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私立大学/岐阜

ギフジョシダイガク

岐阜女子大学 家政学部 健康栄養学科

定員数:
80人

管理栄養士、栄養士、栄養教諭、家庭科教諭を目指す

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

  • 保健・衛生学

    予防医学の視点から広く社会に貢献する

    実習、研修を積み重ねて、人々の健康保持・増進のためのノウハウを幅広く学ぶ学問。医学・生物学的な研究に、社会学、心理学、福祉学などの視点を加え、体系的に研究する。精神面のケアなど、研究領域は幅広い。

目指せる仕事
  • 栄養教諭

    栄養バランスの取れた給食メニューを考え、栄養に関する指導も行う

    小・中・高校などで学校給食の献立を考え、栄養の管理をする。食材や調理場の品質・衛生管理や、生徒・児童に対して栄養に関する授業を行うのも重要な仕事。さらに、肥満、偏食、食物アレルギーなどの生徒・児童に対する個別指導や、地域と連携した地場産物の給食や授業への活用なども担当する。朝食をとらない、好き嫌いが激しいなど、子どもたちの食生活の乱れが問題視されるなか、栄養教諭が「食育」のために果たす役割は大きくなっている。管理栄養士と教員免許状を両方取得して活躍する栄養教諭も多い。

  • 管理栄養士

    医療や教育の現場で活躍する栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立を作ったり、療養のため、健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。(2025年2月更新)

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を生かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品にかかわる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業や、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学等で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。(2025年8月更新)

  • 栄養士

    健康的な食生活を支える栄養のスペシャリスト

    学校や企業などの集団給食や調理を行う施設で、献立の作成や調理指導、バランスの良い食事についてアドバイスなどを行います。病院で食事の調理や提供を行ったり、フィットネスクラブでダイエット相談を兼ねた栄養指導も可能。フードサービス会社や食品メーカーで働くケースもあります。(2025年1月更新)

初年度納入金:2027年度納入金(予定) 136万円 

岐阜女子大学 家政学部 健康栄養学科の学科の特長

家政学部 健康栄養学科の学ぶ内容

幅広く活躍できる管理栄養士の養成
管理栄養士は、教育、福祉、医療、スポーツ、健康、食ビジネスなど、現代社会のさまざまな分野で注目を集めている「栄養」の専門家です。本学科では+αの資格を組み合わせて、幅広く活躍できる管理栄養士を養成しています。
管理栄養士・栄養士「+生産・食品開発」&「+教育・食育」
食・栄養の学びに、食料の確保、地域食材の有効活用、食品の加工・流通などの学びを加え、地域を理解し貢献できる管理栄養士・栄養士を目指します。さらに、おいしい「食品」の開発のほか栄養学的な学びから「食品開発」をすることが可能。また、栄養教諭をはじめ家庭科教員や小学校教員の免許も取得可能です。

家政学部 健康栄養学科の実習

社会に出て即戦力となる管理栄養士養成のために臨地実習で将来の自分をイメージ
臨地実習では学校、病院、福祉施設、保健所・保健センターから複数の分野を選択して実習を行うことができます。さまざまな施設で実習することにより、仕事への理解が深まり、進路選びの参考になります。

家政学部 健康栄養学科の卒業後

多様化する「食」の専門家へのニーズに対応!
食の安全性や生活習慣病予防に関心が高まるなか、「食」の専門家へのニーズも多様化。本学科では専門知識の修得や豊富な現場体験、複数の資格取得により、卒業後は即戦力となる管理栄養士として学校、病院、福祉施設、食品会社などで活躍。また、栄養教諭や家庭科教諭として働く卒業生もいます。

家政学部 健康栄養学科のクチコミ

「管理栄養士」国家試験合格を目指す充実したサポート体制
管理栄養士の国家試験合格のため1年次から試験問題の分析を通した対策講座の開講、さらに長期休暇などに集中講義や勉強会を実施します。また、2年次からは模擬試験を実施し効果的な学修につなげていきます。
実践型学修「EAT&スマイルプロジェクト#岐女大」
食と健康から地域社会に貢献できる管理栄養士・栄養士を目指し、健康情報分野・食農クリエイト分野に分かれて学生主体の実践活動を行っています。学生自身が興味のある分野を選択し、活動を通して必要な知識や技術を身に付けていきます。

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岐阜女子大学 家政学部 健康栄養学科の学べる学問

岐阜女子大学 家政学部 健康栄養学科の目指せる仕事

岐阜女子大学 家政学部 健康栄養学科の資格 

家政学部 健康栄養学科の取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 栄養教諭免許状<国> (1種) 、
  • 高等学校教諭免許状【家庭】<国> (1種) 、
  • 中学校教諭免許状【家庭】<国> (1種) 、
  • 小学校教諭免許状<国> (1種) 、
  • 食品衛生監視員 、
  • 食品衛生管理者<国>

家政学部 健康栄養学科の受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国>

家政学部 健康栄養学科の目標とする資格

    • 健康運動実践指導者 、
    • 健康運動指導士 、
    • フードスペシャリスト 、
    • 製菓衛生師<国> (ダブルスクール制度(併修制度)/併修修了が条件※) 、
    • 登録販売者<国>

    ※ダブルスクール制度/製菓衛生師〈国〉(費用約23万円別途必要/京都製菓製パン技術専門学校・通信)

岐阜女子大学 家政学部 健康栄養学科の就職率・卒業後の進路 

家政学部 健康栄養学科の主な就職先/内定先

    管理栄養士(新潟県・静岡市・名古屋市・富山市、建築:高岡市)、家庭科教諭(岐阜県)、栄養教諭(岐阜県)、山崎製パン株式会社、株式会社ロック・フィールド、明治薬品株式会社、株式会社バローホールディングス、中部薬品株式会社、株式会社杏林堂薬局 ほか

※ 内定先一覧

2026年3月卒業予定者内定状況 2026年1月時点

岐阜女子大学 家政学部 健康栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒501-2592 岐阜県岐阜市太郎丸80
TEL:058-229-2211(代)
E-mail:koho@gijodai.ac.jp(企画広報部)

所在地 アクセス 地図
岐阜県岐阜市太郎丸80
(1年次~4年次まで)
JR「岐阜駅」から北口駅前12番乗場よりバス約39分 「岐阜女子大」下車
「名鉄岐阜」駅から駅前4番乗場よりバス約39分 「岐阜女子大」下車

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