キャンパスライフレポート
食と栄養で子どもの成長を支える仕事を目指しています
人間栄養学部人間栄養学科（管理栄養士養成課程） 3年
幸田 唯丹さん
- 茨城県 霞ケ浦高等学校 卒
私のキャンパスライフShot！
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栄養や食の知識を積極的に学んでいます
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空きコマは学生食堂でレポート作成！
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実験・実習に一番力を入れています
学校で学んでいること・学生生活
現在、栄養学を基礎に実験・実習を通して学ぶことに一番力を入れています！栄養や食の知識を学び、調理実習や給食管理実習を通して実際の現場で役に立つ力を身につけています。栄養知識を実生活に結び付けて考える力が身につき、健康を支える視点で行動できるようになりました。
これから叶えたい夢・目標
子どもたちの成長を支えるため、食や栄養を教える分野で活躍したいです。中学生の頃、学校に来ていた栄養教諭の授業を受け、食や栄養で子どもを支える仕事に魅力を感じました。現在、授業や実習で学んだ栄養を子どもが理解しやすい表現に直し、説明できるよう意識して整理しています。
この分野・学校を選んだ理由
管理栄養士と教員免許の取得を目指せ、栄養の専門知識と人に伝える力が身に付くことに特別な魅力を感じ、本校への入学を決意。海外研修制度があり、異なる食文化や栄養の考え方を学べることも大きなポイントです。
分野選びの視点・アドバイス
資格の取得を支える実習環境が大きな魅力です。聖徳大学は栄養を実践で活かす力が身につくと思います。入学後は、授業や実習の学びを復習し深めるようおすすめします。ぜひオープンキャンパスへお越しください！
1週間のタイムスケジュール
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| １限目 | 生化学実験II | 応用栄養学II | 給食経営管理論II | 海外研修オリエンテーション | ||
| ２限目 | 生化学実験II | 生化学II | 公衆栄養学I | 小笠原流礼法基礎講座 | 給食経営管理実習 | |
| ３限目 | 英語VIII | 臨床栄養学入門II | 食品科学実験II | 調理学実習III | 給食経営管理実習 | |
| ４限目 | 応用栄養学III | 英語VI | 食品科学実験II | 調理学実習III | 給食経営管理実習 | |
| ５限目 | 栄養教育論I | 教育課程論 | 臨床栄養学I | |||
| ６限目 |
給食運営管理実習では、献立作成から調理、衛生管理、作業分担までを実践的に学びます。大量調理ならではの工夫やチームで動く大切さを実感できる、特におすすめの授業です。
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
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