分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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専門学校/岡山
レストラン実習やカフェ経営実習といった実践重視の学びで、確かな技術と実践力を習得。創造力豊かな食のプロフェッショナルに。確かな技術で、お客さまへ幸せを運ぶ料理・スイーツ・パンをつくる力を身につけます。
専門学校/愛媛
製菓衛生師、調理師、カフェクリエーター、福祉の現場に対応する介護食士。自分の夢に合わせてたくさんの資格取得が可能!たくさんの資格を武器に就職活動ができるため就職率も高い!食のプロをめざすなら愛調へ。
専門学校/広島
学生が調理する給食制度や、協力店での課外実習制度など、独自のカリキュラムと実践重視の環境で基礎から実力アップ。料理の鉄人・陳建一氏をはじめ、第一線で活躍するプロの料理人やパティシエが指導します。
専門学校/徳島 穴吹調理デザインビューティカレッジ、穴吹福祉医療カレッジ、穴吹情報公務員カレッジが2020年4月統合
多彩な未来が広がる15コースの学び。プロ仕様の環境と教員たちの親身な指導で、短期間で無駄なく知識・技術を習得。より高い専門性やキャリアを積むためのスタートを、いち早く切ることができます。
専門学校/岡山
医療、ブライダル、ファッションが学べる田町キャンパスと、ビジネス、語学、アニメ、動物、調理製菓、福祉が学べる岩田町キャンパスで、自信の持てる自分になるために実践教育で専門力と人間力を徹底的に養います!
私立大学/岡山
病院や小学校での臨地実習に加え、地域のイベントなど実践の場が多数。医療・福祉・保健・食品技術などさまざまな領域で食を通して健康と栄養に向き合い、人の心と身体の両方を元気にできる管理栄養士をめざします。
専門学校/高知
専門学校/香川
料理人の仕事内容
和・洋・中などのレストランで調理や新メニュー開発を担当する職人
レストランやホテルなどの厨房で調理を担当。和食、洋食、イタリア料理、フランス料理、中華料理、懐石料理など料理の分野はいろいろあり、それぞれに専門的な技術を磨いた料理人が活躍している。おいしい料理を作ることはもちろん大切だが、プロとして、毎日その店の味を安定して再現できる技術や調理のスピードも求められる。また、新メニューの開発も料理人の仕事の一つ。そのため、料理への探求心や発想力も必要とされる。飲食店だけでなく、結婚披露宴などの調理で活躍する人も。
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