全国のオススメの学校
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大宮スイーツ＆カフェ専門学校（パティシエ・カフェ科）「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる専修学校／埼玉
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Ｌ’ｅｃｏｌｅ ｄｅｓ ｇｏｕｒｍａｎｄｓ Ｆｕｋｕｉ（製菓衛生師科）幅広い実習カリキュラムで専門技術を習得。パティシエやブーランジェのプロになる専修学校／福井
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専門学校 徳島穴吹カレッジ（高度調理学科）16学科から探す未来。シゴトに「最適」な実力を、「最短」で身につける専修学校／徳島
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名古屋スイーツ＆カフェ専門学校（パティシエ・カフェ科）「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる専修学校／愛知
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町田調理師専門学校（調理師科）実習に圧倒的な時間を割き、“基礎の基礎”から段階的に調理技術を磨ける学校専修学校／東京
食品衛生責任者の就職先
食品の製造販売、飲食店を経営する場合は営業許可証と共に必要な資格で、将来開業を目指すために資格だけ先に取得しておくのもよい。
食品衛生責任者をとるには
食品衛生責任者の受験資格
栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士および食品衛生管理者の資格をもっていれば、そのまま食品衛生責任者の有資格者になれる。そうでない場合は、養成講習会を受ければ取得できる。東京都の場合、現役の高校生を除いた17歳以上の男女が受講できる。講習の内容は、衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学の計6時間の講義を1日で行う。
食品衛生責任者の合格率・難易度
合格率
－
※内容確認のための試験が実施される
資格団体
各都道府県食品衛生協会
電話：各都道府県食品衛生協会 東京都の場合は(一社)東京都食品衛生協会講習事業課：03-3405-0770
URL：各都道府県食品衛生協会 東京都の場合は(一社)東京都食品衛生協会講習事業課：https://www.toshoku.or.jp/training/seki-gaiyou.html
