全国のオススメの学校
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横浜スイーツ＆カフェ専門学校（パティシエ・カフェ科）「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる専修学校／神奈川
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香川調理製菓専門学校（製菓科）伝統と実践のKAGAWAで、調理師・パティシエ・ブーランジェの夢を叶えよう！専修学校／東京
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琉球調理製菓専門学校（調理専門士科（２年制））現場のプロが直接指導！実習中心のカリキュラムが魅力です。専修学校／沖縄
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国際フード製菓専門学校（シェフパティシエ科２年制）スイーツの街「横浜」で、お菓子・パン・調理の「作る力」や「売る力」を身につける専修学校／神奈川
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京都製菓製パン技術専門学校（製菓技術科（１年制））つくるよろこびを、みんなの笑顔に ～京都でパティシエ、和菓子・パン職人を目指す～専修学校／京都
食品衛生責任者の就職先
食品の製造販売、飲食店を経営する場合は営業許可証と共に必要な資格で、将来開業を目指すために資格だけ先に取得しておくのもよい。
食品衛生責任者をとるには
食品衛生責任者の受験資格
栄養士、管理栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士および食品衛生管理者の資格をもっていれば、そのまま食品衛生責任者の有資格者になれる。そうでない場合は、養成講習会を受ければ取得できる。東京都の場合、現役の高校生を除いた17歳以上の男女が受講できる。講習の内容は、衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学の計6時間の講義を1日で行う。
食品衛生責任者の合格率・難易度
合格率
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※内容確認のための試験が実施される
資格団体
各都道府県食品衛生協会
電話：各都道府県食品衛生協会 東京都の場合は(一社)東京都食品衛生協会 講習事業部：03-5828-7182
URL：各都道府県食品衛生協会 東京都の場合は(一社)東京都食品衛生協会 講習事業部：https://www.toshoku.or.jp/training/seki-gaiyou.html
