• スタディサプリ 進路（大学・専門学校）
  • 専門学校を探す
  • 専門学校
  • 福島
  • 国際ビューティ＆フード大学校
  • 募集学部・学科・コース一覧
  • 調理師学科

福島県認可／専修学校／福島

国際ビューティ＆フード大学校

コクサイビューティアンドフードダイガッコウ
オープンキャンパス参加

＜ 学部・学科・コース一覧

国際ビューティ＆フード大学校 調理師学科

定員数：
10人 (1年制)

最短1年で国家資格の調理師免許を取得可能！就職、独立サポートも充実した環境で調理のプロに！

学べる学問

  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。
目指せる仕事

  • 調理師

    自分の作った料理でお客さまを笑顔にする

    味が良く、見た目に美しく、衛生的にも営業的にも優れた料理を作る職人。和、洋、中、イタリアン、すし、日本そばなど、その分野は幅広い。技術だけでなく、盛り付けのセンス、新しい味を生み出す研究心も求められる。将来独立するなら経営的センスも必要。（2025年10月更新）

    、

  • シェフ

    料理人のトップに立って、厨房をしきる最高責任者

    ホテルやレストランなどの厨房は、さまざまな料理人が自分の持ち場について仕事をしっかりこなして料理を仕上げていく。そのすべてをしきり、段取りから最終的な味のチェックまでお客さまに出すすべての料理に責任をもつ。シェフとよばれるまでには、さまざまな現場の経験と実績を積まなければならず、真の実力がないとなれない。（2025年8月更新）

    、

  • クッキングアドバイザー

    製品のPRを兼ねた調理アドバイザー

    調理器具メーカーや食品メーカーに勤める営業職の一種。製品の販売促進を目的として、調理方法のアドバイスや新製品の情報提供をする。デパートやスーパーなどで実演したり、実際にユーザーの家庭やグループを訪問する場合がある。経験を積んで、メーカー主宰の料理教室の講師となったり、PR用のハンドブックの編集をするケースもある。（2025年8月更新）

    、

  • 料理研究家

    料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする

    料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修、企業の販促用レシピの開発などです。考案したレシピは、各種メディア（出版社・テレビ局・WEBメディアなど）・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログやSNSが注目されて料理研究家デビューを果たしたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き！」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業と言えるでしょう。(2025年6月更新)

    、

  • テーブルコーディネーター

    食卓イメージの演出家

    レストランやホテルなどで使う食器のスタイリングやデザインを担当したり、料理ページなど、雑誌や広告で紹介する食器や関連雑誌などのスタイリングをする。フードコーディネーターが兼ねている場合も多い。さまざまな食様式を知ったうえで、オリジナルなスタイリングができる人材が求められている。（2025年8月更新）

    、

  • 料理人

    和・洋・中などのレストランで調理や新メニュー開発を担当する職人

    レストランやホテルなどの厨房で調理を担当。和食、洋食、イタリア料理、フランス料理、中国料理、懐石料理など料理の分野はいろいろあり、それぞれに専門的な技術を磨いた料理人が活躍している。おいしい料理を作ることはもちろん大切だが、プロとして、毎日その店の味を安定して再現できる技術や調理のスピードも求められる。また、新メニューの開発も料理人の仕事の一つ。そのため、料理への探求心や発想力も必要とされる。飲食店だけでなく、結婚披露宴などの調理で活躍する人も。（2025年8月更新）
初年度納入金：2027年度納入金 112万円  （※その他、教材費などの諸経費が必要）
年限：1年制

国際ビューティ＆フード大学校 調理師学科の学科の特長

調理師学科の学ぶ内容

1年で「調理師」国家資格を取得！
卒業と同時に、確かな調理技術の証「調理師」免許が手に入ります。さらに独立開業に欠かせない「食品衛生責任者」も無試験で取得可能！

調理師学科のカリキュラム

社会人や独立志向の方にもピッタリ
短期間で専門知識・技術を集中習得。忙しい人や「すぐに資格を取りたい！」という方に、効率的なカリキュラムが魅力です。

調理師学科の授業

就職も安心！1年集中就職サポート
入学してすぐに就職対策がスタート！就活も短期集中ですが、先生方がしっかりサポートしてくれます！

調理師学科の実習

390時間を超える実習で、確かな技術が身につく！
和・洋・中、集団調理まで、基礎から応用までしっかり学びます。技術に不安がある方も自信を持って現場に挑めます。

調理師学科の制度

学び足りないあなたは、新設学科に転科して可能性を広げよう！
卒業時に新設の「調理製菓ライセンス学科」へ転科すれば、調理師としての実力に加え、製菓・製パンなど新たな資格・技術も習得でき、多方面で活躍するチャンスが広がります。

国際ビューティ＆フード大学校 調理師学科の学べる学問

国際ビューティ＆フード大学校 調理師学科の目指せる仕事

国際ビューティ＆フード大学校 調理師学科の資格 

調理師学科の取得できる資格

  • 調理師＜国＞ 、
  • 食品衛生責任者

調理技術技能評価試験にかかる学科試験免除のための技術考査

国際ビューティ＆フード大学校 調理師学科の就職率・卒業後の進路 

※ 想定される活躍分野・業界

調理師（シェフ・コック・板前）など

国際ビューティ＆フード大学校 調理師学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒963-8811 福島県郡山市方八町2-4-21
TEL：0120-442-335

所在地 アクセス 地図
福島県郡山市方八町２－４－２１ 「郡山(福島県)」駅東口から徒歩　3分

地図
他の学部・学科・コース

大学・短期大学・専門学校を探すならスタディサプリ進路

大学・短期大学の学校情報

大学・短期大学をエリアから探す

専門学校の学校情報

専門学校をエリアから探す

分野を調べる

ピックアップ

ピックアップ

困った時は

ご利用にあたって

スタディサプリ進路関連サイト

RECRUIT