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その他教育機関/東京
圧倒的な実習量と1人1製品スタイルのもと、現場で通用する技術を現役パティシエ・シェフが指導。グラン パティシエ学部では鎧塚シェフによる授業も実施。将来の独立・開業に必要な「プロモーション力」を養います。
その他教育機関/東京 ※連携する通信制大学で大卒資格を取得
製菓や調理、カフェの専門スキルを身につけながら、大卒の学位取得もめざせる新しい専門校が誕生!ほかにも英会話やマーケティングなどビジネス領域の知識を実践的に学ぶことで、将来の選択肢の幅が広がります。
ショコラティエの仕事内容
チョコレートを専門に扱う洋菓子職人
ショコラティエ(Chocolatier:フランス語)とは、チョコレートを使ったデザートやケーキを作る洋菓子職人のことです。チョコレートは品質管理や加工が難しい食材です。そのため、ショコラティエには、チョコレートをやわらかくしたり、型に入れて固めたり、チョコレートで装飾したりといった加工技術に加えて、製菓に必要な素材に関する知識が必要とされます。また、創作したチョコレート菓子などを商品として売り出すときは、見た目の美しさも重要になるため、優れたデザインセンスも欠かせません。一人前のショコラティエになるには、洋菓子店やレストランなどに勤務しながら知識や技術を磨き、やがてチョコレート部門の仕事を任されるようになるのが一般的です。
東京メトロ日比谷線沿線のショコラティエを目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。またショコラティエの仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。
スタディサプリ進路ホームページでは、東京メトロ日比谷線沿線のショコラティエにかかわる学校が2件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、東京メトロ日比谷線沿線のショコラティエにかかわる学校は、定員が30人以下が2校、31~50人が1校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、東京メトロ日比谷線沿線のショコラティエにかかわる学校は、151万円以上が2校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、東京メトロ日比谷線沿線のショコラティエにかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が2校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が1校などとなっています。