分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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私立大学/千葉
少人数制で学生と教員の距離が近く、親身で温かな教育を提供している和洋女子大学。ラーニングステーション、教職サポート室、チューター制度を設置し、学生たちの資格取得のための様々な支援も行っています。
私立大学/千葉・東京
「国際教育」、「地域基盤型教育」、「キャリア形成教育」を柱とし、世界200以上の大学と連携。国際大学ならではの海外留学プログラムも充実。学びのネットワークを広げ教育を展開しています。
私立短大/東京
女性の自立と豊かで彩りのある人生にするための礎を築きます。創造力を身につけられる生活デザイン専攻と、主体性、協働性、コミュニケーション能力を育てる食物栄養専攻。資格と社会人力をしっかりと修得できます。
私立短大/千葉
学生一人ひとりの個性を理解した教職員が、希望の道へ進めるよう全面バックアップ。ファッションから保育士、幼稚園教諭、栄養士まで幅広い分野が目指せます。少人数制でスペシャリストを育成します。
専門学校/千葉
本校では真面目に努力する学生、最後まであきらめない学生は絶対に見捨てません。IT技術教育とともに人間教育にも力を入れ、よき企業人としてだけでなく、よき社会人として世の中に貢献できる「人」を育成します。
私立大学/東京・千葉・和歌山
栄養・食物学とは
栄養と食についてさまざまな角度から研究する
食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。
栄養・食物学の学び方
-調査
地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。
-実習
栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。
-実験
食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。
栄養・食物学 学びのフィールド
栄養、食物、食品の3つの分野に分けられる。
<食物学分野>
●調理科学
熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。
●調理実習
さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。
<栄養学分野>
●臨床栄養学
栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。
●栄養指導論
栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。
●食生活論
国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。
<食品学分野>
●食品衛生学
食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。
●食品微生物学
発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。
●貯蔵学
防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。
●食品材料学
食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。
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京成本線沿線の栄養・食物学を学べる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。
スタディサプリ進路ホームページでは、京成本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校が6件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、京成本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、定員が30人以下が2校、31~50人が1校、51~100人が1校、101~200人が2校、201~300人が1校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、京成本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、121~140万円が4校、141~150万円が2校、151万円以上が2校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、京成本線沿線の栄養・食物学にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が4校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が1校などとなっています。