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私立大学/広島

ヒロシマコクサイダイガク

広島国際大学 健康科学部 医療栄養学科

定員数:
60人

手厚い学びが国家試験合格を支える。+医療+スポーツのワクワクする学びで強みをもった管理栄養士に

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

  • 保健・衛生学

    予防医学の視点から広く社会に貢献する

    実習、研修を積み重ねて、人々の健康保持・増進のためのノウハウを幅広く学ぶ学問。医学・生物学的な研究に、社会学、心理学、福祉学などの視点を加え、体系的に研究する。精神面のケアなど、研究領域は幅広い。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、療養のためや健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

  • 食品製造

    食品メーカーなどの工場で安全・衛生に配慮しながら食品を加工・製造

    食品メーカーなどの工場で食品の製造や加工を担当する仕事。大量生産する工場では生産ラインが設けられ、食材の洗浄、下処理、加工、調理、包装などの工程ごとに細かく分業されている。機械化が進んでいる工場では機器の操作が中心となることも多いが、食品の種類や工場の規模によっては手作業が大切になることも。そのため、工場で活躍している調理師やパン職人、パティシエなども少なくない。作業の正確さはもちろん、衛生面の配慮も求められる仕事だ。

初年度納入金:2024年度納入金 137万円  (入学金25万円を含む。このほか、入学手続時に1万6000円程度の諸会費が必要です。)

広島国際大学 健康科学部 医療栄養学科の学科の特長

健康科学部 医療栄養学科の学ぶ内容

国家試験合格とその先の力を手に入れる。自分の可能性を広げる「医療」「スポーツ」分野の学び
食品学と栄養学の知識を学び、管理栄養士の基礎力を身につけます。本学科では、企業や自治体と連携し地域を活性化させる活動に取り組んでいます。活動を通じて地域の生活者や食生活の実態に対する理解を深め、地産地消事業として地元農家との交流や企業と連携し、地元食材を使ったレシピ開発などにも取り組みます。

健康科学部 医療栄養学科のカリキュラム

基礎力の充実と豊富な実験・実習、さらに早期体験や連携教育で実力ある管理栄養士を育成
健康・医療・福祉分野での本学の教育・実習実績を活かしながら、他学部・他学科あるいは地域社会と連携した独自カリキュラムを展開。管理栄養士としての「基礎力」「応用力」を修得しながら、病院などの医療現場から地域の在宅療養、地域の食・健康問題を把握し、現場で対応・解決できる「現場力」を養います。

健康科学部 医療栄養学科の授業

プロスポーツチームと学ぶオンリーワン授業
トップアスリートを健康面でサポートする取り組みを、学生参加型の学びとして展開しています。栄養の観点から選手をサポートし、生きた“スポーツ栄養学”を学びます。栄養士、管理栄養士の学問領域にプラスして学ぶことができ、仕事の幅、活躍の場が広がることが期待されます。
チームの連携を理解し、コミュニケーションを深める「専門職連携教育(IPE)」
全学部・学科を横断し、それぞれの専門知識を持ち寄ってグループ学修に取り組みます。チーム医療・チームケアを行う上で互いの役割を理解し、患者・施設利用者のためにどう連携すべきか各自が担うべき仕事を考え、知識を伝え合うことでコミュニケーション能力を醸成。現場を意識しながら各領域の専門職との連携を学びます。

健康科学部 医療栄養学科の卒業後

多彩な就職先。医療栄養学科の進路は幅広い!未来の可能性は広がる!
NST(病院や福祉施設などで管理栄養士・医師・薬剤師・看護師などが、それぞれの知識や技術を出し合い、患者に栄養支援をする栄養サポートチーム)や介護・福祉チームの一員となる管理栄養士をめざします。医療機関や福祉施設だけでなく、在宅介護や教育機関、一般企業(食品メーカー、医薬品販売)なども活躍の場です。

健康科学部 医療栄養学科の資格

広島県内トップクラス。1年次から始まる段階的なサポート
1年次に生物・化学などの基礎学力強化を小グループに分けて個別サポート。2年次から4年次まで個人の習熟度に応じて段階的に学修をサポート。これらの取り組みが実を結び、2022年度管理栄養士国家試験で合格率100%(合格者45名)を達成しました。(前身である医療栄養学部医療栄養学科の実績)

広島国際大学 健康科学部 医療栄養学科の学べる学問

広島国際大学 健康科学部 医療栄養学科の目指せる仕事

広島国際大学 健康科学部 医療栄養学科の資格 

健康科学部 医療栄養学科の取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 栄養教諭免許状<国> (一種) 、
  • 食品衛生監視員 、
  • 食品衛生管理者<国>

健康科学部 医療栄養学科の受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国>

広島国際大学 健康科学部 医療栄養学科の就職率・卒業後の進路 

健康科学部 医療栄養学科の就職率/内定率 100 %

( 就職希望者47名 )

健康科学部 医療栄養学科の主な就職先/内定先

    地方独立行政法人広島市立病院機構、医療法人社団加藤会高陽中央病院、医療法人社団成蹊会岡田病院、日本赤十字社松山赤十字病院、社会医療法人福西会福西会南病院、医療法人靖正会萱島駅前歯科クリニック、医療法人沖縄徳洲会湘南厚木病院、富士産業株式会社中国事業部、株式会社大屋(ドラッグストアmac)、呉市、陸上自衛隊、中本造林株式会社、株式会社あじかん、アヲハタ株式会社、株式会社日本アクセス、株式会社トラスティフード、社会福祉法人かつぎ会、社会福祉法人慈楽福祉会、社会福祉法人中央正聖愛育会こんごう保育園、医療法人社団水澄み会松江センターゼリア、社会福祉法人なごみ福祉会三宿の杜なごみ保育園 ほか

※ 2023年3月卒業生実績

広島国際大学 健康科学部 医療栄養学科の入試・出願

広島国際大学 健康科学部 医療栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒739-2695 広島県東広島市黒瀬学園台555-36
TEL:0823-70-4500 入試センター(東広島キャンパス)
E-mail:HIU.Nyushi@josho.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
呉キャンパス : 広島県呉市広古新開5-1-1 JR呉線「新広」駅から徒歩 7分

地図

 

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