香蘭女子短期大学 食物栄養学科
- 定員数：
- 60人
調理ができる栄養士、食育に強い栄養士および現代社会のニーズに対応できる栄養士を育成します。
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2026年度納入金 112万円 （その他「実験実習諸費」「学友会費」「後援会費」「実習服代」「卒業積立金」が別途必要） |
|---|---|
| 年限： | 2年制 |
香蘭女子短期大学 食物栄養学科の学科の特長
食物栄養学科の授業
- 栄養士＜国＞資格と＋αの知識で実践に強い栄養士を育成します
- 3つのユニット「スポーツ・健康美容」「調理・食育」「フードマネジメント」から選択し、栄養士＜国＞＋αをスキルを養います。また、実践を重視したカリキュラムで実際にお店に並ぶ商品をプロデュースしたり、食のプロとして活躍し続けれる力を身につけます。
食物栄養学科の実習
- 和・洋・中・製菓まで幅広く学び、調理の基礎から応用までマスターします
- 知識と技術の両方が身につく「実用調理学実習」、仕入れから運営まで学生主体で行う「給食管理学内実習」などの実習を繰り返し、試行錯誤しながら納得のいく献立を作り上げる調理ができる栄養士を育てます。一流ホテルでのテーブルマナー研修など、感性が豊かに磨かれるカリキュラムも取り入れています。
- 小学校や病院の食育指導を通して、生きた知識を学べる充実の実習を行います
- 数々の現場を体験することで、自分が学んでいることが実社会でどんな風に役立つのかを実感することができ、成長へのエネルギーとなります。子ども食堂や親子料理教室を通して、食の大切さを伝える「食育」の実践経験なども積めます。
食物栄養学科の資格
- 深く「食」に関わっていくための能力を磨き、フードスペシャリストの資格取得を目指します
- 栄養士のレベル向上をはかるため、卒業年度に毎年1回認定栄養士実力試験を実施しています。また本学は日本フードスペシャリスト協会認定校でもあります。所定の科目を履修し、協会が指定する試験に合格すると、生産・流通・販売の分野で「食の専門家」として活躍するフードスペシャリストの資格を得ることができます。
食物栄養学科の教育目標
- こころとカラダが元気になる、おいしいモノを作り出す「食」のエキスパートになるために
- 「食」のプロである栄養士を目指し、まずはしっかり基本を学ぶところからスタート。さまざまな講義や実習を経て知識・技術を学び、さらに「食」に対する志を磨いていくことで栄養指導や給食の運営を行うための能力を身につけていきます。このような学習を通して、自活力や生活力を備えた教養ある女性を育てていきます。
食物栄養学科の制度
- 海外研修を通して栄養士としての資質向上を図ります
- アメリカ・ハワイ州のカピオラニコミュニティカレッジにて栄養学の講義や調理実習などを体験。また現地の病院や幼稚園を訪問し、栄養士が働く現場を視察。栄養士としての視野が広がり、今後の大きな刺激となります。
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食物栄養学科のイベント
香蘭女子短期大学 食物栄養学科の学べる学問
香蘭女子短期大学 食物栄養学科の目指せる仕事
香蘭女子短期大学 食物栄養学科の資格
食物栄養学科の取得できる資格
- 栄養士＜国＞
食物栄養学科の受験資格が得られる資格
- フードスペシャリスト
食物栄養学科の目標とする資格
- 栄養と調理技能検定
アスリートフードマイスター、食育指導士、食品表示検定
香蘭女子短期大学 食物栄養学科の就職率・卒業後の進路
食物栄養学科の就職率／内定率 89.3 ％
( 就職希望者数28名／就職者数25名 )
食物栄養学科の主な就職先／内定先
- 日清医療食品（株）、エームサービス（株）、シダックス（株）、（株）LEOC、貝塚幼稚園、青葉保育園 ほか 幼稚園・保育園の栄養士として就職者多数
※ 2025年3月卒業生実績
香蘭女子短期大学 食物栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒811-1311 福岡県福岡市南区横手1-2-1
092-581-1538
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 福岡県福岡市南区横手１－２－１ |
西鉄「大橋(福岡県)」駅から徒歩 12分 |
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