しながら楽しく学べます。「高校生お弁当の日甲子園」など、食に関するイベントを企画・運営。食への関心を高める活動が盛んです。

香川短期大学 食物栄養学科の募集学科・コース一覧

  • 栄養管理コース

  • 食品栄養コース

香川短期大学 食物栄養学科の学べる学問

香川短期大学 食物栄養学科の目指せる仕事

香川短期大学 食物栄養学科の資格 

食物栄養学科の取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 社会福祉主事任用資格

フード サイエンティスト

食物栄養学科の受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (卒業後栄養士としての実務経験3年を要する) 、
  • フードスペシャリスト 、
  • 栄養と調理技能検定

専門フードスペシャリスト(食品開発)、専門フードスペシャリスト(食品流通・サービス)

香川短期大学 食物栄養学科の就職率・卒業後の進路 

食物栄養学科の就職率/内定率 100 %

( 就職希望者数38名、就職者数38名 ※2025年3月卒業生実績 )

食物栄養学科の主な就職先/内定先

    病院・老人ホーム・保育所・給食委託会社の栄養士、品質管理 ほか

※ 想定される活躍分野・業界

香川短期大学 食物栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒769-0201 香川県綾歌郡宇多津町浜一番丁10番地
TEL0877-49-8033 入試センター
E-mail nyushi@kjc.ac.jp

所在地 アクセス 地図
香川県綾歌郡宇多津町浜一番丁10番地 「宇多津」駅から徒歩 8分

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香川短期大学(私立短期大学/香川)

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