大妻女子大学 家政学部 食物学科 食物学専攻
- 定員数：
- 80人
栄養士として必要な専門知識を中心に幅広く「食」を学ぶ。栄養士免許のほか中・高教員免許など多彩な資格取得が可能
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2022年度納入金 149万9850円 |
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大妻女子大学 家政学部 食物学科 食物学専攻の学科の特長
家政学部 食物学科 食物学専攻の学ぶ内容
- 「食」の専門家として社会に貢献できる人を育てる学びを展開
- 栄養士に必要な専門知識を中心に幅広く「食」を学ぶ。栄養士免許のほか、中・高教員免許（家庭）、健康運動実践指導士、フードスペシャリストの資格も目指せる。実際に手を動かし体験する授業が多く、食品化学実験、食品学実験、調理学実習、給食管理実習など特徴ある科目が充実。
- 食物学専攻の学びの3つのポイント
- ●栄養学を基礎に、講義・実験・実習を通して「食」を幅広く学ぶ。●栄養士免許証はもちろん、中学・高校の教員免許状（栄養教諭二種を含む）が取得可能。●食品・研究開発、外食産業など様々な食の世界で活躍できる知識が習得できる。
家政学部 食物学科 食物学専攻の授業
- 「食品化学実験」
- 実験を通して、食品成分の化学についての理解を深める。食品の一般成分の定量分析を行い、炭水化物量やエネルギーを算出して食品成分表と比較するほか、ミネラル・糖・脂質・機能性成分の分析も行う。
- 「人体構造機能論実験」
- バイタルサインの測定とその変動、内臓・骨・組織の観察、身体計測と栄養評価、感覚機能の検査、筋力と呼吸循環系能力の測定、エネルギー代謝、身体組成測定などの実験を行い、人体の構造と生理的機能の理解を深める。
- 「応用栄養学実習」
- 各ライフステージでの日常的な食事の種類・量を考慮しつつ、食べる人の特性から栄養バランスとおいしさを加味したメニューをイメージして、献立作成の技術を学習し、実際に調理実習をすることで調理技術を体得。食事を教材とした食教育を実践し、評価を受けることで、知識と技術を定着させる。
家政学部 食物学科 食物学専攻の資格
- 栄養士免許のほか、栄養教諭、中・高の教員免許が取得可能
- 卒業と同時に栄養士の免許が得られる。卒業後、厚生労働省が定める施設において実務経験を行うことにより、管理栄養士国家試験受験資格も得られる。また教職課程の履修者は、中・高教諭1種免許状（家庭）、栄養教諭2種の免許状が取得できるカリキュラムになっている。
大妻女子大学 家政学部 食物学科 食物学専攻の学べる学問
大妻女子大学 家政学部 食物学科 食物学専攻の目指せる仕事
大妻女子大学 家政学部 食物学科 食物学専攻の資格
家政学部 食物学科 食物学専攻の取得できる資格
- 高等学校教諭免許状【家庭】＜国＞ (1種) 、
- 中学校教諭免許状【家庭】＜国＞ (1種) 、
- 栄養士＜国＞ 、
- 栄養教諭免許状＜国＞ (2種) 、
- 司書＜国＞ 、
- 学芸員＜国＞ 、
- レクリエーション・インストラクター
家政学部 食物学科 食物学専攻の受験資格が得られる資格
- 管理栄養士＜国＞ (卒業後実務経験1年以上経過後) 、
- フードスペシャリスト 、
- NR・サプリメントアドバイザー
大妻女子大学 家政学部 食物学科 食物学専攻の就職率・卒業後の進路
家政学部 食物学科 食物学専攻の主な就職先／内定先
- ダイダン、カゴメ、エフピコ、TDK、村田製作所、ファンケル、三菱食品、積水ハウス、エームサービスジャパン、日清医療食品、日本マクドナルド、LEOC、東京都教育員会、俣野保育園、静岡市
ほか
※ 2021年3月卒業生実績
大妻女子大学 家政学部 食物学科 食物学専攻の入試・出願
大妻女子大学 家政学部 食物学科 食物学専攻の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒102-8357 東京都千代田区三番町12番地
TEL03-5275-6011
基本情報
入試情報
その他
