全国のオススメの学校
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東海大学（食生命科学科）学びの領域を広げ、より専門性の高い学びを追究し、新時代の社会を創造する場所へ！私立大学／神奈川・北海道・東京・静岡・熊本
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立命館大学（食マネジメント学部）多文化協働のリーディング大学。既存の枠を超えて、新たな未来を創造する。私立大学／京都・滋賀・大阪
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岡山科学技術専門学校（食品健康科学科）多彩な13学科をもった専門学校！就職に強いカギセンで「即戦力」に。専修学校／岡山
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岡山理科大学（生命科学部）個性的な研究と充実の教育環境で学び、国内外の第一線で活躍できる人材をめざす！私立大学／岡山・愛媛
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日本女子大学（食科学部）2027年4月、経済学部（仮称）を設置構想中*！ 8学部16学科の女子総合大学へ私立大学／東京
醸造・発酵製品企画・開発・研究者になるには
醸造・発酵製品企画・開発・研究者を目指せる学校の学費（初年度納入金）
大学・短大
初年度納入金
81万
7800円
～ 179万
4880円
学費（初年度納入金）の分布
学部・学科・コース数
専門学校
初年度納入金
86万円
～ 148万
242円
学費（初年度納入金）の分布
学部・学科・コース数
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記載されている金額は、入学した年に支払う学費（初年度納入金）です。また、その学費（初年度納入金）情報はスタディサプリ進路に掲載されている学費（初年度納入金）を元にしております。卒業までの総額は各学校の公式ホームページをご覧ください。
醸造・発酵製品企画・開発・研究者の仕事内容
醸造・発酵製品企画・開発・研究者の就職先・活躍できる場所は？
- 食品メーカー
醸造・発酵製品企画・開発・研究者の先輩・内定者に聞いてみよう
ワインの品質に問題がなかった日の達成感は格別！ 将来は自社ワイン醸造も手掛けたい
東京バイオテクノロジー専門学校
醸造発酵コース（現：お酒醸造・発酵食品コース）
醸造発酵コース（現：お酒醸造・発酵食品コース）
経験を重ねて、より安全で安心な品質の製品をお客様にお届けしていきます！
岡山科学技術専門学校
バイオサイエンス学科 卒（現：食品健康科学科）
バイオサイエンス学科 卒（現：食品健康科学科）
醸造・発酵製品企画・開発・研究者を目指す学生に聞いてみよう
美味しい＆楽しい「食」を提供し、人を笑顔にしたい！
十文字学園女子大学
人間生活学部 食品開発学科
人間生活学部 食品開発学科
新しい食の楽しみをお届けできる食品開発のプロを目指しています！
東京バイオテクノロジー専門学校
バイオテクノロジー科（３年制） 食品開発コース
バイオテクノロジー科（３年制） 食品開発コース
微生物の専門知識を蓄えて発酵食品の製造に携わりたい！
東京バイオテクノロジー専門学校
バイオテクノロジー科（３年制） お酒醸造・発酵食品コース
バイオテクノロジー科（３年制） お酒醸造・発酵食品コース
