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私立大学/岡山

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中国学園大学 現代生活学部

定員数:
50人

食と健康の専門家である管理栄養士をめざし、人の生涯を支える「栄養」と「健康」を科学的に学ぶ学部です。

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 保健・衛生学

    予防医学の視点から広く社会に貢献する

    実習、研修を積み重ねて、人々の健康保持・増進のためのノウハウを幅広く学ぶ学問。医学・生物学的な研究に、社会学、心理学、福祉学などの視点を加え、体系的に研究する。精神面のケアなど、研究領域は幅広い。

目指せる仕事
  • 栄養教諭

    栄養バランスの取れた給食メニューを考え、栄養に関する指導も行う

    小・中・高校などで学校給食の献立を考え、栄養の管理をする。食材や調理場の品質・衛生管理や、生徒・児童に対して栄養に関する授業を行うのも重要な仕事。さらに、肥満、偏食、食物アレルギーなどの生徒・児童に対する個別指導や、地域と連携した地場産物の給食や授業への活用なども担当する。朝食をとらない、好き嫌いが激しいなど、子どもたちの食生活の乱れが問題視されるなか、栄養教諭が「食育」のために果たす役割は大きくなっている。管理栄養士と教員免許状を両方取得して活躍する栄養教諭も多い。

  • 管理栄養士

    医療や教育の現場で活躍する栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立を作ったり、療養のため、健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。(2025年2月更新)

  • 栄養士

    健康的な食生活を支える栄養のスペシャリスト

    学校や企業などの集団給食や調理を行う施設で、献立の作成や調理指導、バランスの良い食事についてアドバイスなどを行います。病院で食事の調理や提供を行ったり、フィットネスクラブでダイエット相談を兼ねた栄養指導も可能。フードサービス会社や食品メーカーで働くケースもあります。(2025年1月更新)

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導の作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」にかかわるさまざまな分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。(2025年8月更新)

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初年度納入金:2026年度納入金 125万円  (入学料25万円/授業料50万円/教育充実費20万円/施設設備費30万円、実験・実習費は別途負担)
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中国学園大学 現代生活学部の募集学科・コース

食べることは生きること!食べることを通してすべての人々の健康づくりをサポートする管理栄養士になろう

中国学園大学 現代生活学部のキャンパスライフShot

中国学園大学 細胞生理化学実験の1コマ。この日は植物細胞をサンプルに、顕微鏡下で細胞の長さを測定する手技を学んでいます。
細胞生理化学実験の1コマ。この日は植物細胞をサンプルに、顕微鏡下で細胞の長さを測定する手技を学んでいます。
中国学園大学 栄養セミナーIIBでは野菜の旬、食物生産の理解のため、学生が実際に野菜を栽培し、消費するまでの過程を体験します。
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中国学園大学 給食管理実習Iでは、栄養計算から調理までを学生が一貫して実施。学生や教職員も給食体験。とっても美味しいと評判です!
給食管理実習Iでは、栄養計算から調理までを学生が一貫して実施。学生や教職員も給食体験。とっても美味しいと評判です!

中国学園大学 現代生活学部の学部の特長

現代生活学部の学ぶ内容

「あなたの学びが誰かの健康を守る力になる」
食の安全、栄養評価、調理科学、疾病と栄養、スポーツ栄養など幅広い科目を配置し、段階的に専門性を深めます。実験・実習を重視し、調理実習室・栄養教育実習室などの設備を活用して、献立作成、栄養管理、衛生管理、栄養指導などの実践力を磨きます。また、地域の保健・医療・福祉機関との連携や栄養イベント運営など、学外活動の機会も充実。管理栄養士国家試験対策は1年次から体系的に実施され、少人数制指導と個別フォローで高い合格率を支えています。卒業後は医療・福祉・行政・食品関連企業で活躍でき健康づくりに関する人材を育成します。

現代生活学部の授業

「体験で磨く、食のプロ力」
学生は、アスリートの食事記録解析、消費エネルギー推定、補給タイミングの設計など、“本気の現場”で求められる判断力を自分の手で体験できる。「論文で読んだ理論」と「汗の匂いがする現実」をつなぐ瞬間が味わえる講義。

【“まるごと1日、管理栄養士”シミュレーション演習】
調理・栄養教育・栄養相談・大量調理など、管理栄養士の仕事を 1日の流れで“全部”やってみる 授業。
朝:献立の最終調整
昼:大量調理&衛生管理チェック
午後:栄養指導ロールプレイ
終盤:改善案のプレゼン
という、現場そのままの流れを一気に体験する。
「やりきった…」と学生が言う密度の高さ。

現代生活学部の実習

「現場で学ぶ、管理栄養士のリアル」
栄養教育実習、臨地実習、大量調理実習などでは、病院や福祉施設、学校などで管理栄養士の仕事を体験。学んだ知識を現場で活かしながら、専門性と実践力を磨きます。食と健康を支えるプロへの第一歩です。

現代生活学部の学生

【大学時代こそは何かやりきりたい!】と思ってる方はぜひ!
【変われる人になろう】をテーマに日々学生生活を送っています。
1・2年次より管理栄養士として活躍している卒業生の講話やインタビューを実施。また、3年次には、インターンシップを行うことで目指す管理栄養士像がはっきりとします。

現代生活学部の卒業後

「食で支える、すべての人の笑顔と未来」
管理栄養士は、食と栄養で人の健康を守るスペシャリスト。病院、福祉施設、学校、食品業界など活躍の場は無
限大。中国学園大学で学び、あなたの力で笑顔と未来をつくりましょう。

現代生活学部の設立の背景

「自律創世」を理念に、地域の健康づくりに貢献する専門職育成を目的として設置
栄養学の知識や技術を身に付け、人々の健康の保持増進に貢献する管理栄養士を始めとする栄養の専門家を育成します。
健康で豊かな人生を送ること。この願いに貢献できる人材を育成するため、少人数指導、基礎学力強化、体験型学修、地域連携活動等の教育内容や整った教育施設や設備の充実を図り、経験豊かな教員が丁寧な指導を行っています。

中国学園大学 現代生活学部の学べる学問

中国学園大学 現代生活学部の就職率・卒業後の進路 

■就職実績(2025年3月卒業生)
主な就職先/倉敷医療生活協同組合、倉敷成人病センター、児島中央病院、岡山赤十字玉野病院、神戸マリナーズ厚生会病院、中村歯科医院、三豊市立西香川病院、ももたろう整形外科医院、創心會、竹久夢二本舗敷島堂、備後漬物、明星産商、積善会、富士産業、ツルハグループドラッグ&ファーマシー西日本、私立保育園 ほか

中国学園大学 現代生活学部の問い合わせ先・所在地

〒701-0197 岡山県岡山市北区庭瀬83
TEL:086-293-0541

所在地 アクセス 地図
岡山県岡山市北区庭瀬83 「庭瀬」駅から徒歩 13分

地図

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