生活科学科

郡山女子大学家政学部食物栄養学科

定員数：: 80人

県内で唯一管理栄養士を目指せる。食品の安全性を見極め、教養と技術、専門知識を学ぶ

学べる学問

栄養・食物学

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

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生活科学

人々の生活の合理化や充実を、学術的アプローチで研究する

衣・食・住から人間関係、健康、環境、文化など生活者の視点を基盤にしてライフスタイル全般を学ぶ学問。家庭生活の向上や快適な生活環境を創ることを目指す。

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保健・衛生学

予防医学の視点から広く社会に貢献する

実習、研修を積み重ねて、人々の健康保持・増進のためのノウハウを幅広く学ぶ学問。医学・生物学的な研究に、社会学、心理学、福祉学などの視点を加え、体系的に研究する。精神面のケアなど、研究領域は幅広い。

目指せる仕事

栄養教諭

栄養バランスの取れた給食メニューを考え、栄養に関する指導も行う

小・中・高校などで学校給食の献立を考え、栄養の管理をする。食材や調理場の品質・衛生管理や、生徒・児童に対して栄養に関する授業を行うのも重要な仕事。さらに、肥満、偏食、食物アレルギーなどの生徒・児童に対する個別指導や、地域と連携した地場産物の給食や授業への活用なども担当する。朝食をとらない、好き嫌いが激しいなど、子どもたちの食生活の乱れが問題視されるなか、栄養教諭が「食育」のために果たす役割は大きくなっている。管理栄養士と教員免許状を両方取得して活躍する栄養教諭も多い。

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管理栄養士

医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、療養のためや健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う

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栄養士

栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

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食品技術者・研究者

食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金：	2025年度納入金 143万9000円（学友会費・家族会費を含む。ほか諸経費は別途4万3035円～12万7035円必要）

郡山女子大学家政学部食物栄養学科の学科の特長

家政学部食物栄養学科の学ぶ内容

講義、演習、実験、そして実習を通して、管理栄養士としての実践力を身につける: 管理栄養士の資格取得を目標に、専門分野、家政学関係などを中心に専門的に学びます。健康維持や食生活を豊かにする食品の改良や開発、食品の安全管理について学び、多様化した社会に対応できる総合的な力を養います。また、実践力を身につけるために、実験や実習の時間を多く取り入れています。

家政学部食物栄養学科のカリキュラム

高度な栄養指導ができる教養と技術、そして専門知識を学ぶ: 臨床栄養学、栄養教育論、食品学などを専門的に学び、実験や実習を通して実践力を身につけていきます。調理実習や化学的な実験、校外実習や臨地実習などを行います。また、卒業研究では、アレルギーや生活習慣など、さまざまなテーマを題材に研究を行い、発表します。

家政学部食物栄養学科の授業

４年生や卒業生を対象とした管理栄養士国家試験の対策講座: 本学科は、卒業と同時に受験資格を得ることができる管理栄養士の国家試験に向けて、対策講座を実施しています。夏季・冬季・直前の数回に分けて、講義、ミニテスト、模擬試験、アドバイスなどを行っています。

家政学部食物栄養学科の実習

専門性を高め、栄養業務の仕事に対する重要性を校外実習で体験: 給食管理実習などの校内実習をはじめ、校外実習、臨地実習を実施します。校外実習では学校や事業所における給食の運営について学びます。臨地実習では、保健所等における妊産婦や乳幼児の栄養指導を学んだり、病院における治療食の献立や調理など、入院患者に対する栄養指導等管理栄養士業務を学びます。

家政学部食物栄養学科の学生

point キャンパスライフレポート

大学での経験を活かし、管理栄養士としてキャリアアップしていきたい

福島県内で唯一、管理栄養士の資格を取得できる大学だったので入学を決めました。

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家政学部食物栄養学科の卒業生

point 先輩の仕事紹介

すべては患者さんのために。もっと自分自身を磨いていきます

本病院に勤めて5年、現在はHCU（高度治療室）と循環器病棟を担当しています。適切な食事を提供するための調整や、多職種が集まって治療方針の共有、支援の方向性等を話し合うカンファレンスに参加し、患者さんへ自宅での食事の気を付け方、栄養の摂り方等をお話しています。そんな毎日の中で、患者…

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家政学部食物栄養学科の卒業後

専門知識を活かして、管理栄養士や食品メーカー、外食企業を目指す: 学校給食をはじめ、病院や企業、福祉施設での食事の管理を行ったり、食品の開発や検査など、栄養管理の範囲も広がっています。食品や栄養について深く学び、専門職を中心に大手食品メーカー及び外食企業などで数多くの卒業生が活躍しています。

家政学部食物栄養学科の研修制度

国内外の食文化・食産業を五感で学ぶ。海外または国内研修を実施: 外国の食文化や食糧事情に触れながら、その国の伝統料理の体験や講習、市場の見学などを行います。国内では、その風土に根差した伝統的な食文化を味わい、食に関わる施設の見学を行います。この研修は、希望者のみで実施され、参加者が定員に満たない場合は実施しないことがあります。

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家政学部のイベント

郡山女子大学家政学部

【生活科学科建築デザイン専攻】家政学と建築学の融合

理工系でない家政学的観点から見た建築学の授業内容の紹介、在学生との懇親など。特に文系の高校生は必見！

郡山女子大学キャンパス

【生活科学科社会福祉専攻】社会福祉士、介護福祉士両方を取得

本専攻で取得を目指せる社会福祉士、介護福祉士、家庭科教員、特別支援学校教諭免許についてご説明します！

郡山女子大学キャンパス

【食物栄養学科】食品の安全性と健康維持を図る管理栄養士を養成

授業内容や入試制度の紹介は勿論、実習室や実験室の施設見学も予定！奨学金など経済的支援制度の説明も

郡山女子大学キャンパス

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郡山女子大学家政学部食物栄養学科の学べる学問

郡山女子大学家政学部食物栄養学科の目指せる仕事

郡山女子大学家政学部食物栄養学科の資格

家政学部食物栄養学科の取得できる資格

栄養士＜国＞、
栄養教諭免許状＜国＞ (一種) 、
食品衛生監視員 (任用資格) 、
食品衛生管理者＜国＞ (任用資格)

家政学部食物栄養学科の受験資格が得られる資格

管理栄養士＜国＞

郡山女子大学家政学部食物栄養学科の就職率・卒業後の進路

家政学部食物栄養学科の就職率／内定率 100 ％

( 就職希望者数63名／就職者数63名 )

家政学部食物栄養学科の主な就職先／内定先

大熊町職員、一般財団法人竹田健康財団竹田綜合病院、社団医療法人養生会かしま病院、公立藤田総合病院、一般財団法人温知会会津中央病院、公益財団法人湯浅報恩会寿泉堂綜合病院、公益財団法人星総合病院、公益財団法人会田病院、日清医療食品株式会社、日本果実加工株式会社白河工場ほか

※ 2023年3月卒業生実績

想定される活躍分野・業界／管理栄養士・栄養士、一般事務、調理師、販売、品質管理・助手　など

郡山女子大学家政学部食物栄養学科の入試・出願

入試一覧

合格難易度

偏差値・共通テスト得点率

郡山女子大学家政学部食物栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒963-8503　福島県郡山市開成3-25-2
TEL:0120-910-488
E-mail：nyushi@koriyama-kgc.ac.jp

所在地	アクセス	地図
本学：福島県郡山市開成３－２５－２	「郡山(福島県)」駅から福島交通バス　25分　郡山女子大学下車　徒歩　2分	地図

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