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東京都認可/専修学校/東京

アカホリセイカセンモンガッコウ

保護者の方へ

赤堀製菓専門学校の教育理念

和×洋コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!

学ぶ意欲をサポート: 授業・カリキュラム

グローバルな視点を取り入れ新たな食文化を創造できる力を養います。

コラボで作ったアレンジスイーツ&カフェメニューを学内で販売

山手線・目白駅から徒歩2分のところにある校舎には店舗を併設して、実際にお客さまが訪れるパティスリー・カフェを学生たちがプロデュース。基本の和菓子・洋菓子、和・洋カフェメニューを世界中の人気スイーツ・カフェ企業とコラボしてアレンジスイーツ&カフェメニューを販売するパティスリーやカフェをオープンします。

卒業後をサポート: 資格

学生一人ひとりの習熟度にあわせたサポートを行います

製菓の知識・技術を証明する国家資格「製菓衛生師」の取得を目指せる!

ホテル、レストラン、洋菓子店、ベーカリーなど、フード・サービス業界では、卵や小麦粉、乳製品など多くの食材を扱うため、おいしくて安全なお菓子を作るための知識や技術が社会的に求められています。国家資格「製菓衛生師」は、その証明となる資格。パティシエ科では在学中に取得を目指せます。
資格取得のために、グループ校ののノウハウをいかしたサポートが万全。本番を想定した模擬試験を行うなど、合格するまで徹底してサポートするので安心です。

卒業後の進路製菓・サービス業界で幅広く活躍を目指します!

■主な就職先/(株)トランジットジェネラルオフィス、(株)ポトマック、(株)コヴァ ジャパン、(株)ラムラ、(株)セルリアンタワー 東急、(株)エーデルワイス、(株)ドロキア・オランシータ  他 ※2017年3月卒業生就職実績

学費・奨学金

製菓衛生師〈国〉を取得することで就職の幅も広がる!

製菓衛生師は、「お菓子やパンをおいしく安全に製造できる知識や技術」を国が認める資格です。そのため、食の安全が求められている昨今、ホテル・レストランをはじめさまざまな製菓の現場でもとてもニーズの高い資格となっています。それだけに業界での信頼性も高く、国家資格「製菓衛生師」をもつことで就職の幅が広がると考えられます。

赤堀製菓専門学校(専修学校/東京)