東筑紫短期大学 食物栄養学科
- 定員数：
- 50人 (男女共学)
栄養士以外の資格取得も可能なカリキュラムを整備。併設の九州栄養福祉大学への編入制度あり。
| 学べる学問 |
|
|---|---|
| 目指せる仕事 |
|
| 初年度納入金： | 2027年度納入金 121万円 （入学金23万円、授業料その他98万円 ※諸会費・実験実習材料代は別途必要） |
|---|
東筑紫短期大学 食物栄養学科の学科の特長
食物栄養学科の学ぶ内容
- 集団給食や医療の現場で活かされる専門知識や技術を修得
- 学問として身につけた専門知識を、集団給食の場だけでなく医療の現場でも活用できる知識・技術を修得。また、ビジネスとしての食に視点を置き、消費者の食に対する嗜好を分析しながら、食物の旬や風土の歴史、文化などの観点から、より大きな食の喜びを生み出す方法も学びます。
食物栄養学科の授業
- 食品のおいしさや楽しさ、商品の流通と消費など食に関する幅広い知識を学ぶ
- たとえば、百貨店やスーパーなどで商品の品質・流通管理・陳列を助言したり、食品の卸売店などで商品のマーケティング・品質調査・衛生管理を行うための知識を身につけます。フードコーディネート論では食べることの意味や食と五感の知識からメニュープランニング、サービスマナーまでを学びます。
食物栄養学科の実習
- 小学校での給食管理実習のほか、福祉施設、事業所、病院などから選択して実習を行う
- 小学校の実習では学校栄養職員の役割への理解を深め、病院実習では患者の年齢や病状に適した治療食の献立を考えて調理したり、ベッドサイドで患者さんに食事指導を行ったりもします。実際の現場を体験することで学習内容をより深めるほか、患者さんとの接し方も学べます。さらに、病院などで医療事務の実習も体験します。
食物栄養学科の卒業生
-
point 先輩の仕事紹介
保育園の栄養士は、子どもたちの「美味しい！」を直接聞くことができる素敵な仕事です
栄養士として保育園で給食調理やアレルギー対応、食材発注、食育活動などを行っています。業務の中で、給食を楽しみに待つ子どもたちのキラキラした瞳や「美味しい！お代わりください」と言う姿を見るといつも嬉しく思います。また、乳児から幼児まで、子どもたちの成長に合わせた調理を保育士の先生方…
食物栄養学科の資格
- 栄養士＜国＞、医療秘書実務士、栄養教諭免許状＜国＞取得を目指す
- 病院や小学校、保育所や老人保健施設、さらに一般企業など活躍の場が広がっている栄養士や、病院での窓口業務や事務処理を担当するだけでなく、栄養士の専門知識・技術を活かし外来患者に食事指導ができる医療秘書実務士を目指します。また、美容栄養学専門士、栄養教諭二種免許状〈国〉や医療関連の資格も取得可能です。
食物栄養学科の施設・設備
- 91年の伝統を持ち、西日本でも有数の歴史と設備を誇る
- 集団給食や医療の現場でも活躍できる栄養士を養成するための調理学実習室などの施設はもちろん、蔵書数10万冊を超える図書館、授業の空き時間やランチタイムに使用されている明るく開放的な学生ホールなど、その他の施設も充実しています。2019年には学生食堂・給食実習室と講堂兼体育館が完成しました。
食物栄養学科の編入学
- 九州栄養福祉大学に編入して管理栄養士＜国＞を取得することも可能
- キャンパス内には、管理栄養士を養成する九州栄養福祉大学があり、本学科を卒業後に3年次に編入して、管理栄養士を目指す道も開かれています。栄養士＜国＞にとどまらず、専門的な知識・技術を身につけたより高レベルの管理栄養士＜国＞を目指したいと考えている学生にとって、編入学制度は大きなチャンスです。
東筑紫短期大学 食物栄養学科の学べる学問
東筑紫短期大学 食物栄養学科の目指せる仕事
東筑紫短期大学 食物栄養学科の資格
食物栄養学科の取得できる資格
- 栄養士＜国＞ 、
- 栄養教諭免許状＜国＞ (二種)
美容栄養学専門士（2026年4月より）、医療秘書実務士
食物栄養学科の目標とする資格
- フードスペシャリスト 、
- 日商ＰＣ検定試験 (文書作成)
専門フードスペシャリスト、食品安全検定
東筑紫短期大学 食物栄養学科の就職率・卒業後の進路
食物栄養学科の就職率／内定率 100 ％
( 就職者数54名 )
食物栄養学科の主な就職先／内定先
- (医)森和会行橋中央病院、(特医)豊司会新門司病院、(一社)福岡県社会保険医療協会社会保険直方病院、(公財)健和会 、(社福)いわき福祉会、(社福)恵和会特別養護老人ホーム宏和苑、(学)水巻学園幼保連携型認定こども園水巻幼稚園、(財)鉄道弘済会戸畑保育所(わかば園)、(社福)浅沼福祉会中殿こども園、(社福)和泉会(認定こども園 コスモス・ときいろ 他)、(社福)カリタスの園天使育児園、(社福)光法会光法保育園、ドラッグストアモリ、(株)総合人材センター宮崎支店、(株)ニューオータニ九州、(株)ファボリスイーツショップファボリプリュ、(株)フジデリカ福岡工場、(有)銀のすぷーん、田川学校給食センター
ほか
※ 2025年3月卒業生実績
進学先／九州栄養福祉大学食物栄養学部食物栄養学科、九州女子大学家政学部栄養学科 ほか
東筑紫短期大学 食物栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒803-8511 福岡県北九州市小倉北区下到津5-1-1
TEL：093-561-2060
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 福岡県北九州市小倉北区下到津５丁目１番１号 |
「小倉(福岡県)」駅からバス 15分 金田陸橋西下車 徒歩2分 「南小倉」駅から徒歩 15分 |
基本情報
学校の魅力
入試情報
その他
