東大阪大学短期大学部 実践食物学科
- 定員数：
- 50人
【栄養士コース】【製菓衛生師】コースの2コースで食のスペシャリストを目指します
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2027年度納入金（予定） 137万8000円 （入学金28万円を含みます※教科書等の諸経費は含みません。） |
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東大阪大学短期大学部 実践食物学科の学科の特長
実践食物学科の学ぶ内容
- 【栄養士コース】栄養に関する正しい知識と豊かな人間性を育む
- 食品に含まれる成分や栄養素を学ぶ「食品学総論」や幅広い調理能力を習得する「調理学実習」など、栄養士になるための基礎とともに、パソコン技能の習得や商品開発にも注力。また学内の給食管理実習室を利用し、食のエキスパートに求められる実践力を高めます。
- 【製菓衛生師コース】製菓・製パン技術はもとより、衛生管理に必要な専門知識を身につける
- 洋菓子・和菓子・製パン、カフェメニューといった幅広い分野を学ぶことができます。また、技術の習得だけではなく、実際の商品の販売まで行い、実践的経験を積むチャンスがあります。2年次では、インターンシップも可能で、約1週間、現場に出て実際の製菓業務に従事し就職に備えることができます。
実践食物学科の実習
- 【栄養士コース】現場で役立つ力を身につける実験・実習
- 本学は実習の多さが特長です。2年次には「給食管理・栄養指導・臨床栄養学」などの各実習に加え、実践授業
や校外実習が大半を占めるので、現場で活かせる知識と技術を身につけられます。
- 【製菓衛生師コース】多彩な実習で実践力を養い、プロの現場で活躍できる人材に
- プロの現場さながらの充実した設備で行う調理実習をはじめ、現場ですぐに役立つ実践型の授業が豊富。模擬営業を体験する授業では、商品開発から製造、販売までのすべてを学生が行い、知識や技術の先にある「お客様とのつながり」を学ぶことができます。
実践食物学科の資格
- 【栄養士コース】2年間で最大6つの免許・資格が取得可能
- 本コースでは「栄養士<国>」に加え、「フードサイエンティスト(食品科学技術認定証)」、「栄養教諭二種免
許状<国>」、「中学校教諭二種免許状(家庭)<国>」「社会福祉主事任用資格」「テーブルコーディネート初
級」の免許・資格が取得できるカリキュラム構成となっており、2年間で最大6つの免許・資格が取得可能で
す。
- 【製菓衛生師コース】「食」を仕事にするさまざまな資格を取得
- 「製菓衛生師<国>」の受験資格のほか、「フードサイエンティスト(食品科学技術認定証)」、「中学校教諭二
種免許状(家庭)<国>」（他コース受講により取得）、「社会福祉主事任用資格」、「テーブルコーディネート
初級」、「パティスリーラッピング資格認定証」の免許・資格が取得できるカリキュラム構成になっています。
東大阪大学短期大学部 実践食物学科の募集学科・コース一覧
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栄養士コース （定員数 ： 25人）
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製菓衛生師コース （定員数 ： 25人）
東大阪大学短期大学部 実践食物学科の学べる学問
東大阪大学短期大学部 実践食物学科の目指せる仕事
東大阪大学短期大学部 実践食物学科の資格
実践食物学科の取得できる資格
- 栄養士＜国＞ (※栄養士コース) 、
- 栄養教諭免許状＜国＞ (二種 ※栄養士コース) 、
- 中学校教諭免許状【家庭】＜国＞ (二種 ※栄養士コース) 、
- 社会福祉主事任用資格
フードサイエンティスト(食品科学技術認定証)、テーブルコーディネート初級、パティスリーラッピング資格認定証
実践食物学科の受験資格が得られる資格
- 製菓衛生師＜国＞ (※製菓衛生師コース)
東大阪大学短期大学部 実践食物学科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒577-8567 大阪府東大阪市西堤学園町3-1-1
TEL：06-6782-2884（入試広報部 直通）
E-mail：koho@higashiosaka.ac.jp
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 大阪府東大阪市西堤学園町３丁目１－１ |
近鉄奈良線「河内小阪」駅から徒歩 18分 Osaka Metro（地下鉄）中央線「高井田(地下鉄)」駅から徒歩 14分 Osaka Metro（地下鉄）中央線「長田」駅から徒歩 14分 ＪＲおおさか東線「高井田中央」駅から徒歩 14分 |
基本情報
入試情報
その他
