全国のオススメの学校
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ハッピー製菓調理専門学校（パティシエ科（２年制））製菓衛生師、調理師免許の取得を目指し、製菓調理の知識と技術をしっかり学びます専修学校／千葉
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日本調理技術専門学校（製菓衛生師科２年制）創立33年。料理人を育てる新しい教育をスタートした調理師学校。専修学校／福島
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香川調理製菓専門学校（製菓科）伝統と実践のKAGAWAで、調理師・パティシエ・ブーランジェの夢を叶えよう！専修学校／東京
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足利製菓専門学校（パティシエ科）1人で作る実習スタイル＆特別講師の指導で「製菓」の技術と知識を習得！専修学校／栃木
製菓衛生師＜国＞の就職先
ホテル、レストラン、洋菓子店、パン屋さんなどでは、取得していると役に立つ。店の衛生管理担当＝製菓衛生師ともいえるので、将来経営者として店をもちたいと考えている人は取得を目指すとよい。
製菓衛生師＜国＞をとるには
製菓衛生師＜国＞の受験資格
中学卒業以上で、厚生労働大臣が指定した養成施設で1年以上必要な知識、技能を修得した者、または2年以上の菓子製造業に従事した者が受験できる。
製菓衛生師＜国＞の合格率・難易度
合格率
67.2%
2023年度 ※東京都の場合
資格団体
各都道府県の衛生主管課
電話：東京都保健医療局健康安全部 健康安全課 試験・免許担当03-5320-4358 ※東京都の場合
URL：https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/
