
公務員試験の勉強も頑張っています!

食育に関する実践的な授業もあって楽しい

休憩時間はお気に入りのオープンテラスで!
1・2年次に体の仕組みや食品の成分、栄養素などの基礎を学び、3年次には100人分の献立を決めて、食材の発注、そして調理する大量調理実習や栄養指導の模擬練習などを通して専門分野を実践的に学びました。今は自分が興味を持っている保健所や福祉センターなど、行政機関での臨地実習に向けて事前学習を進めています。
今までの臨地実習では、給食センターや病院での管理栄養士の働き方を学びました。次の行政機関での臨地実習では、私の夢である行政栄養士になる上で必要な多くのことを学べるので楽しみにしています。現場で学んだことを生かし、将来は地域住民の方々の健康意識醸成や健康で暮らせる食環境づくりに取り組みたいです。
管理栄養士を目指す中、高校3年生の夏にオープンキャンパスに参加。数ある学校の中で、この大学では4年間の充実したカリキュラムがあり、給食管理・病院・行政の3分野の実習があることに魅力を感じました。
私はオープンキャンパスで奨学金制度やその入試対策、入学後の奨学金維持の方法まで教えていただきました。できるだけ早く、できれば何度も学校を訪問することで、色んなメリットがある情報を得ることができますよ!
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1限目 | 臨地実習事前・事後指導II | 補習 | 補習 | 栄養情報処理演習 | ||
| 2限目 | 補習 | 補習 | 補習 | |||
| 3限目 | 卒業研究I | 実践栄養学特論I | 補習 | 補習 | ||
| 4限目 | 卒業研究I | 総合演習 | ||||
| 5限目 | ||||||
| 6限目 |
いろいろ学んだ中で、一番印象に残っているのは、「栄養教育論」です。授業では、管理栄養士役と患者役に分かれて、ロールプレイング形式で栄養相談の練習をする中で、患者の本音を引き出す手法を学びました。
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。



