大妻女子大学短期大学部 家政科 食と栄養コース
- 定員数：
- 55人
栄養・食を通じて、人々の健康と幸福に貢献する栄養士を目指す
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2025年度納入金 141万7000円 |
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大妻女子大学短期大学部 家政科 食と栄養コースの学科の特長
家政科 食と栄養コースの学ぶ内容
- 「食」と「健康」の幅広い知識と、確かな実践力を持つ栄養士を目指す
- 食と栄養の専門家である栄養士の育成を目指し、「食」や「健康」に関わる専門知識や理論を深めると同時に、社会で通用する高い技術の習得を目指します。学内の実習ばかりでなく校外実習では実際に給食を提供する業務を経験し、栄養士としての確かな実践力を身につけます。
- 栄養士に必要な能力を6つの分野から学ぶ
- 2年で栄養士免許証取得を目指します。資格取得に向けた専門必修科目は「社会生活と健康」「人体の構造と機能」「食品と衛生」「栄養と健康」「栄養の指導」「給食の運営」の6つで構成されています。講義と実験・実習をバランスよく配し、わかりやすく具体的に、そして楽しく学びます。
家政科 食と栄養コースの授業
- 「栄養化学実験」
- 栄養素の化学的特性を学びつつ、基礎的な実験技術を習得します。食物の消化吸収に必要な酵素の活性試験や尿の成分検出を行い、体内の代謝を体系的に理解します。
- 「調理学実習」
- １年次に各種だしのとり方や食材の切り方等の基本的な調理操作を学び、２年次に郷土料理やおせち料理、アフタヌーンティーやクリスマス料理等の行事食や各国料理をつくります。
家政科 食と栄養コースの資格
- 全国栄養士養成施設協会認定「栄養士実力認定試験」を実施
- 食と栄養コースは、全国栄養士養成施設協会が主催している「栄養士実力認定試験」に参加しています。この試験は、試験結果によって同協会が認定証を授与するもので、2年次後期に学内で受験可能。栄養士免許に加え、2年間の総まとめとして、自分の実力を試す場となっています。
家政科 食と栄養コースのイベント
- 食育ボランティアグループ「ぴーち」の活動
- 食を通じた幸福感の共有を目指し、栄養・運動・休養の面から心身の健康づくりにつながる社会貢献活動を行っています。また、和食文化の保護・継承活動として、多世代を対象とした蒲鉾づくり講座やお月見をテーマとした親子料理教室など、地域とも連携しさまざまな活動を実施しています。
大妻女子大学短期大学部 家政科 食と栄養コースの学べる学問
大妻女子大学短期大学部 家政科 食と栄養コースの目指せる仕事
大妻女子大学短期大学部 家政科 食と栄養コースの資格
家政科 食と栄養コースの取得できる資格
- 栄養士＜国＞
家政科 食と栄養コースの受験資格が得られる資格
- 管理栄養士＜国＞ (卒業後実務経験3年以上経過後)
家政科 食と栄養コースの目標とする資格
- NR・サプリメントアドバイザー 、
- 栄養と調理技能検定 、
- 秘書検定 、
- ＩＴパスポート試験＜国＞
救命技能検定
大妻女子大学短期大学部 家政科 食と栄養コースの就職率・卒業後の進路
家政科 食と栄養コースの主な就職先／内定先
- 豊島屋、エームサービス、グリーンハウス、シダックスフードサービス、富士産業、メフォス東日本、LEOC、頌栄しらゆり保育園、アンデルセン保育園、こぐま保育園、ベネッセスタイルケア
ほか
※ 2024年3月卒業生実績
大妻女子大学短期大学部 家政科 食と栄養コースの入試・出願
大妻女子大学短期大学部 家政科 食と栄養コースの問い合わせ先・所在地・アクセス
〒102-8357 東京都千代田区三番町12番地
TEL03-5275-6011
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 千代田キャンパス ： 東京都千代田区三番町１２ |
都営新宿線、東京メトロ有楽町線・南北線「市ケ谷」駅A3出口から徒歩 7分 JR総武線「市ケ谷」駅から徒歩 10分 東京メトロ半蔵門線「半蔵門」駅5番出口から徒歩 5分 東京メトロ東西線「九段下」駅2番出口から徒歩 12分 |
基本情報
入試情報
その他
