武庫川大学 食物栄養科学部 食物栄養学科
- 定員数：
- 200人
食と健康のエキスパート「管理栄養士」を養成！毎年高い国家試験合格率を誇ります
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2026年度納入金（参考） 155万2700円 （入学金20万円含む） |
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武庫川大学 食物栄養科学部 食物栄養学科の学科の特長
食物栄養科学部 食物栄養学科の学ぶ内容
- 栄養学の高度な知識を生かした社会的課題に対応できる管理栄養士を育成します
- 食と健康に資するため、多様化、専門化する栄養のニーズに対応できる高度な知識と技術を修得。実社会の様々な現場で、健康に貢献する栄養の可能性を実現する管理栄養士の養成を目指します。
食物栄養科学部 食物栄養学科のカリキュラム
- 専門知識へスムーズに移行できるステップアップ式カリキュラム
- 管理栄養士に必要な専門知識の修得には基礎からの理解が大切です。高校から大学講義への導入は“基礎教育科目”、管理栄養士に必須の“専門分野科目”、そして専門分野科目の理解を深化させる“サポート科目・教職関連科目”と、大学4年間で無理のないステップアップ式カリキュラムを展開していきます。
食物栄養科学部 食物栄養学科の授業
- 実験を通して食品加工や保存方法などを学ぶ「食品加工学実験」
- 食品の加工、保存の原理や方法を実験を通して学びます。大豆、牛乳、食肉、魚、小麦粉、果実、野菜など植物性および動物性素材を原料として加工、保存を行い、製品の収量、品質および官能検査の結果、さらに発酵食品に関与する微生物の観察や成分分析などを行います。
- 調理の基本原理を科学的に理解し、基本操作の修得や食品の調理特性を学ぶ「調理学実習」
- 講義と実習を通して、調理の理論と技術を修得します。実習では、日本料理・中国料理・西洋料理の特徴を理解し、それぞれの基本的な料理を学びます。食品の調理特性や理論に裏付けられた技術を会得し、食品の取り扱い方法を学びます。さらに、栄養・嗜好面からバランスの取れた献立が立てられるスキルも身に付けます。
食物栄養科学部 食物栄養学科の実習
- 専門家による実習指導の下、国内トップレベルの施設で実力アップを目指す！
- 管理栄養士に必要な知識と技術を身に付けるには、講義で学んだことを実験や実習で体験し、理解を深めることが重要です。国内トップレベルの設備・施設、幅広い専門領域を持つ教員の配置など充実した環境で学ぶ他、病院や社会福祉施設、保健所などでも実習を行い、管理栄養士としての実践力や実務能力を養います。
食物栄養科学部 食物栄養学科の資格
- 国家試験合格はもちろん、卒業後の進路も強力サポート
- 管理栄養士の国家試験で実力を発揮するために、特別講義や模擬試験などで学生をバックアップし、高い合格率を維持しています（第39回管理栄養士国家試験を受験した2025年3月卒業生145名中134名合格。合格率92.4％）。
武庫川大学 食物栄養科学部 食物栄養学科の学べる学問
武庫川大学 食物栄養科学部 食物栄養学科の目指せる仕事
武庫川大学 食物栄養科学部 食物栄養学科の資格
食物栄養科学部 食物栄養学科の取得できる資格
- 栄養教諭免許状＜国＞ (1種)(※学業成績、その他により履修制限があります) 、
- 栄養士＜国＞
食品衛生管理者任用資格＜国＞
食品衛生監視員任用資格＜国＞
食物栄養科学部 食物栄養学科の受験資格が得られる資格
- 管理栄養士＜国＞
食物栄養科学部 食物栄養学科の目標とする資格
- NR・サプリメントアドバイザー 、
- 健康運動指導士
武庫川大学 食物栄養科学部 食物栄養学科の就職率・卒業後の進路
食物栄養科学部 食物栄養学科の就職率／内定率 100 ％
( 就職希望者数147名、就職者数147名 )
食物栄養科学部 食物栄養学科の主な就職先／内定先
- Ｉ＆Ｈ、アダストリア、ＡＮＡケータリングサービス、塩梅、ウエルシア薬局、ＡＢＣ Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｓｔｕｄｉｏ、エームサービス、オイシス、大塚製薬、恩賜財団、加藤産業、協同乳業、協和会、グリーンハウスグループ、高知大学、コンパスグループ・ジャパン、サンドラッグ、ジャルロイヤルケータリング、消費科学研究所、スギ薬局、住友電気工業、生長会、タマノイ酢、中央化学、日清医療食品、日本保育サービス、はごろもフーズ、パソナグループ、広島県厚生農業協同組合連合会、フジッコ、フジパングループ本社、マツキヨココカラ＆カンパニー、公立学校教員(石川県、静岡県、大阪府)、公務員(岐阜県、茂木町、大阪市、兵庫県）
ほか
※ 2025年3月卒業生実績
武庫川大学 食物栄養科学部 食物栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒663-8558 兵庫県西宮市池開町6-46
TEL0798-45-3500(アドミッションセンター直通)
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 中央キャンパス ： 兵庫県西宮市池開町６－４６ |
阪神「鳴尾・武庫川女子大前」駅から徒歩約7分 阪神「武庫川」駅から徒歩約10分 |
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