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私立大学/京都

キョウトカチョウダイガク

食物栄養学科

定員数:
60人

地域社会の医療、介護、保健、保育、教育などの現場において、貢献できる食と栄養のプロフェッショナルを育成する。

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2019年度納入金 141万5000円  (入学金含む)

学科の特長

学ぶ内容

食や栄養に関する課題から今より豊かな生活(Well-being)を考えられる管理栄養士をめざす
食・栄養・健康を学びのキーワードに、専門的な知識を身につけ、地域の医療、介護、保健、保育、教育などのさまざまな現場で、適切な栄養指導ができる管理栄養士や栄養教諭を育成します。また、入学時から管理栄養士の国家試験を意識して現場経験豊富な教員が細かく支援を行います。

カリキュラム

理論・知識の修得とともに実践力を養成するカリキュラム
食と栄養のプロフェッショナルに必要な、理論と実践の両面で高度な専門的知識と技術を身につける科目、社会人としての基礎力を補う科目、総合基礎演習など少人数のクラスに分かれて基礎能力を補う科目を展開します。また、高校までの生物や化学に不安を感じている学生を対象に補習講座や個別指導などを行っています。

先生

管理栄養士は、幅広い人々の健康づくりに携われる、やりがいがある仕事です/竹市 仁美教授
「管理栄養士は、食をとおして赤ちゃんから高齢者の方の健康づくりに携わることができ、自分や周りの人々にも恩恵を与えてくれる仕事です。化学や医学の知識はもちろん、幅広い生活者の視点に立ち、様々な現場で栄養指導ができるコミュニケーション力が大切!「人が好き」「食が好き」という方は、ぜひ一緒に学びましょう」
  • point こんな先生・教授から学べます

    幅広い生活者の視点に立ち、様々な現場で栄養指導を行うために必要な主体性やコミュニケーション力を養う

    「本当に人の役に立つ栄養学を身につけてほしい」と竹市先生。管理栄養士には、化学や医学の専門知識はもちろん、幅広い生活者の視点に立ち、様々な現場で栄養指導ができるコミュニケーション力が必要。授業では、グループワークを通じて、他人の意見に耳を傾け、シミュレーションや計画作成を経験でき…

    京都華頂大学の先生

学生

「食」をとおして、子どもの成長に関わる管理栄養士になりたい!/根岸 紗良さん(1回生)
「和食・洋食・中華の調理実習や実験などの実践的な学びのほかに、座学で管理栄養士と栄養教諭になるための勉強をしています。京都華頂大学は、先生方も親切で、施設・設備も整っている学習環境が魅力です。化学や生物も基礎から学んでいますが、分からないところはすぐに先生に質問できる環境が整っているので安心ですよ」
  • point キャンパスライフレポート

    「食」をとおして、子どもの成長に関わる管理栄養士になりたい!

    将来は、大好きな京都で働きたいと思っています。華頂を訪れたときに、先生方も親切で、施設・設備も整っている環境に魅かれ、「ここなら基礎からしっかり勉強して、管理栄養士をめざせる!」と確信しました。

    京都華頂大学の学生

卒業後

医療機関や児童福祉施設、老人福祉施設、行政機関など幅広い分野で活躍
生活習慣病や超高齢社会の中、疾病の発症・重症化予防のため、食と栄養のプロフェッショナルは様々な分野での活躍が期待されます。特に、管理栄養士は病院などの医療機関、保育所などの児童福祉施設、老人福祉施設、学校や企業の給食施設、小学校などの教育機関、保健所などの行政機関、食品メーカーなどが想定されます。

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学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 栄養教諭免許状<国> (一種)

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国>

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒605-0062 京都市東山区林下町3-456
TEL 075-551-1211(入学広報室)
nyugaku@kyotokacho-u.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
京都府京都市東山区林下町3-456 地下鉄「東山(京都府)」駅から徒歩 4分
京阪線「祇園四条」駅から徒歩 10分
京阪線「三条(京都府)」駅から徒歩 8分
阪急線「河原町(京都府)」駅から徒歩 13分

地図

 

路線案内

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