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宮城学院女子大学 生活科学部 食品栄養学科

定員数:
100人

管理栄養士や栄養教諭など、食と健康のスペシャリストを養成します

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 栄養教諭

    栄養バランスの取れた給食メニューを考え、栄養に関する指導も行う

    小・中・高校などで学校給食の献立を考え、栄養の管理をする。食材や調理場の品質・衛生管理や、生徒・児童に対して栄養に関する授業を行うのも重要な仕事。さらに、肥満、偏食、食物アレルギーなどの生徒・児童に対する個別指導や、地域と連携した地場産物の給食や授業への活用なども担当する。朝食をとらない、好き嫌いが激しいなど、子どもたちの食生活の乱れが問題視されるなか、栄養教諭が「食育」のために果たす役割は大きくなっている。管理栄養士と教員免許状を両方取得して活躍する栄養教諭も多い。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、療養のためや健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2022年度納入金(参考) 137万9420円 

宮城学院女子大学 生活科学部 食品栄養学科の学科の特長

生活科学部 食品栄養学科の学ぶ内容

食と健康に貢献し、社会のニーズに対応できる管理栄養士をめざす
本学科は社会のニーズに対応できる管理栄養士の養成をめざしています。そのために食物と人間、それらを取り巻く環境について広く学びます。講義や実習などで得た基礎知識を、臨地実習で確認し理解を深め、知識をより確実なものとして修得します。思考力に裏打ちされた実践力をもつ高度な専門家を養成します。

生活科学部 食品栄養学科のカリキュラム

科学的視点から知識を学び、臨地実習で体得する
専門基礎科目と専門科目が段階的に配置されており、4年間を通して食と健康に関する知識や考え方、実践方法を修得します。実験や実習は少人数のグループに分かれ教員や助手が常にサポートしながら双方向形式で実施。臨地実習を想定した「栄養教育論実習」では効果的な栄養教育を行うための技術など実践的な内容を学びます。
実践的な学びで即戦力を身につける
大学での専門分野の授業、学外諸機関(医療・福祉・教育・行政)での臨地実習を通し、確かな実践力を身につけます。また、現場で活躍する管理栄養士を講師に招き、社会が管理栄養士に求めていることをリアルタイムで学べる機会を設けています。

生活科学部 食品栄養学科の学生

  • point キャンパスライフレポート

    「食」を通して人々に笑顔を届けるため、仲間と共に学んでいます

    食品栄養学科で使用する実習施設の設備の充実度はもちろん、図書館や自習室、学生食堂等が綺麗で居心地が良いことに魅力を感じました。入学前に校内を見学して、具体的に学生生活をイメージすることができました。

    宮城学院女子大学の学生

生活科学部 食品栄養学科の卒業後

管理栄養士や栄養教諭として、活躍のフィールドは年々増加
栄養士・管理栄養士として、医療施設、福祉施設、行政機関に、また栄養教諭として学校などで活躍できます。さらに本学科では食品開発論や食品加工・素材学などのカリキュラムを用意しており、食品関連企業も視野に入れることができ、幅広い分野での活躍が期待されます。

生活科学部 食品栄養学科の資格

管理栄養士国家試験受験資格と、栄養教諭の免許を併せて取得
栄養士免許、管理栄養士国家試験受験資格の他に、所定の科目を履修することによって、栄養教諭一種免許状を取得できます。栄養や食育への関心が高まる社会のニーズに、多様な視点から応えることができる食と健康の専門家として、将来の可能性が広がります。

生活科学部 食品栄養学科の雰囲気

カリキュラム外でも広く"食"に関する多彩な活動を展開
基本カリキュラム以外にもゼミや課外活動など、多彩なプログラムがあるのが特長です。学食メニューの提案やフェアの企画運営、高齢者施設でのお菓子づくりボランティアなど、様々な現場で活動を行っています。

宮城学院女子大学 生活科学部 食品栄養学科の学べる学問

宮城学院女子大学 生活科学部 食品栄養学科の目指せる仕事

宮城学院女子大学 生活科学部 食品栄養学科の資格 

生活科学部 食品栄養学科の取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 栄養教諭免許状<国> (一種) 、
  • 食品衛生監視員 (任用資格) 、
  • 食品衛生管理者<国> (任用資格)

生活科学部 食品栄養学科の受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国>

宮城学院女子大学 生活科学部 食品栄養学科の就職率・卒業後の進路 

生活科学部 食品栄養学科の就職率/内定率 99 %

( 就職希望者99名中、就職決定者98名 )

生活科学部 食品栄養学科の主な就職先/内定先

    カメイ(株)、(株)七十七銀行、銀河フーズ(株)、(株)やまや、ウエルシア薬局(株)、日清医療食品(株)、ジー・エイチ・ホスピタリティフードサービス東日本(株)、(株)メフォス、シダックス(株)、(株)LEOC、フジフーズ(株)、(独)国立病院機構 いわき病院、石巻市、大和町、航空自衛隊 ほか

※ 2021年3月卒業生実績

医療機関、福祉施設、学校、公務員を中心に食品関連企業や一般企業にも就職しています。

宮城学院女子大学 生活科学部 食品栄養学科の入試・出願

宮城学院女子大学 生活科学部 食品栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒981-8557 仙台市青葉区桜ケ丘9-1-1
TEL  022-279-5837  入試広報課
E-mail nyushi@mgu.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
宮城県仙台市青葉区桜ケ丘9-1-1 市営地下鉄南北線「旭ケ丘」駅からバスで15分 宮城学院前下車
「仙台」駅西口バスプール3番および2番のりばからバスで30分 宮城学院前下車

地図

 

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