栄養士科（昼間部２年制）
- 定員数：
- 120人
病院や学校、食品関連企業などで「食育」の担い手として人々の健康を守る。即戦力となる“調理のできる栄養士”を育成
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2018年度納入金 161万円 （※記載されている学費については、次年度以降の金額を保障するものではありません） |
|---|---|
| 年限： | 2年制 |
学科の特長
学ぶ内容
- 実体験を積むことが大切。食の第一線で活躍するプロの直接講義も
- 「健康とは何か」から「健康を維持できる栄養とは何か」まで、実験や実習を中心に幅広い知識を習得。第一線で活躍する栄養士・管理栄養士による特別授業が充実しているほか、コンピュータによる栄養計算や最新機器を使用する演習など、時代のニーズに沿った新しい授業もとり入れています。
先生
- 「食育」を提唱する服部幸應校長をはじめ、様々なテレビ番組で活躍している先生が勢揃い
- 服部幸應校長が提唱する「食育」に基づき、全てのカリキュラムを構成しています。テレビや雑誌などで調理指導を行っている学園の専任教師陣が、基礎から熱心に指導！外部の特別講師陣による授業では、業界の最新情報・技術や流行のレシピを教えてくれます。強力なネットワークを持つ服部学園ならではの教育環境です。
-
point こんな先生・教授から学べます
座学だけでは身につかない栄養学の知識を、科学的な実験で目で見て理解し、体得する
食品の中の栄養素は、添加物は、それぞれどのくらい含まれているのか。栄養素がもつそれぞれの特徴は？ 食品添加物の用途と安全性は？ こうした知識は教科書でも学びますが、本から頭に入れるだけでは単なる“暗記”に過ぎません。専用の器具を使って正しく実験を行い、それらを目にすることでより深…
学生
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point キャンパスライフレポート
現役シェフの調理を間近で見られ、知識と技術の両面が身につきます！
幼い頃から調理が好きでした。また服部に決めた理由の一つは設備が整っていること。師範代のキッチン上部に角度のついた鏡があり、最前列の生徒だけでなく全員がその技術を見られるというのには、感銘を受けました。
卒業生
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point 先輩の仕事紹介
子供たちの「おいしい！」と言う笑顔や調理技術の成長を日々感じるのがこの仕事の魅力
保育園で給食を作る調理員をしています。この仕事の魅力は何と言っても子供との距離がとても近い点です。子供たちのすぐそばで調理や配膳をすることで、給食を楽しみにしてくれている姿や作った料理を「おいしい！」「これ好きだからいっぱい食べる！」と言って喜んで食べてくれる子供たちの笑顔が毎日…
卒業後
- 病院や学校給食、保育園など、栄養士は幅広いステージで活躍できます！
- 病院、産業給食(会社、工場、寮など)、学校給食、老人福祉施設のほか、保育園、保健所、食品会社での商品開発、スポーツクラブの利用者やスポーツ選手への栄養指導など、幅広く活躍が可能。卒業時に栄養士国家資格が取得でき、卒業生に対しても管理栄養士国家試験の対策講座を開講するなど、バックアップ体制も万全です。
教育目標
- 栄養面だけでなく、食べる人が喜ぶメニュー作成をする“調理のできる栄養士”を育成
- 学校、病院、事業所、行政など、様々な「食」の現場で「食育」の担い手として人々の健康を支えリーダーシップを発揮できる人材を育てています。栄養、健康についての幅広い知識はもちろん、食べる人に喜ばれ、かつ体にいい料理が作れるような調理技術を養い、実社会で活躍できる栄養士を目指しましょう。
研修制度
- 研修旅行や校外実習など実践的なカリキュラム編成
- 在学中に国内、ヨーロッパ、アジア等の研修旅行に参加し、本場の食文化を研究・体感したり、病院、保育園、老人福祉施設などで、2年次に約2週間の校外実習を行うなど実践に即したカリキュラムが組まれています。
学べる学問
目指せる仕事
就職率・卒業後の進路
主な就職先／内定先
- 東京慈恵会医科大学附属病院
、
特老ホームまりも園
、
シダックス
、
東洋食品
、
メフォス
、
藤江
、
杉並区公務員
、
富士産業
ほか
※ 2017年3月卒業生実績
徹底した就職指導や長年の実績、卒業生の活躍等により企業からの信頼も厚く、毎年就職実績は抜群です。
問い合わせ先・所在地・アクセス
〒151-0051東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4
フリーダイヤル0120-69-8101(携帯・PHS可)
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