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栄養・食物学を学べる学校の一覧[沖縄]

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沖縄大学

私立大学／沖縄

地域づくりの実践を通して、広い視野を持ち行動を起こす人材、他者との対話と協働を通じてより良い社会を創る力のある人材を育成します。学生一人ひとりが主役の大学！それが沖縄大学です！

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 健康栄養学部 )
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沖縄こども専門学校

専門学校／沖縄

こどもの「ありがと」が最高のプレゼント。仲間と楽しく学んで、一緒にあこがれの保育者をめざそう！小田原短期大学との教育連携により、短期大学卒業の学位も取得できます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

こども総合学科

保育科

専門学校　沖縄中央学園

専門学校／沖縄

リゾートタウン北谷にある保育と医療の専門学校です。生徒と先生の距離が近く、一人ひとりの個性を大切にするアットホームな雰囲気が特徴。独自のカリキュラムと現場にこだわる豊富な実習で、働く力を養います。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

こども保育科

沖縄調理師専門学校

専門学校／沖縄

料理の力で人を笑顔に！という沖調のモットーを、独自の実践教育を通して学び、調理師の職業観とスキルを身に付けて社会貢献する人に成長できます。１年制で最低限の基礎を、２年制で基礎＋実践力を身に付けます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

調理師科　昼間部（１年制）

調理師科　昼間部（２年制）

琉球調理製菓専門学校

専門学校／沖縄

沖縄で調理師、パティシエを目指すなら琉調！実習中心のカリキュラムで実践力を身につけ、即戦力で現場へと導きます。2023年4月に新校舎へ移転しました！新しい校舎で調理、製菓、製パンが学べます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

調理専門士科（２年制）

製菓製パン専門士科（２年制）

専門学校　大育

専門学校／沖縄

栄養・食物学を学びたいあなたにおすすめ記事

栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

栄養・食物学に関連する記事

沖縄の栄養・食物学を学べる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

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アロマテラピー検定 AJESTHE認定トータルエステティックアドバイザー AJESTHE認定フェイシャルエステティシャン 栄養教諭免許状＜国＞ 高等学校教諭免許状【家庭】＜国＞ 高等学校教諭免許状【家庭実習】＜国＞ 中学校教諭免許状【家庭】＜国＞ 介護職員初任者研修修了者 介護食士 栄養士＜国＞ 管理栄養士＜国＞ 健康運動指導士 健康管理検定1級 きき酒師 食品衛生監視員 食品衛生管理者＜国＞ Ｊ．Ｓ．Ａ．ソムリエ フードコーディネーター フードスペシャリスト ふぐ取扱責任者　（旧ふぐ調理師） Ｊ．Ｓ．Ａ．ワインエキスパート 家庭料理技能検定 食品衛生責任者 惣菜管理士 調理師＜国＞ 日本茶インストラクター 三級レストランサービス技能士＜国＞ 健康食品管理士 専門調理師・調理技能士＜国＞ パン製造技能士＜国＞ 菓子製造技能士＜国＞ 製菓衛生師＜国＞ 食生活アドバイザー(Ｒ)
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沖縄県の栄養・食物学にかかわる学校に関するよくある質問
  • 沖縄県の栄養・食物学にかかわる学校は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、沖縄県の栄養・食物学にかかわる学校が6件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • 沖縄県の栄養・食物学にかかわる学校の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、沖縄県の栄養・食物学にかかわる学校は、定員が31～50人が2校、51～100人が3校となっています。

  • 沖縄県の栄養・食物学にかかわる学校は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、沖縄県の栄養・食物学にかかわる学校は、81～100万円が2校、101～120万円が3校となっています。

  • 沖縄県の栄養・食物学にかかわる学校にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、沖縄県の栄養・食物学にかかわる学校は、『就職に強い』が4校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が4校、『施設・設備が充実』が1校などとなっています。

栄養・食物学の学問にはどんな学問がある？研究内容や学び方などをみてみよう

栄養・食物学とはどんな学問？
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